Halo semuanya, selamat datang di situs Resep bunda Ida, Apabila Kamu sedang mencari resep Nasi Lauk Kotakan yang top ? Tidak salah, Kami punya resep Nasi Lauk Kotakan yang lezat untuk Saudara di sini. Kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Dalam memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Nasi Lauk Kotakan yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Nasi Lauk Kotakan yang kita bikin, mulai dari jenis bahan yang akan dimanfaatkan, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak perlu pusing jika ingin menyiapkan hidangan Nasi Lauk Kotakan enak di ruang makan Pembaca, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Pembaca buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Saudara.
Dari resep Nasi Lauk Kotakan ini, jumlah porsi yang dapat dihidangkan adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk Pembaca sendiri maupun seluruh anggota keluarga tersayang.
Untuk diketahui, adapun waktu yang diperlukan dalam proses membuat Nasi Lauk Kotakan ini diperkirakan antara 60 menit.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Saudara pun bisa memvariasikan resep Nasi Lauk Kotakan ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Lauk Kotakan menggunakan 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Disaat acara peringatan di kampung, kita saling gotong-royong menyumbang makanan nasi kotakan. Kalo aku perhatikan hampir semua lauknya sama, seperti acara kalo pas selamatan. Nasi, ayam bumbu, mie goreng dan sambel goreng tempe. Aku lebih memilih yg simpel dan sederhana bahannya ready. (kebetulan punya stoknya, kecuali kentang hrs motong dan goreng, telur hrs ceplok dulu, udang hrs di goreng) Sambel goreng kentang ati, udang goreng gembung, tumis ceplok telur pengganti ayam 😁 dan sambel. #AntiRibet #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan buat menyiapkan Nasi Lauk Kotakan :
- Bahan Sambel goreng Ati :
- 500 gr hati ayam, bersihkan dan rebus, potong serasi
- 500 gr kentang, potong serasi, goreng
- 7 bh cabe keriting, iris serong
- 2 sdm gula merah
- 1 ruas laos
- 1 lbr daun salam
- 200 ml air
- Garam, kaldu jamur secukup rasa
- Bahan bumbu halus :
- 12 bh bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 10 bj cabe rawit
- 1 sdm terasi
- Bahan Telur Ceplok :
- 8 bh telur ayam, ceplok mata sapi
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saos tiram
- 100 ml ml air
- Garam, kaldu jamur secukup rasa
- Bahan iris :
- 5 bh bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 6 bh cabe hijau
- 4 bh cabe merah
- Lauk lainnya :
- Udang goreng gembung (udah dishare, monggo scroll file resep)
- Sambel roa kecombrang ( udah diposting, lihat file resep
Adapun Cara dalam menyiapkan Nasi Lauk Kotakan adalah sebagai berikut :
- Bahan sambel goreng ati : tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, masukkan cabe iris, laos, daun salam. Aduk rata (monmaap lp moto) 😭
- Masukkan air, hati ayam aduk rata. Biarkan agak berkurang kuahnya, masukkan kentang gorengnya. Koreksi rasa. Aduk rata sampai matang, angkat sisihkan.
- Bahan tumis telur ceplok : Tumis bumbu iris dengan 2 sdm minyak makan. Tumis sampai beraroma. Tuang air, kecap dan saus tiram. Biarkan mendidih. Kecilkan api
- Masukkan telur ceplok, aduk perlahan, biarkan masak dan airnya berkurang. Angkat.
- Tata dalam wadah kotakan dengan serasi dan rapi. Bon appetit 😘 💋
Terima kasih telah mempraktekan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, masakan Nasi Lauk Kotakan yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam Pemirsa yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa andai resep ini bermanfaat, silahkan share ke kerabat lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Ratna dari Padang Panjang.
