Salam pemirsa, jumpa lagi di situs Resep saya, Jikalau Anda sedang mencari resep Pecel Madiun yang simpel ? tepat sekali, Kami punya resep Pecel Madiun yang sempurna untuk Pemirsa di sini. Saya juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Dalam memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Pecel Madiun yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Pecel Madiun yang kita ciptakan, mulai dari jenis bahan yang akan digunakan, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak harus pusing jika ingin menyiapkan hidangan Pecel Madiun enak di ruang makan Saudara, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Kamu buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Anda.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Pembaca pun bisa memvariasikan resep Pecel Madiun ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pecel Madiun menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Pecel Madiun menjadi salah satu pecel paling legendaris di Jawa Timur. Kalau beli bumbu pecel jadi pasti saya cari yang Madiun. Pengen juga bisa buat Pecel Madiun dengan buat bumbu sendiri. Ketemulah dengan resepnya Mba @Phie999. Ternyata saya cocok dengan resepnya. Cuma saya buat 1/2 resep dari resep aslinya. Yang ingin lihat resep aslinya ada di : https://cookpad.com/id/resep/6813066-bumbu-kacang-pecel-madiun? #GowesBecak_KelilingJakarta #MasakanKhasMadiun #CookpadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pecel Madiun :
- 250 gram kacang tanah
- 100 gram gula merah
- 5 cabe rawit (yang ingin pedas, bisa tambahkan)
- 10 cabe merah keriting
- 2 siung bawang putih
- 7 lembar daun jeruk suwir, buang tangkainya
- 1 sdt garam – tes rasa
- 1/2 sdt asam jawa tanpa biji (di resep asli tak ada)
- 1 ruas kencur (di resep asli tak ada)
- 1/2 sdt kaldu bubuk jamur (di resep asli tak ada)
- Sayur: (sesuai selera)
- Taoge, kecipir, kangkung, bayam, kol
- Bahan pelengkap: (Bisa tambahkan sesuai selera)
- Rempeyek
- Tempe goreng
- Telur pindang
Berikut Step-Step dalam menyiapkan Pecel Madiun adalah sebagai berikut :
- Sangrai kacang tanah hingga harum dan matang. Kupas kulitnya bila pakai kacang berkulit. Tapi kalau tak mau kupas juga tak masalah. Saya pakai kacang yang sudah tak ada kulit. Haluskan kacang dengan cara di blender atau di ulek. Sisihkan dalam Wadah.
- Sangrai cabe dan bawang putih sebentar. Haluskan bumbu, daun jeruk dan gula merah di blender dengan diberi sedikit air. Jangan banyak2 ya airnya. yang penting blendernya bisa muter. Kalau mau diulek juga ga masalah, tak usah pakai air nguleknya.
- Campurkan bumbu yang sudah diblender ke baskom berisi kacang yang sudah dihaluskan. Aduk rata hingga kacang dan bumbu tercampur dengan rata. Saya kebanyakan air pas blender, maka hasilnya tak bisa padat.
- Rebus sayur-sayuran. Cairkan bumbu dengan air panas sesuai dengan kekentalan yang diinginkan. Tata dalam wadah saji : Sayur, bahan pelengkap dan siram dengan bumbu pecel.
Thanks telah membaca resep yang saya bagi di halaman ini. Harapan kami, masakan Pecel Madiun yang mudah di atas dapat membantu Pemirsa menyiapkan makanan yang endes untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam Pemirsa yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa apabila resep ini berfaedah, silahkan bagi ke teman lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Mila dari Surabaya.
