Salam semuanya, jumpa lagi di situs Resep saya, Jikalau Anda sedang mencari resep Oseng Tuna Pedas Kecombrang yang top ? tepat sekali, Kami menyediakan resep Oseng Tuna Pedas Kecombrang yang mantab untuk Saudara di sini. Tim kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Ketika memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Oseng Tuna Pedas Kecombrang yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Oseng Tuna Pedas Kecombrang yang kita buat, mulai dari jenis bahan yang akan digunakan, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak harus pusing jika ingin menyiapkan hidangan Oseng Tuna Pedas Kecombrang enak di ruang makan Saudara, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Kamu buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Saudara.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Pembaca pun bisa memvariasikan resep Oseng Tuna Pedas Kecombrang ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa membuat Oseng Tuna Pedas Kecombrang menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan buat menyiapkan Oseng Tuna Pedas Kecombrang :
- 1 kg tuna loin
- 150 gram (2 batang) bunga kecombrang
- 6 lembar daun jeruk
- 6 batang serai ambil bagian muda iris-iris kecil
- 5 cm ruas lengkuas
- 1 sdm saos tiram
- 1 sdm kecap manis
- secukupnya Garam
- 1 sdt terasi
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- Bumbu halus
- 1 siung besar bawang merah india (15 siung bawang merah biasa)
- 8 siung bawang putih
- 10 buah cabe merah keriting
- 5 buah cabe merah besar
- 10 buah cabe kecil rawit
Berikut Cara dalam mengolah Oseng Tuna Pedas Kecombrang adalah sebagai berikut :
- Cuci bersih tuna marinasi dengan perasan air jeruk lemon dan garam kemudian kukus tuna selama 20 menit kemudian suwir2
- Cuci bersih kecombrang kelupas kelopak bunga kemudian beri garam remas2 (agar tidak keras saat dimasak) dan cuci kembali sampai bersih rajang halus
- Tumis semua bumbu halus (untuk bawang merahnya saya rajang halus ya karena saya pakai bawang merah india) tambahkan daun jeruk,serai,lengkuas, masukkan kecombrangnya tumis sampai wangi lalu tambahkan sedikit air sekitar 100ml
- Masukkan tunanya ke dalam tumisan bumbu halus dan kecombrang aduk rata sampai semua tuna bercampur dengan bumbu halus masak dengan api kecil agar bumbu meresap ke dalam tuna
- Koreksi rasa dan oseng tuna pedas kecombrang siap disajikan dengan taburan bawang merah goreng dan nasi putih hangat.
Thanks telah mempraktekan resep yang saya bagi di sini. Harapan kami, masakan Oseng Tuna Pedas Kecombrang yang gampang di atas dapat membantu Pembaca menyiapkan makanan yang enduess untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam Pembaca yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Jangan lupa apabila resep ini berarti, silahkan share ke sodara lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Ida dari Bukittinggi.
