Salam semuanya, selamat datang di website Resep bunda Ida, Jikalau Anda sedang mencari resep Laksa Kelantan yang simpel ? tepat sekali, Kami menyediakan resep Laksa Kelantan yang sempurna untuk Saudara di sini. Tim kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Saat memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Laksa Kelantan yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Laksa Kelantan yang kita bikin, mulai dari jenis bahan yang akan digunakan, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak perlu pusing jika ingin menyiapkan hidangan Laksa Kelantan enak di ruang makan Pemirsa, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Pembaca buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Pemirsa.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Pemirsa pun bisa memvariasikan resep Laksa Kelantan ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Laksa Kelantan menggunakan 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
kalau di bangka namanya bergo… yuk cobain
Bahan-bahan dan bumbu yang dipakai buat pembuatan Laksa Kelantan :
- Bahan bahan:
- 3 cawan tepung beras
- 1/2 cawan tepung gandum
- 5 cawan air suam (3 air mendidih + 2 air biasa)
- 1/2 sudu kecil garam
- Bahan Kuah
- 1 kg ikan – rebus ambik isi dan kisar
- 1/2 kg santan pekat
- 1 gelas air utk tambahan (utk sesuaikan pekat/cair)
- Dikisar
- 10 ulas bawang merah
- 2 ulas bawang putih
- 1 inci halia
- 2 btg serai – ketuk
- 1 sudu kecil serbuk lada hitam
- 3 keping asam keping
- Garam
- Gula secukup rasa
- Ulam
- Kacang panjang
- Daun kesum(skip)ganti daun sop
- batang Timun
- Bawang besar(ganti bawang goreng)
- Bunga kantan(skip)
- Kubis(skip ganti toge)
Adapun Step-Step dalam memasak Laksa Kelantan adalah sebagai berikut :
- Satukan semua bahan dan kacau rata supaya tidak bergentel, kemudian tuang di loyang yg sudah diolesi sedikit minyak kemudian kukus kurang lebih 5-8 menit (note: gulung ketika masih panas dan lakukan sampe adonan habis)
- Bahan kuah : Satukan semua bahan di atas dan masak di atas dapur sehingga mendidih dan masak. Masukkan garam dan gula. Sesuaikan rasa dan kepekatan, bolehlah diangkat. Jika terlebih pekat, masukkan sedikit air panas.
- Cara menghidangkan:Masukkan laksa/laksam yg telah dipotong2 ke dalam pinggan. Sendukkan kuah dan tuang di atas laksam tadi.
- Letakkan ulam ulaman yang dihiris. Akhir sekali, letakkan sambal.
- Kalu suka, boleh juga letak belacan atau jika mahu lebih masin, tambahkan sendiri secubit garam sebelum menggaul. Ini cara hidangan di Kelantan, dihidangkan sekali belacan dan garam untuk diambil sendiri semasa makan bagi disesuaikan dengan selera masing masing.
Thanks telah menggunakan resep yang kami bagi di sini. Besar harapan kami, masakan Laksa Kelantan yang mudah di atas dapat membantu Saudara menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa jika resep ini berfaedah, silahkan share ke twitter lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Gawati dari Palangkaraya.
