Halo semuanya, jumpa lagi di situs Resep bunda, Jika Pembaca sedang mencari resep Nasi Campur Bali yang lezat ? tepat sekali, Kami punya resep Nasi Campur Bali yang top untuk Anda di sini. Kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Dalam memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Nasi Campur Bali yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Campur Bali yang kita buat, mulai dari jenis bahan yang akan dipakai, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan hidangan Nasi Campur Bali enak di ruang makan Kamu, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Pembaca buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Anda.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Kamu pun bisa memvariasikan resep Nasi Campur Bali ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Pembaca dapat membuat Nasi Campur Bali menggunakan 51 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak @pawonbune_aas .. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya 🙏🙏❤️😊.. mantap rasanya 👍😊❤️..Mohon maaf masih berantakan 🤭🤭🙏🙏
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan buat menyiapkan Nasi Campur Bali :
- Nasi Sela :
- 1 buah Ubi jalar, 200 gr
- Beras secukupnya, cuci bersih lalu tiriskan
- Air secukupnya untuk menanak nasi
- Bahan sambal embe :
- 6 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 10 buah cabe rawit merah (saya 20 buah)
- 1 sdt terasi
- secukupnya Garam, gula pasir
- secukupnya Minyak goreng
- 1 buah jeruk limau
- Bumbu bumbu genep :
- 16 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 7 buah cabe rawit merah
- 8 cm lengkuas
- 6 cm jahe
- 4 cm kunyit
- 4 cm kencur
- 2 buah kemiri, sangrai
- 1/2 sdt merica hitam
- 1/2 sdt ketumbar
- 2 blok terasi ABC
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Bumbu aromatik :
- 1 lembar salam
- 2 sereh, memarkan
- 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- Sate lilit :
- 1/3 bagian dari bumbu genep
- 250 gr ayam fillet, cincang halus
- 2 sdm santan kental instan
- secukupnya Garam, gula pasir secukupnya, penyedap rasa
- 1 lembar daun jeruk, iris halus
- Beberapa batang sereh
- Bahan telur rebus bumbu genep :
- 1/3 bagian bumbu genep
- 4 butir telur rebus
- secukupnya Air
- secukupnya Garam dan gula pasir
- Bahan urap sayuran :
- 1/3 bagian bumbu genep
- 1 genggam Kelapa parut, sangrai sebentar
- 1 genggam kecipir
- 1 ikat kacang panjang, potong-potong
- 2 genggam tauge
- secukupnya Garam, gula pasir
- Pelengkap :
- Timun
- Kacang tanah
Berikut Step-Step dalam mengolah Nasi Campur Bali adalah sebagai berikut :
- Nasi sela : cuci bersih beras, sisihkan. Kupas ubi lalu potong-potong, rendam dalam air yang sudah diberi garam, remas – remas hingga getahnya hilang, biarkan 5 menit. Masukkan ubi ke dalam Magicom bersama dengan beras, masak dengan nasi hingga matang.
- Sambal embe : iris bawang merah dan putih, goreng hingga kuning keemasan, sisihkan. Potong2 cabe, campurkan terasi, garam dan remas – remas. Panaskan minyak, goreng cabe dan terasi hingga layu, masukkan bawang goreng, aduk rata. Matikan kompor, beri perasan jeruk limau.
- Bumbu genep : haluskan semua bumbu, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Matikan kompor, angkat dan sisihkan. Untuk garam dan gula ditambahkan ketika mau dipakai.
- Sate lilit : campur ayam cincang, kelapa parut, bumbu genep, irisan daun jeruk aduk rata. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa, aduk rata. Tes rasa. Lilitkan ke tusuk sate atau batang sereh. Bakar atau goreng hingga matang.
- Telur rebus bumbu genep : didihkan air, masukkan bumbu genep dan telur rebus, masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
- Sayur urap : rebus sayuran angkat dan tiriskan. Tambahkan bumbu genep dan kelapa parut. Bumbui garam, gula pasir, beri perasan jeruk limau, aduk rata. Sajikan.
- Penyelesaian : sajikan nasi sela, sayur urap, pelengkap, telur bumbu genep, sate lilit, sambal embe.
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami bagi di web ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Campur Bali yang gampang di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang lezatos untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa jika resep ini berfaedah, silahkan dibagi ke teman lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Tina dari Langsa.
