Resep kue talam abon – Mari jelajahi kelezatan kue talam abon, perpaduan harmonis antara adonan lembut dan isian abon gurih yang siap memanjakan lidah Anda. Resep ini akan memandu Anda langkah demi langkah untuk menciptakan hidangan istimewa ini di rumah.
Kue talam abon memiliki tekstur yang unik, dengan lapisan bawah yang lembut dan lapisan atas yang bertabur abon gurih. Aromanya yang menggugah selera akan membuat Anda tidak sabar untuk menyantapnya.
Bahan dan Alat
Membuat kue talam abon itu nggak susah, kok. Bahan-bahannya juga mudah didapat. Yuk, siapkan bahan-bahan berikut ini:
- Tepung terigu 250 gram
- Gula pasir 150 gram
- Gula merah 100 gram
- Santan kental 600 ml
- Telur 2 butir
- Abon sapi 100 gram
- Garam secukupnya
- Daun pandan 2 lembar, diikat simpul
Jangan lupa siapkan juga alat-alat ini ya:
- Loyang kue talam
- Mixer
- Spatula
- Kukusan
Langkah-Langkah Pembuatan Kue Talam Abon
Membuat kue talam abon sangatlah mudah. Yuk, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat kue talam abon yang lezat dan menggugah selera!
Bahan-Bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 250 ml santan
- 2 butir telur
- 1 sendok teh pasta pandan
- Abon sapi secukupnya
Cara Membuat:, Resep kue talam abon
- Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
- Masukkan telur dan pasta pandan. Aduk hingga adonan tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Kukus selama 20-25 menit atau hingga matang.
- Setelah matang, angkat kue talam dan tunggu hingga dingin.
- Taburi kue talam dengan abon sapi secukupnya.
- Kue talam abon siap disajikan.
Tips dan Variasi: Resep Kue Talam Abon
Membuat kue talam abon yang sempurna adalah seni yang membutuhkan sedikit latihan. Namun, dengan mengikuti beberapa tips sederhana, kamu bisa menghasilkan kue talam yang lezat dan menggugah selera.
Salah satu tips terpenting adalah memastikan untuk menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi. Tepung harus berprotein tinggi, dan santan harus kental dan kaya rasa. Kamu juga bisa menambahkan sedikit garam untuk meningkatkan rasa.
Variasi Isian
- Daging ayam suwir
- Daging sapi cincang
- Udang cincang
- Ikan tuna kalengan
Variasi Topping
- Bawang goreng
- Cabai rawit iris
- Kacang tanah goreng
- Daun bawang iris
Penyajian dan Penyimpanan
Sekarang setelah kue talam abon Anda siap, saatnya menyajikan dan menyimpannya dengan benar agar tetap lezat dan segar.
Penyajian
- Potong kue talam menjadi potongan persegi atau segitiga.
- Tata potongan kue di atas piring saji.
- Hiasi dengan parutan keju atau daun bawang untuk sentuhan warna.
Penyimpanan
- Simpan kue talam dalam wadah kedap udara di lemari es.
- Kue talam dapat disimpan hingga 3 hari di lemari es.
- Untuk menghangatkan kembali, kukus kue talam selama 5-7 menit.
Ilustrasi dan Gambar
Mari kita tambahkan sentuhan visual pada resep lezat ini! Ilustrasi dan gambar akan membantu kita memahami proses pembuatan kue talam abon secara jelas dan menggugah selera.
Bayangkan sebuah gambar yang memperlihatkan langkah demi langkah pembuatan kue talam abon. Dari mencampur bahan hingga mengukus dan menghias. Setiap tahap dijelaskan dengan ilustrasi yang mudah diikuti.
Membuat kue talam abon itu memang seru. Tapi, kalau kamu penasaran dengan kue lain yang sama nikmatnya, coba deh bikin resep kue baruasa . Kue lapis dari Kalimantan ini punya tekstur lembut dan rasa manis yang bikin ketagihan. Kalau sudah puas bikin kue baruasa, balik lagi yuk bikin kue talam abon.
Dijamin kamu bakal ketagihan sama kedua kue ini!
Gambar Bahan dan Proses
- Gambar bahan-bahan yang diperlukan, seperti tepung beras, santan, dan abon.
- Ilustrasi mencampur bahan-bahan hingga membentuk adonan yang halus.
- Gambar adonan yang dikukus dalam cetakan kue talam, mengembang sempurna.
Gambar Tampilan Akhir
- Foto kue talam abon yang sudah matang, berwarna hijau cantik dan bertabur abon yang menggugah selera.
- Gambar potongan kue talam abon, memperlihatkan tekstur yang lembut dan isian abon yang melimpah.
- Ilustrasi berbagai variasi penyajian kue talam abon, seperti dengan tambahan saus santan atau taburan bawang goreng.
Akhir Kata
Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat menyajikan kue talam abon yang sempurna untuk berbagai acara. Nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman, atau jadikan sebagai camilan spesial untuk diri sendiri. Kue talam abon akan menjadi bintang dalam setiap kesempatan, menghadirkan cita rasa Indonesia yang autentik dan memanjakan.
Kumpulan Pertanyaan Umum
Apakah kue talam abon bisa disimpan lama?
Ya, kue talam abon dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari.
Bagaimana cara memanaskan kembali kue talam abon?
Anda dapat memanaskan kembali kue talam abon dengan dikukus selama 5-10 menit atau dipanaskan dalam microwave selama 30 detik.
Apa saja variasi isian yang bisa digunakan untuk kue talam abon?
Selain abon, Anda dapat menggunakan isian lain seperti serundeng, daging cincang, atau sayuran seperti wortel dan buncis.
