Halo pemirsa, jumpa lagi di halaman Resep bunda Ida, Jikalau Kamu sedang mencari resep Lele Asap Kuah Pedas yang top ? tepat sekali, Kami punya resep Lele Asap Kuah Pedas yang top untuk Pemirsa di sini. Kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Waktu memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Lele Asap Kuah Pedas yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lele Asap Kuah Pedas yang kita bikin, mulai dari jenis bahan yang akan dimanfaatkan, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak perlu pusing jika ingin menyiapkan hidangan Lele Asap Kuah Pedas enak di ruang makan Anda, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Pembaca buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Kamu.
Dari resep Lele Asap Kuah Pedas ini, jumlah porsi yang dapat dihidangkan adalah 7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk Pembaca sendiri maupun seluruh anggota keluarga tersayang.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Anda pun bisa memvariasikan resep Lele Asap Kuah Pedas ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Pemirsa bisa membuat Lele Asap Kuah Pedas menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Ikan asap memang sedap, apalagi dimasak dengan bumbu yang pas, jangan lupa menumis dengan Minyak kelapa, gaperlu pake santan & penyedap udah gurih😁
Bahan-bahan dan bumbu yang dipakai buat pembuatan Lele Asap Kuah Pedas :
- 5 ekor Ikan Lele asap
- 1/2 kg Kentang
- 1/4 kg Terong hijau muda
- 2 buah Kecombrang
- Minyak kelapa 6 sdm untuk menumis
- Bumbu halus:
- 15 siung Bawang merah
- 20 buah Cabe keriting kering (blh tambah rawit bg penyuka pedas)
- 4 cm Kunyit
- 4 buah Kemiri
- Bahan tambahan:
- 5 lembar Daun jeruk
- 4 lembar Daun salam
- secukupnya Garam
- Perasan air jeruk nipis 3 sdm (boleh tambah jk suka asam)
- 1 liter Air untuk kuah
Berikut Cara dalam mengolah Lele Asap Kuah Pedas adalah sebagai berikut :
- Rendam ikan Lele asap dengan air mendidih slm 10 menit, lalu cuci lg dengan air bersih
- Potong kentang, terong & kecombrang sesuai selera, haluskan bumbu, Siapkan Bahan tambahan
- Panaskan Minyak kelapa, lalu Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk sampai harum. Masukkan kentang terong kecombrang, Tumis sebentar bersama bumbu.
- Tambahkan air, Masak sampai kentang 1/2 matang. Lalu masukkan ikan. Masak sebentar (jgn tll Lama agar ikan tdk tll hancur). Tambahkan garam & perasan air jeruk nipis, aduk2 sampai larut, koreksi Rasa.
- Lele asap kuah pedas siap dihidangkan☺️🍲
Terima kasih telah mencoba resep yang saya tampilkan di sini. Harapan kami, masakan Lele Asap Kuah Pedas yang simpel di atas dapat membantu Pembaca menyiapkan hidangan yang lezatos untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam Pembaca yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Jangan lupa upama resep ini berguna, silahkan dishare ke twitter lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Oliva dari Kotamobagu.
