Hai pengunjung, selamat datang di website Resep bunda Ida, Jika Pembaca sedang mencari resep Pepes Ayam Kecombrang yang lezat ? Tidak salah, Kami menyediakan resep Pepes Ayam Kecombrang yang top untuk Pemirsa di sini. Kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Dalam memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Pepes Ayam Kecombrang yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Pepes Ayam Kecombrang yang kita buat, mulai dari jenis bahan yang akan digunakan, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak harus pusing jika ingin menyiapkan hidangan Pepes Ayam Kecombrang enak di ruang makan Saudara, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Anda buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Pembaca.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Pembaca pun bisa memvariasikan resep Pepes Ayam Kecombrang ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mampu membuat Pepes Ayam Kecombrang menggunakan 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan buat menyiapkan Pepes Ayam Kecombrang :
- 1/2 kg dada ayam
- 4 batang kecombrang
- Secukupnya daun salam
- 6 lembar daun simbukan
- Sejuput garam
- Daun pisang untuk membungkus
- Bumbu bali genep (lengkap)
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 biji kemiri
- 2 iris lengkuas
- 2 iris kunyit
- 3 ruas kencur
- 1 sdt ketumbar
- 1/4 sdt merica hitam
- 2 buah cabai rawit
Adapun Langkah-langkah dalam memasak Pepes Ayam Kecombrang adalah sebagai berikut :
- Haluskan bumbu, tumis dgn sedikit minyak sampai harum dan air menyusut.
- Iris tipis kecombrang, kemudian uleg jgn terlalu halus. Tambahkan sedikit garam. Cuci bersih dgn air sambir diperas. Sisihkan.
- Bersihkan ayam, potong2 sesuai selera.
- Campurkan ayam, bumbu yg telah dimasak, kecombrang dan daun simbukan. Tambahkan sedikit garam. Koreksi rasa.
- Siapkan daun pisang, letakan daun salam kemudian tambahkan adonan pepes, bungkus sesuai selera.
- Kukus selama kurleb 15 menit.
- Pepes siap dihidangkan.
Makasih telah mempraktekan resep yang saya tampilkan di website ini. Besar harapan kami, masakan Pepes Ayam Kecombrang yang gampang di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Jangan lupa apabila resep ini berfaedah, silahkan share ke twitter lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Hana dari Kotamobagu.
