Resep nasi bakar cumi asin pete – Bagi pencinta kuliner nusantara, pasti sudah tidak asing dengan kelezatan Nasi Bakar Cumi Asin Pete. Hidangan yang satu ini memadukan cita rasa gurih cumi asin dengan aroma khas pete yang menggugah selera. Siap-siap untuk menikmati sajian istimewa yang bakal bikin lidah bergoyang!
Menyiapkan Nasi Bakar Cumi Asin Pete tidaklah sulit. Beras pulen dibalut dengan bumbu-bumbu rempah, lalu ditambahkan cumi asin yang gurih dan pete yang memberikan sensasi aroma unik. Setelah dibungkus dengan daun pisang, nasi bakar dipanggang hingga mengeluarkan aroma sedap yang mengundang selera.
Nasi Bakar Cumi Asin Pete: Resep Sederhana, Rasa Luar Biasa
Nasi bakar cumi asin pete, perpaduan sempurna antara nasi pulen, cumi asin gurih, dan pete yang beraroma khas. Hidangan tradisional Indonesia ini tidak hanya menggugah selera tetapi juga mudah dibuat. Yuk, ikuti resep dan tips berikut untuk membuat nasi bakar cumi asin pete yang bikin ketagihan!
Nasi bakar cumi asin pete, perpaduan aroma laut dan rempah yang menggugah selera. Tapi kalau kalian pencinta jengkol, jangan lewatkan resep kalio jengkol yang tak kalah nikmat. Kuah kaldu yang gurih, jengkol yang empuk, dan bumbu rempah yang melimpah siap memanjakan lidah.
Kembali ke nasi bakar cumi asin pete, jangan lupa tambahkan irisan cabai rawit untuk sensasi pedas yang bikin nagih!
Bahan-bahan Resep
- 1 cangkir beras
- 250 gram cumi asin, potong kecil-kecil
- 10 buah pete, belah dua
- 1 bawang merah, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 buah cabai rawit, iris
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt gula pasir
- Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat Nasi Bakar: Resep Nasi Bakar Cumi Asin Pete
- Cuci beras hingga bersih dan rendam selama 30 menit.
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum.
- Masukkan cumi asin, pete, kecap manis, kecap asin, saus tiram, gula pasir, garam, dan merica. Masak hingga cumi asin empuk.
- Tiriskan beras dan campurkan dengan tumisan cumi asin.
- Bungkus nasi dalam daun pisang atau aluminium foil. Kukus selama 20 menit atau hingga nasi matang.
- Bakar nasi bakar di atas arang atau panggangan hingga daunnya kecokelatan dan nasi sedikit kering.
Tips dan Variasi
Untuk memilih cumi asin berkualitas baik, pilih yang berwarna cokelat tua dan tidak berbau amis.
Jika tidak ada pete, bisa diganti dengan kacang panjang atau buncis.
Untuk variasi rasa, bisa ditambahkan udang, kerang, atau jamur ke dalam isian nasi bakar.
Penyajian dan Pelengkap
Nasi bakar cumi asin pete dapat disajikan dengan sambal, kerupuk, atau lalapan seperti mentimun dan kemangi.
Ilustrasi Resep
Nasi bakar cumi asin pete yang sudah jadi memiliki tampilan menggugah selera dengan warna cokelat keemasan. Nasi pulen berpadu dengan cumi asin yang gurih dan pete yang beraroma khas. Teksturnya sedikit kering di bagian luar dan lembut di bagian dalam.
Informasi Nutrisi
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Kalori | 300 kkal |
| Lemak | 10 gram |
| Protein | 15 gram |
| Karbohidrat | 40 gram |
Manfaat Pete untuk Kesehatan
Pete mengandung antioksidan dan anti-inflamasi yang dapat membantu melindungi tubuh dari penyakit kronis. Pete juga kaya serat, yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan menurunkan kadar kolesterol.
Penutupan
Setiap suapan Nasi Bakar Cumi Asin Pete akan membawa Anda pada perjalanan kuliner yang tak terlupakan. Gurihnya cumi asin, aroma khas pete, dan bumbu rempah yang meresap sempurna akan memanjakan lidah Anda. Sajikan dengan sambal favorit dan lalapan segar, dijamin bakal bikin makan siang atau malam Anda makin istimewa!
Pertanyaan Populer dan Jawabannya
Apakah nasi bakar cumi asin pete cocok untuk anak-anak?
Tergantung selera anak. Pete memiliki aroma yang khas, sehingga mungkin tidak semua anak menyukainya.
Berapa lama nasi bakar cumi asin pete dapat bertahan?
Jika disimpan dalam wadah kedap udara, nasi bakar cumi asin pete dapat bertahan hingga 2 hari di lemari es.
Apakah cumi asin dapat diganti dengan bahan lain?
Ya, cumi asin dapat diganti dengan udang kering atau ikan asin sesuai selera.
