Hai pengunjung, jumpa lagi di website Resep bunda, Jikalau Saudara sedang mencari resep Nila Arsik khas Toba yang top ? Tidak salah, Kami punya resep Nila Arsik khas Toba yang sempurna untuk Pembaca di sini. Kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Ketika memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Nila Arsik khas Toba yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nila Arsik khas Toba yang kita bikin, mulai dari jenis bahan yang akan dimanfaatkan, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak perlu pusing jika ingin menyiapkan hidangan Nila Arsik khas Toba enak di ruang makan Pembaca, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Pembaca buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Pembaca.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Saudara pun bisa memvariasikan resep Nila Arsik khas Toba ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Saudara mampu membuat Nila Arsik khas Toba menggunakan 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
#PejuangGoldenApron2 (Selasa, 01 Okt 19)…Minggu I 01… Akhirnya…bisa ikutan GA2 untuk Minggu pertama & resep ini jadi jagoan ku. Resep aku tanya langsung ke kakak penjual sayuran di Pajak langganan aku belanja… Ini kali pertama aku bikin arsik begini… Resep ini khas nya Toba sih kalo kata si kakak karena ini resep asli seperti bikinan omaknya…Alhamdulillah berhasil & enak๐ #Cookpad #Cookpadcommunity_Medan #MamiZhely
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nila Arsik khas Toba :
- โ Bahan Utama :
- 1 ekor Nila Hitam/Ikan Mas/Gurame (berat 350-500gr)
- 5 lanjar Kacang Panjang, potong uk. 5-10cm
- 5 batang Bawang Batak
- 4-5 bh Asam Cekale/Cakala, geprek
- 2 bh Kincung/Rias
- 1 batang Serai, geprek (aku iris serong)
- 5 lembar Daun Jeruk
- 3 bh Cabe Merah, iris serong
- 5 bh Rawit
- 1 mangkuk Air Bersih
- Secukupnya Minyak Makan
- โ Bumbu Halus (utk ukuran ikan 350-500gr) :
- 1 siung Bawang Putih (ukuran besar)
- 1/2 genggam Andaliman
- 5 bh Cabe Merah (boleh ditambah jika suka pedas)
- 3 bh Rawit (boleh skip)
- 5 btr Kemiri
- 3 ruas Kunyit Segar
- 3 ruas Jahe
- 3 ruas Lengkuas
- Sejumput Gula Pasir
- 1 sdt Garam
Berikut Step-Step dalam praktik Nila Arsik khas Toba adalah sebagai berikut :
- Pilih ikan yg masih segar. Bersihkan ikan dari sisik,, insang,, isi perut,, dan sirip yang tajam. Sayat/kerat sisi ikan. Cuci bersih. Beri air asam jawa & garam. Diamkan sesaat.
- Sembari menunggu meresap kita siapkan bahan lainnya ya (bahan utama lainnya).
- Kemudian, siapkan bumbu halus nya. Haluskan merata.
- Ini hasil bumbu yang telah dihaluskan. Jangan lupa siapkan juga air bersih (aku ambil air langsung dari mangkuk bumbu untuk sekalian bersihkan sisa bumbu menempel).
- Lalu, panaskan minyak makan. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bahan utama secara bertahap (kecuali bawang batak & kacang panjang). Aduk rata. Tambahkan air tadi. Aduk lagi.
- Masukkan ikan nya. Tunggu mendidih & kuah mengental. Masukkan kacang panjang & bawang batak nya. Aduk perlahan aja. Tes rasa. Matikan api.
- Ini hasil akhirnya. Sajikan selagi hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya bagi di sini. Besar harapan kami, resep Nila Arsik khas Toba yang simpel di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang endes untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk Saudara yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Jangan lupa apabila resep ini berfaedah, silahkan bagi ke kerabat lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Sakura dari Pangkal Pinang.
