Halo pengunjung, jumpa lagi di website Resep bunda Ida, Andai Kamu sedang mencari resep Nasi Megono Pekalongan #Pekaninspirasi yang top ? tepat sekali, Kami menyediakan resep Nasi Megono Pekalongan #Pekaninspirasi yang sempurna untuk Kamu di sini. Tim kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Waktu memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Nasi Megono Pekalongan #Pekaninspirasi yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Nasi Megono Pekalongan #Pekaninspirasi yang kita bikin, mulai dari jenis bahan yang akan dimanfaatkan, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan hidangan Nasi Megono Pekalongan #Pekaninspirasi enak di ruang makan Pemirsa, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Pembaca buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Pembaca.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Kamu pun bisa memvariasikan resep Nasi Megono Pekalongan #Pekaninspirasi ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Saudara bisa membuat Nasi Megono Pekalongan #Pekaninspirasi menggunakan 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Selain Batik, yang terkenal dari daerah Pekalongan adalah Nasi Megono. Nasi Megono banyak dijual di warung-warung pinggir jalan sampai rumah makan. Sekilas seperti nasi biasa, disajikan dalam bungkus daun pisang hanya berisi nasi dan urap nangka muda, ya urap nangka muda inilah yang disebut megono. Ditemani berbagai lauk, bisa mendoan, ikan asin sampai ayam goreng rasanya sedappp…. Megono bukan hanya sekedar makanan tetapi akar budaya masyarakat Pekalongan. Megono merupakan suatu pengharapan/do'a, kata Megono kependekan dari kalimat "mugo-mugo Ono" yang artinya mudah-mudahan selalu ada. Monggo jika berkunjung ke Pekalongan jangan lupa makan "Sego megono" dan belanja batik untuk oleh-oleh 😚😁
Bahan-bahan dan bumbu yang dipakai buat menyiapkan Nasi Megono Pekalongan #Pekaninspirasi :
- 1/2 kg nangka muda, cincang kecil
- 1 tangkai bunga kecombrang, iris halus
- 1 butir kelapa (jangan yang tua), parut
- Bumbu:
- 1 ons cabe merah
- 1 ons bawang merah
- 1/2 ons bawang putih
- 1/2 ons kemiri
- 1 sdt terasi bakar
- 6 ruas kencur
- 3 lembar daun salam
- 2 tangkai serai
- 3 cm lengkuas
- Garam
- Gula pasir
- Kaldu bubuk
- Pelengkap:
- Nasi
- Ikan asin/mendoan
- Daun pisang
Berikut Cara dalam memasak Nasi Megono Pekalongan #Pekaninspirasi adalah sebagai berikut :
- Kukus nangka muda yang sudah dicacah/cincang hingga empuk sekitar 30-40 menit, angkat sisihkan.
- Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi, dan kencur.
- Iris bunga kecombrang/honje
- Campur bumbu halus, kelapa parut, bunga kecombrang, daun salam, lengkuas, serai, garam, gula pasir, alasi daun pisang lalu kukus bumbu hingga matang sekitar 15 menit, angkat, sisihkan.
- Campur nangka muda yang telah dikukus dengan bumbu hingga tercampur rata
-
- Sajikan dengan nasi, dengan tambahan ikan asin atau mendoan
Makasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Megono Pekalongan #Pekaninspirasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam Pembaca yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa apabila resep ini berfaedah, silahkan dibagi ke facebook lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Safina dari Baubau.
