Halo pemirsa, jumpa lagi di situs Resep bunda, Jika Saudara sedang mencari resep Nasi Liwet Campur khas Sunda yang lezat ? Tidak salah, Kami menyediakan resep Nasi Liwet Campur khas Sunda yang mantab untuk Anda di sini. Kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Ketika memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Nasi Liwet Campur khas Sunda yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Nasi Liwet Campur khas Sunda yang kita ciptakan, mulai dari jenis bahan yang akan dipakai, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak harus pusing jika ingin menyiapkan hidangan Nasi Liwet Campur khas Sunda enak di ruang makan Anda, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Kamu buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Pembaca.
Dari resep Nasi Liwet Campur khas Sunda ini, jumlah porsi yang dapat dihidangkan adalah 20 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk Kamu sendiri maupun seluruh anggota keluarga tersayang.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Pembaca pun bisa memvariasikan resep Nasi Liwet Campur khas Sunda ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Liwet Campur khas Sunda menggunakan 43 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Menu Jumat ini bikin nasi liwet Sunda dengan menu simpel : oseng suwir tongkol kecombrang + telur dadar + sambal oncom + lalapan . . #suwirtongkol #sambaloncom #telurdadar #kulinerbandung #nasiliwet #menujumat_hadleny #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Liwet Campur khas Sunda :
- BAHAN NASI LIWET :
- 14 cup magic com beras, cuci bersih dan tiriskan
- 2 bungkus masako ayam (9gr)
- 2 sdt garam
- Secukupnya air (sesuai takaran memasak nasi)
- 6 sdm minyak goreng
- Bumbu-bumbu nasi liwet :
- 15 butir bawang merah, iris
- 10 siung bawang putih, iris
- 2 batang serai, potong 4 lalu geprek
- 4 lembar daun salam
- BAHAN OSENG SUWIR TONGKOL KECOMBRANG :
- 20 potong pindang tongkol (besar sedang), suwir kasar
- 8 kuntum kuncup bunga kecombrang, kupas dan iris kasar
- 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 10 butir bawang merah, iris
- 10 siung bawang putih, iris
- 200 gr cabe ijo keriting, iris serong
- 1 sdt garam
- 1 bungkus masako ayam (9gr)
- 2 sdt gula pasir
- 100 ml air
- 50 ml minyak goreng
- BAHAN TELUR DADAR :
- 15 butir telur (besar sedang)
- 8 batang daun bawang, iris halus
- 1 bungkus masako ayam (9gr)
- 1 sdt garam
- Secukupnya margarin (untuk olesan teflon)
- BAHAN SAMBAL ONCOM :
- 435 gr/1 papan sedang oncom, haluskan (blender dengan 150ml air)
- 2 sdt garam
- 1 bungkus masako ayam (9gr)
- 1 sdm gula pasir
- 50 ml minyak goreng
- Bumbu halus sambal oncom :
- 150 gr cabe merah keriting
- 10 butir bawang merah
- 10 siung bawang putih
- Sejempol kencur
- PELENGKAP : LALAPAN
- Potongan timun
- iris Kol
Berikut Step-Step dalam praktik Nasi Liwet Campur khas Sunda adalah sebagai berikut :
- NASI LIWET : Campur semua bahan nasi liwet kedalam magic com (2x masak). Masak hingga matang. Setelah 15 menit, aduk rata dan siap disajikan
- OSENG SUWIR TONGKOL KECOMBRANG : Tumis bawang merah putih hingga harum. Tambahkan cabe ijo, bunga kecombrang dan daun jeruk. Tumis lagi hingga semua matang
- Masukkan suwiran tongkol. Beri garam, Masako, gula pasir dan air. Masak hingga airnya kering dan tongkol matang (panas dan berasap). Koreksi rasa dan siap disajikan
- TELUR DADAR LIPAT : Aduk rata telur, daun bawang, garam dan masako. Ambil 1 sendok sayur adonan
- Panaskan 1/2sdt margarin dalam wajan teflon. Dadar telur setengah matang lalu lipat. Dadar lagi hingga semua sisi matang lalu angkat. Lakukan hingga semua adonan telur habis
- SAMBAL ONCOM : Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan oncom lalu beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga matang dan tanak. Koreksi rasa dan siap disajikan
- Sajikan nasi liwet bersama menu dan pelengkapnya
Thanks telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, masakan Nasi Liwet Campur khas Sunda yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang semlidut untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa upama resep ini berarti, silahkan dishare ke instagram lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Hamima dari Blitar.
