Mari Kita Masak

Karena Memasak Itu Mudah dan Menyenangkan
Menu
  • Home
  • Kategori
    • Resep Kue
  • Privacy Policy
  • Terms and Conditions
Home
Resep Nusantara
Resep Oseng Bakso Mercon: Pedas Menggelegar, Bikin Lidah Bergoyang!
Resep Nusantara

Resep Oseng Bakso Mercon: Pedas Menggelegar, Bikin Lidah Bergoyang!

bundaelsa March 26, 2021

Resep oseng bakso mercon – Pecinta pedas, merapat! Ada yang namanya oseng bakso mercon, kuliner maknyus yang siap bikin lidah bergoyang. Bukan sembarang oseng-oseng, hidangan ini punya rahasia bumbu yang bikin rasanya nampol banget. Dari mana asalnya dan gimana cara bikinnya? Yuk, kita bedah tuntas!

Table of Contents

Toggle
  • Pengenalan Oseng Bakso Mercon
  • Bahan dan Bumbu Oseng Bakso Mercon
  • Cara Membuat Oseng Bakso Mercon
  • Varian dan Modifikasi Oseng Bakso Mercon: Resep Oseng Bakso Mercon
  • Sajian dan Pelengkap Oseng Bakso Mercon
  • Penutup
  • FAQ Terkini

Pengenalan Oseng Bakso Mercon

Oseng bakso mercon, hidangan pedas menggugah selera dari Jawa Timur, siap menggoyang lidah Anda. Berasal dari kota Surabaya, hidangan ini terkenal dengan cita rasanya yang pedas membara, perpaduan sempurna antara bakso kenyal dan bumbu pedas yang akan membuat Anda ketagihan.

Oseng bakso mercon didefinisikan sebagai hidangan berbahan dasar bakso yang diolah dengan cara ditumis bersama bumbu pedas. Keunikannya terletak pada penggunaan cabai rawit yang melimpah, menghasilkan rasa pedas yang luar biasa. Popularitas hidangan ini telah menyebar luas ke seluruh Indonesia, bahkan hingga ke mancanegara.

Buat lidah bergoyang dengan oseng bakso mercon yang pedasnya bikin melek! Kalau mau yang lebih menantang, coba juga resep jangan lombok gunung kidul . Jangan kaget kalau perut langsung bergetar kayak mesin diesel! Tapi tenang aja, balik lagi ke oseng bakso mercon kita yang nikmatnya bikin lupa segala derita.

Bahan dan Bumbu Oseng Bakso Mercon

Resep oseng bakso mercon

Bahan Jumlah Satuan
Bakso sapi 500 gram
Cabai rawit merah 100 buah
Bawang merah 10 siung
Bawang putih 5 siung
Tomat 3 buah
Jahe 1 ruas
Lengkuas 1 ruas
Serai 1 batang
Daun jeruk purut 5 lembar
Minyak goreng 5 sendok makan
Bumbu Takaran
Garam Secukupnya
Gula pasir Secukupnya
Kaldu bubuk 1 sachet
Saus tiram 2 sendok makan

Bahan-bahan tersebut berfungsi sebagai berikut:

  • Bakso sapi: Bahan utama hidangan, memberikan tekstur kenyal.
  • Cabai rawit: Sumber utama kepedasan, memberikan cita rasa yang menggugah selera.
  • Bawang merah dan putih: Menambah aroma dan rasa gurih.
  • Tomat: Memberikan rasa asam dan menyegarkan.
  • Jahe, lengkuas, dan serai: Menambah aroma dan rasa hangat.
  • Daun jeruk purut: Memberikan aroma citrus yang khas.
  • Minyak goreng: Medium untuk menumis.
  • Garam, gula, kaldu bubuk, dan saus tiram: Menambah rasa gurih dan umami.

Cara Membuat Oseng Bakso Mercon

  • Haluskan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, dan serai.
  • Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
  • Masukkan bakso sapi, aduk rata.
  • Tambahkan tomat, aduk kembali.
  • Tuang air secukupnya, sekitar 100 ml.
  • Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, dan saus tiram.
  • Masak hingga bakso matang dan bumbu meresap.
  • Tambahkan daun jeruk purut, aduk rata.
  • Angkat dan sajikan selagi hangat.

Tips:

  • Untuk tingkat kepedasan yang lebih tinggi, tambahkan lebih banyak cabai rawit.
  • Jika suka manis, tambahkan gula pasir sesuai selera.
  • Gunakan bakso sapi yang berkualitas baik untuk hasil yang lebih nikmat.

Varian dan Modifikasi Oseng Bakso Mercon: Resep Oseng Bakso Mercon

Oseng bakso mercon memiliki beberapa varian, antara lain:

  • Oseng bakso mercon level pedas:Menggunakan lebih banyak cabai rawit untuk menghasilkan rasa pedas yang ekstrem.
  • Oseng bakso mercon isi:Menambahkan isian pada bakso, seperti telur puyuh, keju, atau sayuran.
  • Oseng bakso mercon kuah:Menambahkan lebih banyak air sehingga menghasilkan hidangan berkuah.

Selain itu, Anda juga dapat melakukan modifikasi pada resep sesuai selera, seperti:

  • Menambahkan bahan lain, seperti sayuran (wortel, buncis, paprika), atau daging cincang.
  • Mengganti saus tiram dengan kecap manis atau kecap asin.
  • Menambahkan topping, seperti bawang goreng, seledri, atau daun bawang.

Sajian dan Pelengkap Oseng Bakso Mercon

Oseng bakso mercon biasanya disajikan dengan nasi putih hangat atau lontong. Pelengkap yang cocok untuk hidangan ini antara lain:

  • Kerupuk udang atau kerupuk emping
  • Sambal terasi
  • Lalapan mentimun dan kemangi

Untuk penyajian yang lebih estetik, Anda dapat menata oseng bakso mercon di atas piring dengan nasi putih di sampingnya. Taburkan bawang goreng atau daun bawang di atasnya untuk menambah cita rasa dan tampilan yang menggugah selera.

Penutup

Resep oseng bakso mercon

Oseng bakso mercon, kuliner pedas yang bikin nagih. Cocok banget buat makan siang atau makan malam. Pokoknya, siap-siap ketagihan sama rasanya yang bikin lidah bergoyang! Selamat mencoba, ya!

FAQ Terkini

Q: Bakso mercon itu apa sih?

A: Bakso mercon adalah hidangan oseng-oseng yang menggunakan bakso sebagai bahan utamanya, dibumbui dengan bumbu pedas yang melimpah.

Q: Asal oseng bakso mercon dari mana?

A: Oseng bakso mercon berasal dari daerah Malang, Jawa Timur.

Q: Apa yang bikin oseng bakso mercon unik?

A: Oseng bakso mercon unik karena rasanya yang sangat pedas, berasal dari penggunaan cabai rawit dan bumbu rempah lainnya.

Share
Tweet
Pinterest
Whatsapp
Prev Article
Next Article

Related Articles

Resep Kue Banjar: Manjakan Lidah dengan Cita Rasa Tradisional Kalimantan

Resep Kue Banjar: Manjakan Lidah dengan Cita Rasa Tradisional Kalimantan

Kue Pepe Tepung Beras: Legit Manis Bertekstur Lembut

Kue Pepe Tepung Beras: Legit Manis Bertekstur Lembut

Leave a Reply Cancel Reply

Categories

  • Bekal Sekolah
  • Bisnis Kuliner
  • Bumbu dan Rempah
  • Camilan
  • Camilan Sehat
  • Camilan Tradisional
  • Cemilan
  • Chinese Food
  • Dessert
  • Diet dan Nutrisi
  • Game
  • Hidangan Manis
  • Hidangan Penutup
  • Jajanan Pasar
  • Kesehatan
  • Kesehatan Alami
  • Kesehatan dan Kebugaran
  • Kesehatan Kehamilan
  • Kesehatan Wanita
  • Koktail
  • Kue dan Roti
  • Kue Kering
  • Kue Lebaran
  • Kue Tradisional
  • Kue Tradisional Indonesia
  • Kuliner
  • Kuliner Aceh
  • Kuliner Bali
  • Kuliner Betawi
  • Kuliner Daerah
  • Kuliner Indonesia
  • Kuliner Internasional
  • Kuliner Jawa
  • Kuliner Lampung
  • Kuliner Nusantara
  • Kuliner Tradisional
  • Kuliner Tradisional Indonesia
  • Makanan
  • Makanan Bayi
  • Makanan dan Minuman
  • Makanan Indonesia
  • Makanan Jajanan
  • Makanan Jepang
  • Makanan Penutup
  • Makanan Ringan
  • Makanan Sehat
  • Makanan Tionghoa
  • Makanan Tradisional
  • Makanan Tradisional Indonesia
  • Masakan
  • Masakan Asia
  • Masakan Cina
  • Masakan Daerah
  • Masakan Ikan
  • Masakan Indonesia
  • Masakan Internasional
  • Masakan Jawa
  • Masakan Jawa Tengah
  • Masakan Jawa Timur
  • Masakan Jepang
  • Masakan Korea
  • Masakan Laut
  • Masakan Medan
  • Masakan Padang
  • Masakan Sehat
  • Masakan Sunda
  • Masakan Thailand
  • Masakan Timur Tengah
  • Masakan Tiongkok
  • Masakan Tradisional
  • Masakan Tradisional Indonesia
  • Masakan Vegetarian
  • Memasak
  • Minuman
  • Minuman Kesehatan
  • Minuman Segar
  • Minuman Sehat
  • Minuman Tradisional
  • MPASI
  • Pengobatan Alternatif
  • Pengolahan Herbal
  • Perawatan Kulit
  • Perawatan Medis
  • Resep
  • Resep anak
  • Resep Ayam
  • Resep Camilan
  • Resep Gorengan
  • Resep Ikan
  • Resep Indonesia
  • Resep Jepang
  • Resep Jus
  • Resep Kesehatan
  • Resep Kopi
  • Resep Korea
  • Resep Kue
  • Resep Kue Kering
  • Resep Kue Tradisional
  • Resep Kuliner
  • Resep Lebaran
  • Resep Makan Malam Sehat
  • Resep Makanan
  • Resep Makanan Anak
  • Resep Makanan Balita
  • Resep Makanan Bayi
  • Resep Makanan Indonesia
  • Resep Makanan Laut
  • Resep Makanan Penutup
  • Resep Makanan Rendah Protein
  • Resep Makanan Sehat
  • Resep Masakan
  • Resep Masakan Daerah
  • Resep Masakan Indonesia
  • Resep Masakan Internasional
  • Resep Masakan Jepang
  • Resep Masakan Laut
  • Resep Masakan Sehat
  • Resep Minuman
  • Resep MPASI
  • Resep Nusantara
  • Resep Pasta
  • Resep Pizza
  • Resep Praktis
  • Resep Roti
  • Resep Sarapan
  • Resep Sayuran
  • Resep Sehat
  • Resep Sup
  • Resep Tumisan
  • Resep Vegetarian
  • Saus
  • Sup dan Rebusan

Mari Kita Masak

Karena Memasak Itu Mudah dan Menyenangkan
Copyright © 2025 Mari Kita Masak

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh