Halo pemirsa, jumpa lagi di situs Resep kami, Andai Anda sedang mencari resep Laksa Melaka yang mudah ? Tidak salah, Kami menyediakan resep Laksa Melaka yang mantab untuk Saudara di sini. Kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Saat memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Laksa Melaka yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Laksa Melaka yang kita ciptakan, mulai dari jenis bahan yang akan digunakan, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak perlu pusing jika ingin menyiapkan hidangan Laksa Melaka enak di ruang makan Pemirsa, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Pemirsa buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Kamu.
Dari resep Laksa Melaka ini, jumlah porsi yang dapat dihidangkan adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk Anda sendiri maupun seluruh anggota keluarga tersayang.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Pemirsa pun bisa memvariasikan resep Laksa Melaka ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Pembaca mampu membuat Laksa Melaka menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Laksa jadi makanan pertama saat nyampai Melaka… setelah perjalanan panjang naik bis KLIA – Melaka plus macet hampir 2 jam sepanjang jalan Parameswara 🥺 akhirnya nyampe guesthouse jam 9 malam dalam kondisi kelaparan Lempar koper langsung cuss nyari makan ke Jonker Walk, pilihan jatuh ke laksa karna pengen yang seger2 Ternyata Laksa Melaka rasanya agak beda dengan laksa Serawak yang pernah saya coba saat ke Kinabalu, Laksa Melaka menggunakan Bunga Kantan / Kecombrang sementara Laksa Serawak ngga (CMIIW) yang ngga suka Kecombrang bisa skip, saya pribadi ngga terlalu kuat sama rasanya (emak saya doyan, diemutin coba itu bunga kecombrang 🙄) resep adaptasi dari sini: http://memoryziasaf.blogspot.com/2017/08/rasa-dapurku-244-laksa-lemak-nyonya.html?m=1
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan buat pembuatan Laksa Melaka :
- 1 bungkus mie laksa (me: bihun)
- 50 gram udang, buang kulit dan kepala
- 1 kuntum kecombrang
- 1 batang serai
- 4 helai daun kesum
- 1 sdt asam jawa tanpa biji
- 500 ml air
- 3 sdm santan instant
- secukupnya kaldu udang (me: homemade)
- secukupnya garam dan penyedap
- Bumbu Halus :
- 3 siung bawang merah
- 1 jari lengkuas
- 1 jari kunyit
- 2 buah kemiri
- 3 buah cabe merah besar (me: rawit)
- 1 sdm ebi, rendam air hangat, tiriskan
- printilan:
- secukupnya timun, tahu goreng, fish cake
Adapun Langkah-langkah dalam membuat Laksa Melaka adalah sebagai berikut :
- Rebus bihun, tiriskan
- Tumis bumbu halus, masukkan serai, tumis hingga harum, tambahkan air
- Masukkan kaldu, udang, daun kesum, bunga kecombrang, asam jawa, garam dan penyedap
- Masukkan santan instan, masak hingga matang, tes rasa
- Sajikan dengan printilan
Thanks telah mempraktekan resep yang kami tampilkan di web ini. Besar harapan kami, resep Laksa Melaka yang mudah di atas dapat membantu Pembaca menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa upama resep ini bermanfaat, silahkan dishare ke kerabat lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Faizah dari Samarinda.
