Hai semuanya, selamat datang di website Resep saya, Andai Pembaca sedang mencari resep Lidah Sapi Cabe Ijo Kecombrang yang lezat ? Tidak salah, Kami menyediakan resep Lidah Sapi Cabe Ijo Kecombrang yang sempurna untuk Saudara di sini. Tim kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Saat memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Lidah Sapi Cabe Ijo Kecombrang yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Lidah Sapi Cabe Ijo Kecombrang yang kita buat, mulai dari jenis bahan yang akan dimanfaatkan, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak harus pusing jika ingin menyiapkan hidangan Lidah Sapi Cabe Ijo Kecombrang enak di ruang makan Anda, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Anda buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Saudara.
Dari resep Lidah Sapi Cabe Ijo Kecombrang ini, jumlah porsi yang dapat dihidangkan adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk Kamu sendiri maupun seluruh anggota keluarga tersayang.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Pemirsa pun bisa memvariasikan resep Lidah Sapi Cabe Ijo Kecombrang ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu mampu membuat Lidah Sapi Cabe Ijo Kecombrang menggunakan 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Stok cabe ijo udah mulai layu dan punya lidah sapi di freezer. Saya pake lidah sapi yang udah diiris tipis, kalo pake lidah sapi utuh harus direbus/presto dulu biar empuk. Yang udah diiris tipis juga bisa direbus dulu pake bahan-bahan marinasinya. Pake cabe rawit merah karena pengen pedas aja, bisa disesuaikan jumlahnya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dipakai buat pembuatan Lidah Sapi Cabe Ijo Kecombrang :
- 250 gr lidah sapi iris tipis
- 10 bh cabe rawit merah
- 3 cm lengkuas geprek
- 1/2 bh kecombrang
- 2 lembar daun jeruk
- 1 bh serai
- Bahan marinasi
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt Kecap Inggris
- 1 sdm saus tiram
- Secukupnya garam, lada, kaldu bubuk
- Bumbu halus
- 4 bh cabe hijau besar
- 5 bh bawang merah
- 2 bh bawang putih
Berikut Langkah-langkah dalam memasak Lidah Sapi Cabe Ijo Kecombrang adalah sebagai berikut :
- Cuci bersih lidah sapi, lalu rendam dengan air untuk menghilangkan darahnya. Keringkan airnya dengan tissue dapur setelah dibersihkan.
- Campur dan diamkan lidah sapi dengan bumbu marinasi selama 1-2 jam atau rebus dengan bumbu marinasi yang ditambahkan air. Uleg kasar cabe hijau, bawang merah, dan bawang putih. Potong-potong bahan lain, dan geprek lengkuas.
- Tumis bumbu halus lalu masukkan cabe rawit, kecombrang, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Tambahkan lidah sapi, tumis sampai matang. Koreksi rasa, jika perlu tambahkan garam, lada, dan kaldu bubuk. Siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang saya tampilkan di web ini. Besar harapan kami, resep Lidah Sapi Cabe Ijo Kecombrang yang gampang di atas dapat membantu Saudara menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa jika resep ini berguna, silahkan dibagi ke instagram lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Dian dari Makassar.
