Siapa bilang masak nasi uduk itu ribet? Dengan resep nasi uduk rice cooker (santan kara), kamu bisa menikmati nasi uduk yang gurih dan lezat tanpa perlu ribet!
Dengan menggunakan rice cooker kesayanganmu, kamu tinggal masukkan bahan-bahannya, tekan tombol, dan taraaa… nasi uduk siap disantap!
Resep Nasi Uduk Rice Cooker (Santan Kara)
Siapa yang tidak suka nasi uduk? Hidangan khas Betawi ini terkenal dengan aroma dan rasanya yang gurih. Nah, kali ini kita akan membuat nasi uduk yang praktis dan mudah banget pakai rice cooker. Pakai Santan Kara, rasanya dijamin mantul!
Bahan-Bahan Resep
| Bahan | Takaran | Satuan |
|---|---|---|
| Beras | 3 | Gelas |
| Santan Kara | 1 | Kemasan (65 ml) |
| Bawang merah | 5 | Butir |
| Bawang putih | 3 | Siung |
| Daun salam | 3 | Lembar |
| Serai | 1 | Batang |
| Lengkuas | 1 | Rimpang |
| Jahe | 1 | Rimpang |
| Kemiri | 5 | Biji |
| Garam | 1 | Sendok teh |
| Gula pasir | 1/2 | Sendok teh |
Langkah-Langkah Memasak
- Cuci bersih beras dan tiriskan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan serai, lengkuas, jahe, dan daun salam. Aduk rata.
- Tambahkan kemiri yang sudah dihaluskan, garam, dan gula pasir. Tumis hingga bumbu matang.
- Masukkan beras ke dalam rice cooker. Tambahkan air secukupnya (biasanya 1 ruas jari di atas permukaan beras).
- Tambahkan bumbu tumis dan Santan Kara. Aduk rata.
- Masak nasi menggunakan mode “Cook”.
- Setelah nasi matang, aduk-aduk agar bumbu merata.
Tips Memasak Nasi Uduk
- Gunakan beras yang pulen agar nasi uduk lebih nikmat.
- Jika ingin nasi uduk lebih gurih, tambahkan daun jeruk atau daun pandan.
- Untuk menambah aroma, bakar sedikit kemiri sebelum dihaluskan.
- Jika ingin nasi uduk lebih kuning, tambahkan sedikit kunyit bubuk.
- Jangan terlalu banyak menambahkan air, karena nasi uduk akan menjadi lembek.
Variasi Resep Nasi Uduk
- Nasi Uduk Ayam Goreng:Tambahkan ayam goreng sebagai lauk.
- Nasi Uduk Semur Jengkol:Tambahkan semur jengkol sebagai lauk.
- Nasi Uduk Pete:Tambahkan pete sebagai lauk.
- Nasi Uduk Seafood:Tambahkan seafood seperti udang, cumi, atau ikan sebagai lauk.
- Nasi Uduk Vegetarian:Gunakan sayuran seperti wortel, buncis, dan tahu sebagai lauk.
Penyajian Nasi Uduk, Resep nasi uduk rice cooker (santan kara)
Nasi uduk dapat disajikan dengan berbagai lauk pauk, seperti ayam goreng, semur jengkol, pete, telur balado, dan acar timun. Nasi uduk juga dapat dibentuk menjadi tumpeng dan dihias dengan berbagai macam sayuran dan lauk pauk.
Ulasan Penutup
Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, langsung coba resep nasi uduk rice cooker (santan kara) dan rasakan sendiri kelezatannya. Dijamin bikin kamu ketagihan!
Daftar Pertanyaan Populer
Apakah resep ini bisa dibuat tanpa santan kara?
Bisa, kamu bisa menggantinya dengan santan kental biasa atau santan instan.
Buat yang lagi pengen nasi uduk rice cooker anti gagal pake santan kara, ini resepnya. Dijamin enak! Oiya, kalo lagi ada daun singkong di rumah, jangan lupa coba juga resep oblok oblok daun singkong yang super simpel. Balik lagi ke nasi uduk, jangan lupa tambahin bawang goreng dan sambal biar makin mantap.
Selamat mencoba!
Berapa lama nasi uduk bisa bertahan?
Nasi uduk bisa bertahan hingga 2 hari di dalam kulkas.
: Sajian Gurih dan Praktis!){kind=link}
: Sajian Gurih dan Praktis!){kind=link}