Mari Kita Masak

Karena Memasak Itu Mudah dan Menyenangkan
Menu
  • Home
  • Kategori
    • Resep Kue
  • Privacy Policy
  • Terms and Conditions
Home
Resep Nusantara
Oblok-oblok Daun Singkong: Hidangan Nikmat nan Menyehatkan
Resep Nusantara

Oblok-oblok Daun Singkong: Hidangan Nikmat nan Menyehatkan

bundaelsa December 3, 2020

Resep oblok-oblok daun singkong, hidangan tradisional Indonesia yang menggugah selera, siap menemani Anda dalam petualangan kuliner yang tak terlupakan. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah, oblok-oblok daun singkong siap memanjakan lidah Anda.

Selain rasanya yang nikmat, oblok-oblok daun singkong juga kaya akan manfaat kesehatan. Daun singkong mengandung serat, vitamin, dan mineral yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh.

Table of Contents

Toggle
  • Oblok-oblok Daun Singkong: Kuliner Tradisional yang Lezat dan Bergizi
    • Resep Oblok-oblok Daun Singkong
    • Manfaat Daun Singkong untuk Kesehatan
    • Variasi Resep Oblok-oblok Daun Singkong
    • Presentasi Oblok-oblok Daun Singkong
  • Ulasan Penutup
  • FAQ dan Informasi Bermanfaat: Resep Oblok-oblok Daun Singkong

Oblok-oblok Daun Singkong: Kuliner Tradisional yang Lezat dan Bergizi

Resep oblok-oblok daun singkong

Oblok-oblok daun singkong adalah hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari daun singkong yang dihaluskan dan dicampur dengan bahan-bahan lainnya. Sajian ini memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, serta rasa yang gurih dan sedikit pahit khas daun singkong.

Resep Oblok-oblok Daun Singkong

Untuk membuat oblok-oblok daun singkong, kamu memerlukan bahan-bahan berikut:

  • 1 kg daun singkong, dibuang batangnya dan dicuci bersih
  • 100 gr kelapa parut
  • 100 gr tepung beras
  • 100 gr tepung tapioka
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt penyedap rasa (opsional)
  • Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah pembuatan:

  1. Rebus daun singkong dalam air mendidih selama 5-7 menit, atau hingga lunak. Tiriskan dan haluskan daun singkong menggunakan blender atau cobek.
  2. Dalam wadah besar, campurkan daun singkong yang sudah dihaluskan dengan kelapa parut, tepung beras, tepung tapioka, garam, gula pasir, dan penyedap rasa (jika digunakan). Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bulat-bulat atau lonjong sesuai selera. Goreng hingga berwarna kecoklatan dan matang.
  4. Angkat oblok-oblok dan tiriskan minyaknya. Sajikan selagi hangat.

Tips:

  • Untuk rasa yang lebih gurih, tambahkan sedikit ebi kering atau teri medan yang sudah digoreng.
  • Jika adonan terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung tapioka. Sebaliknya, jika adonan terlalu keras, tambahkan sedikit air.
  • Oblok-oblok bisa disajikan dengan sambal atau saus kacang sesuai selera.

Manfaat Daun Singkong untuk Kesehatan

Selain rasanya yang lezat, daun singkong juga memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya:

  • Kaya akan nutrisi:Daun singkong kaya akan serat, vitamin (A, C, dan K), serta mineral (kalsium, zat besi, dan kalium).
  • Meningkatkan kesehatan pencernaan:Serat dalam daun singkong membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
  • Menurunkan kadar kolesterol:Daun singkong mengandung senyawa yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.
  • Membantu menjaga kesehatan tulang:Kalsium dalam daun singkong penting untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi.

Selain oblok-oblok, daun singkong juga dapat diolah menjadi berbagai hidangan lain, seperti:

  • Tumis daun singkong
  • Sayur bening daun singkong
  • Lodeh daun singkong

Variasi Resep Oblok-oblok Daun Singkong

Selain resep dasar di atas, ada beberapa variasi resep oblok-oblok daun singkong yang bisa kamu coba:

Bahan Tambahan Rasa
Jagung manis Manis dan gurih
Wortel Manis dan sedikit renyah
Udang Gurih dan kaya rasa laut

Kamu juga bisa menyesuaikan resep sesuai selera, misalnya dengan menambahkan bumbu-bumbu lain seperti bawang putih, bawang merah, atau cabai.

Presentasi Oblok-oblok Daun Singkong

Untuk membuat oblok-oblok daun singkong terlihat lebih menarik, kamu bisa menyajikannya dengan beberapa cara:

  • Tata di atas piring:Susun oblok-oblok di atas piring dan hias dengan taburan daun bawang atau seledri.
  • Dalam keranjang:Masukkan oblok-oblok ke dalam keranjang kecil yang dilapisi daun pisang. Ini akan memberikan kesan tradisional.
  • Dengan saus:Sajikan oblok-oblok dengan saus sambal, saus kacang, atau saus lainnya sesuai selera.

Tips:

  • Untuk menjaga oblok-oblok tetap segar, simpan dalam wadah kedap udara dan masukkan ke dalam lemari es.
  • Oblok-oblok bisa dipanaskan kembali dengan cara digoreng kembali atau dikukus.

Ulasan Penutup

Resep oblok-oblok daun singkong

Jadi, tunggu apa lagi? Cobalah resep oblok-oblok daun singkong hari ini dan rasakan sendiri kenikmatan dan manfaat kesehatannya. Selamat memasak!

FAQ dan Informasi Bermanfaat: Resep Oblok-oblok Daun Singkong

Apakah oblok-oblok daun singkong cocok untuk vegetarian?

Ya, oblok-oblok daun singkong adalah hidangan vegetarian karena tidak menggunakan bahan hewani.

Bagaimana cara menyimpan oblok-oblok daun singkong agar tetap segar?

Saat perut keroncongan, oblok-oblok daun singkong bisa jadi penyelamat. Hidangan gurih ini mudah dibuat, tapi kalau kamu ingin variasi, coba deh resep kue tetu . Kue tradisional ini punya tekstur yang lembut dan rasa yang manis. Meski berbeda, keduanya sama-sama menggugah selera.

Nah, kembali ke oblok-oblok daun singkong, jangan lupa tambahkan cabai rawit untuk sensasi pedas yang bikin nagih!

Simpan oblok-oblok daun singkong dalam wadah tertutup di lemari es. Oblok-oblok daun singkong dapat bertahan hingga 3 hari.

Apakah oblok-oblok daun singkong bisa disajikan sebagai camilan?

Ya, oblok-oblok daun singkong bisa disajikan sebagai camilan karena teksturnya yang renyah dan rasanya yang gurih.

Share
Tweet
Pinterest
Whatsapp
Prev Article
Next Article

Related Articles

Resep Mangut Bu Fat Semarang: Nikmatnya Cita Rasa Laut Semarang

Resep Mangut Bu Fat Semarang: Nikmatnya Cita Rasa Laut Semarang

Resep Sarak Terong: Hidangan Lezat dan Menyehatkan

Resep Sarak Terong: Hidangan Lezat dan Menyehatkan

Leave a Reply Cancel Reply

Categories

  • Bekal Sekolah
  • Bisnis Kuliner
  • Bumbu dan Rempah
  • Camilan
  • Camilan Sehat
  • Camilan Tradisional
  • Cemilan
  • Chinese Food
  • Dessert
  • Diet dan Nutrisi
  • Game
  • Hidangan Manis
  • Hidangan Penutup
  • Jajanan Pasar
  • Kesehatan
  • Kesehatan Alami
  • Kesehatan dan Kebugaran
  • Kesehatan Kehamilan
  • Kesehatan Wanita
  • Koktail
  • Kue dan Roti
  • Kue Kering
  • Kue Lebaran
  • Kue Tradisional
  • Kue Tradisional Indonesia
  • Kuliner
  • Kuliner Aceh
  • Kuliner Bali
  • Kuliner Betawi
  • Kuliner Daerah
  • Kuliner Indonesia
  • Kuliner Internasional
  • Kuliner Jawa
  • Kuliner Lampung
  • Kuliner Nusantara
  • Kuliner Tradisional
  • Kuliner Tradisional Indonesia
  • Makanan
  • Makanan Bayi
  • Makanan dan Minuman
  • Makanan Indonesia
  • Makanan Jajanan
  • Makanan Jepang
  • Makanan Penutup
  • Makanan Ringan
  • Makanan Sehat
  • Makanan Tionghoa
  • Makanan Tradisional
  • Makanan Tradisional Indonesia
  • Masakan
  • Masakan Asia
  • Masakan Cina
  • Masakan Daerah
  • Masakan Ikan
  • Masakan Indonesia
  • Masakan Internasional
  • Masakan Jawa
  • Masakan Jawa Tengah
  • Masakan Jawa Timur
  • Masakan Jepang
  • Masakan Korea
  • Masakan Laut
  • Masakan Medan
  • Masakan Padang
  • Masakan Sehat
  • Masakan Sunda
  • Masakan Thailand
  • Masakan Timur Tengah
  • Masakan Tiongkok
  • Masakan Tradisional
  • Masakan Tradisional Indonesia
  • Masakan Vegetarian
  • Memasak
  • Minuman
  • Minuman Kesehatan
  • Minuman Segar
  • Minuman Sehat
  • Minuman Tradisional
  • MPASI
  • Pengobatan Alternatif
  • Pengolahan Herbal
  • Perawatan Kulit
  • Perawatan Medis
  • Resep
  • Resep anak
  • Resep Ayam
  • Resep Camilan
  • Resep Gorengan
  • Resep Ikan
  • Resep Indonesia
  • Resep Jepang
  • Resep Jus
  • Resep Kesehatan
  • Resep Kopi
  • Resep Korea
  • Resep Kue
  • Resep Kue Kering
  • Resep Kue Tradisional
  • Resep Kuliner
  • Resep Lebaran
  • Resep Makan Malam Sehat
  • Resep Makanan
  • Resep Makanan Anak
  • Resep Makanan Balita
  • Resep Makanan Bayi
  • Resep Makanan Indonesia
  • Resep Makanan Laut
  • Resep Makanan Penutup
  • Resep Makanan Rendah Protein
  • Resep Makanan Sehat
  • Resep Masakan
  • Resep Masakan Daerah
  • Resep Masakan Indonesia
  • Resep Masakan Internasional
  • Resep Masakan Jepang
  • Resep Masakan Laut
  • Resep Masakan Sehat
  • Resep Minuman
  • Resep MPASI
  • Resep Nusantara
  • Resep Pasta
  • Resep Pizza
  • Resep Praktis
  • Resep Roti
  • Resep Sarapan
  • Resep Sayuran
  • Resep Sehat
  • Resep Sup
  • Resep Tumisan
  • Resep Vegetarian
  • Saus
  • Sup dan Rebusan

Mari Kita Masak

Karena Memasak Itu Mudah dan Menyenangkan
Copyright © 2025 Mari Kita Masak

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh