Mari Kita Masak

Karena Memasak Itu Mudah dan Menyenangkan
Menu
  • Home
  • Kategori
    • Resep Kue
  • Privacy Policy
  • Terms and Conditions
Home
Resep Kue
Resep Kue Pia Cina: Panduan Langkah Demi Langkah
Resep Kue

Resep Kue Pia Cina: Panduan Langkah Demi Langkah

bundaelsa May 24, 2025

Resep kue pia cina – Nikmati kelezatan Kue Pia Cina yang menggugah selera, perpaduan harmonis antara kulit renyah dan isian manis yang meleleh di mulut. Dalam panduan ini, kami akan mengungkap rahasia membuat Kue Pia Cina yang sempurna, dari bahan-bahan hingga teknik membentuk.

Kue Pia Cina, kudapan tradisional Tionghoa yang telah memikat hati banyak orang, hadir dalam berbagai variasi yang menggoda. Dari klasik Kue Pia Cina Pandan hingga yang kaya cokelat atau harum durian, ada Kue Pia Cina untuk setiap selera.

Table of Contents

Toggle
  • Bahan-bahan Kue Pia Cina
    • Tepung Terigu
    • Gula
    • Minyak
    • Isian
  • Cara Membuat Kue Pia Cina
    • Bahan-Bahan
    • Langkah-Langkah Pembuatan Kulit
    • Bahan-Bahan Isi
    • Langkah-Langkah Pembuatan Isi
    • Cara Membentuk dan Memanggang Kue
  • Variasi Kue Pia Cina
    • Kue Pia Cina Pandan
    • Kue Pia Cina Cokelat
    • Kue Pia Cina Durian
  • Tips Membuat Kue Pia Cina yang Sempurna
    • Bahan Berkualitas
    • Menguleni Adonan
    • Memanggang Kue
    • Membungkus Kue
    • Penyimpanan, Resep kue pia cina
  • Penyajian dan Penyimpanan Kue Pia Cina
    • Penyimpanan Kue Pia Cina
  • Akhir Kata
  • Pertanyaan Umum (FAQ): Resep Kue Pia Cina

Bahan-bahan Kue Pia Cina

Membuat kue pia cina tidaklah serumit yang dibayangkan. Yuk, kita mulai dengan mengenal bahan-bahannya!

Bahan-bahan dasar kue pia cina terdiri dari kulit dan isian. Kulitnya sendiri terbuat dari tepung terigu, gula, dan minyak. Sedangkan isiannya bisa bervariasi, seperti kacang hijau, kacang tanah, atau ubi jalar.

Tepung Terigu

Tepung terigu berfungsi sebagai bahan dasar kulit kue pia. Pilihlah tepung terigu protein sedang atau tinggi untuk menghasilkan kulit yang renyah dan bertekstur.

Gula

Gula memberikan rasa manis pada kulit kue pia. Selain gula pasir, bisa juga menggunakan gula halus atau gula merah.

Minyak

Minyak berfungsi untuk melembutkan adonan kulit dan membuatnya lebih elastis. Bisa menggunakan minyak goreng atau margarin.

Isian

Isian kue pia cina bisa sangat beragam, disesuaikan dengan selera masing-masing. Berikut beberapa pilihan isian yang umum digunakan:

  • Kacang hijau
  • Kacang tanah
  • Ubi jalar
  • Cokelat
  • Keju

Cara Membuat Kue Pia Cina

Menikmati kue pia cina yang hangat dan renyah pasti menyenangkan, bukan? Kue ini merupakan salah satu jajanan tradisional yang masih digemari banyak orang. Nah, kalau kamu ingin membuatnya sendiri, ikuti langkah-langkah mudah berikut ini!

Bahan-Bahan

  • Tepung terigu protein tinggi: 500 gram
  • Tepung tapioka: 100 gram
  • Garam: 1 sendok teh
  • Air hangat: 250 ml

Langkah-Langkah Pembuatan Kulit

  1. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, dan garam dalam wadah.
  2. Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis dan tidak lengket.
  3. Bagi adonan menjadi bulatan-bulatan kecil, lalu diamkan selama 30 menit.
  4. Bahan-Bahan Isi

    • Kacang hijau kupas: 250 gram
    • Gula pasir: 200 gram
    • Garam: 1/2 sendok teh
    • Air: 150 ml

    Langkah-Langkah Pembuatan Isi

    1. Cuci bersih kacang hijau, lalu rebus hingga empuk.
    2. Haluskan kacang hijau rebus bersama gula pasir dan garam.
    3. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tidak terlalu kering.
    4. Cara Membentuk dan Memanggang Kue

      1. Ambil satu bulatan kulit, lalu pipihkan dan isi dengan adonan kacang hijau.
      2. Tutup kulit dan bentuk sesuai selera.
      3. Tata kue di atas loyang yang sudah diolesi minyak.
      4. Panggang kue dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 20-25 menit atau hingga matang.
      5. Selamat mencoba! Kini kamu bisa menikmati kue pia cina buatan sendiri yang lezat.

        Variasi Kue Pia Cina

        Selain rasa kacang hijau klasik, kue pia Cina juga hadir dalam berbagai variasi rasa yang tak kalah lezat. Beberapa varian populer antara lain:

        Kue Pia Cina Pandan

        Dengan aroma dan rasa pandan yang khas, varian ini menawarkan sensasi yang menyegarkan dan unik. Warna hijaunya yang cantik menambah daya tarik kue ini.

        Kue Pia Cina Cokelat

        Bagi pencinta cokelat, varian ini menjadi pilihan tepat. Cokelat yang lumer di mulut berpadu sempurna dengan kulit pia yang renyah, menciptakan pengalaman kuliner yang menggugah selera.

        Kue Pia Cina Durian

        Varian yang satu ini cocok untuk mereka yang menyukai rasa durian yang kuat dan khas. Durian yang diolah dengan baik menghasilkan isian yang lembut dan harum, yang dibalut dengan kulit pia yang gurih.

        Tips Membuat Kue Pia Cina yang Sempurna

        Resep kue pia cina

        Membuat kue pia Cina yang sempurna mungkin tampak seperti tugas yang menakutkan, tetapi dengan tips dan trik yang tepat, Anda bisa menguasai seni kuliner ini. Mari kita jelajahi beberapa tips penting untuk membantu Anda membuat kue pia Cina yang lezat dan menggugah selera.

        Bahan Berkualitas

        Memilih bahan-bahan berkualitas tinggi sangat penting untuk kesuksesan kue pia Cina. Gunakan tepung terigu serbaguna berkualitas baik, gula pasir halus, dan minyak sayur yang tidak berbau. Kacang hijau kupas yang baru dan berkualitas juga akan menghasilkan isian yang lembut dan lezat.

        Menguleni Adonan

        Menguleni adonan dengan benar adalah kunci untuk membuat kulit kue pia yang kenyal dan tidak mudah sobek. Campurkan bahan-bahan kering terlebih dahulu, lalu tambahkan minyak sayur dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket di tangan.

        Memanggang Kue

        Memanggang kue pia Cina membutuhkan ketelitian. Panaskan oven hingga suhu yang tepat dan panggang kue selama waktu yang ditentukan. Gunakan loyang berlapis kertas roti agar kue tidak menempel. Perhatikan warna kue saat memanggang, dan keluarkan dari oven saat bagian atasnya sudah berwarna keemasan.

        Kue pia cina dengan isian manis yang legit pasti bikin ketagihan. Nah, buat isian yang lebih spesial, coba kombinasikan dengan vla kue sus yang lembut dan gurih. Resepnya gampang banget, kamu bisa langsung klik di sini . Tinggal tuang vla ke dalam isian kue pia, dijamin rasanya bakal makin juara.

        Yuk, cobain sekarang!

        Membungkus Kue

        Setelah kue matang, biarkan dingin sebentar sebelum dibungkus. Gunakan kertas pembungkus yang bersih dan bebas asam untuk menjaga kesegaran kue. Bungkus kue dengan rapat dan simpan di tempat yang sejuk dan kering hingga siap disajikan.

        Penyimpanan, Resep kue pia cina

        Kue pia Cina dapat disimpan hingga seminggu pada suhu kamar. Untuk penyimpanan lebih lama, Anda dapat membekukan kue hingga satu bulan. Saat akan disajikan, cairkan kue pada suhu kamar dan nikmati kelezatannya.

        Penyajian dan Penyimpanan Kue Pia Cina

        Resep kue pia cina

        Setelah kue pia cina matang, biarkan dingin selama beberapa menit sebelum disajikan. Kamu bisa menyajikannya dengan teh hangat atau kopi untuk teman minum yang sempurna.

        Penyimpanan Kue Pia Cina

        Untuk menjaga kesegaran kue pia cina, simpan dalam wadah kedap udara pada suhu ruangan selama 2-3 hari. Jika ingin disimpan lebih lama, kamu bisa membekukannya hingga 2 bulan. Saat ingin dikonsumsi, biarkan kue pia cina mencair pada suhu ruangan sebelum disajikan.

        Akhir Kata

        Menyajikan Kue Pia Cina dengan teh panas atau kopi adalah cara sempurna untuk mengakhiri makan atau sekadar memanjakan diri. Simpan kue dalam wadah kedap udara pada suhu kamar hingga 3 hari, atau bekukan hingga 2 bulan untuk menikmati cita rasanya yang lezat kapan saja.

        Pertanyaan Umum (FAQ): Resep Kue Pia Cina

        Apa bahan utama dalam kulit Kue Pia Cina?

        Tepung terigu, mentega, dan gula

        Bagaimana cara mendapatkan kulit yang renyah?

        Dinginkan adonan kulit sebelum dipanggang dan panggang pada suhu tinggi

        Variasi isian apa saja yang populer?

        Kacang hijau, cokelat, durian, dan pandan

Share
Tweet
Pinterest
Whatsapp
Prev Article
Next Article

Related Articles

Resep Cookies Cokelat Good Time: Panduan Lengkap untuk Membuat Kue Klasik

Resep Cookies Cokelat Good Time: Panduan Lengkap untuk Membuat Kue Klasik

Resep Soto Ayam Kampung: Hangat dan Gurih, Bikin Ketagihan!

Resep Soto Ayam Kampung: Hangat dan Gurih, Bikin Ketagihan!

Leave a Reply Cancel Reply

Categories

  • Bekal Sekolah
  • Bisnis Kuliner
  • Bumbu dan Rempah
  • Camilan
  • Camilan Sehat
  • Camilan Tradisional
  • Cemilan
  • Chinese Food
  • Dessert
  • Diet dan Nutrisi
  • Game
  • Hidangan Manis
  • Hidangan Penutup
  • Jajanan Pasar
  • Kesehatan
  • Kesehatan Alami
  • Kesehatan dan Kebugaran
  • Kesehatan Kehamilan
  • Kesehatan Wanita
  • Koktail
  • Kue dan Roti
  • Kue Kering
  • Kue Lebaran
  • Kue Tradisional
  • Kue Tradisional Indonesia
  • Kuliner
  • Kuliner Aceh
  • Kuliner Bali
  • Kuliner Betawi
  • Kuliner Daerah
  • Kuliner Indonesia
  • Kuliner Internasional
  • Kuliner Jawa
  • Kuliner Lampung
  • Kuliner Nusantara
  • Kuliner Tradisional
  • Kuliner Tradisional Indonesia
  • Makanan
  • Makanan Bayi
  • Makanan dan Minuman
  • Makanan Indonesia
  • Makanan Jajanan
  • Makanan Jepang
  • Makanan Penutup
  • Makanan Ringan
  • Makanan Sehat
  • Makanan Tionghoa
  • Makanan Tradisional
  • Makanan Tradisional Indonesia
  • Masakan
  • Masakan Asia
  • Masakan Cina
  • Masakan Daerah
  • Masakan Ikan
  • Masakan Indonesia
  • Masakan Internasional
  • Masakan Jawa
  • Masakan Jawa Tengah
  • Masakan Jawa Timur
  • Masakan Jepang
  • Masakan Korea
  • Masakan Laut
  • Masakan Medan
  • Masakan Padang
  • Masakan Sehat
  • Masakan Sunda
  • Masakan Thailand
  • Masakan Timur Tengah
  • Masakan Tiongkok
  • Masakan Tradisional
  • Masakan Tradisional Indonesia
  • Masakan Vegetarian
  • Memasak
  • Minuman
  • Minuman Kesehatan
  • Minuman Segar
  • Minuman Sehat
  • Minuman Tradisional
  • MPASI
  • Pengobatan Alternatif
  • Perawatan Kulit
  • Perawatan Medis
  • Resep
  • Resep anak
  • Resep Ayam
  • Resep Camilan
  • Resep Indonesia
  • Resep Jepang
  • Resep Jus
  • Resep Kesehatan
  • Resep Kopi
  • Resep Korea
  • Resep Kue
  • Resep Kue Kering
  • Resep Kue Tradisional
  • Resep Kuliner
  • Resep Lebaran
  • Resep Makan Malam Sehat
  • Resep Makanan
  • Resep Makanan Anak
  • Resep Makanan Balita
  • Resep Makanan Bayi
  • Resep Makanan Indonesia
  • Resep Makanan Laut
  • Resep Makanan Penutup
  • Resep Makanan Rendah Protein
  • Resep Makanan Sehat
  • Resep Masakan
  • Resep Masakan Daerah
  • Resep Masakan Indonesia
  • Resep Masakan Internasional
  • Resep Masakan Jepang
  • Resep Masakan Laut
  • Resep Masakan Sehat
  • Resep Minuman
  • Resep MPASI
  • Resep Nusantara
  • Resep Pasta
  • Resep Pizza
  • Resep Roti
  • Resep Sarapan
  • Resep Sayuran
  • Resep Sehat
  • Resep Sup
  • Resep Vegetarian
  • Saus
  • Sup dan Rebusan

Mari Kita Masak

Karena Memasak Itu Mudah dan Menyenangkan
Copyright © 2025 Mari Kita Masak

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh