Halo pengunjung, jumpa lagi di situs Resep bunda Ida, Apabila Pemirsa sedang mencari resep Pepes Ikan Kembung Bumbu Natinombur yang simpel ? Tidak salah, Kami punya resep Pepes Ikan Kembung Bumbu Natinombur yang sempurna untuk Saudara di sini. Saya juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Waktu memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Pepes Ikan Kembung Bumbu Natinombur yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ikan Kembung Bumbu Natinombur yang kita ciptakan, mulai dari jenis bahan yang akan dimanfaatkan, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak harus pusing jika ingin menyiapkan hidangan Pepes Ikan Kembung Bumbu Natinombur enak di ruang makan Saudara, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Pemirsa buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Saudara.
Dari resep Pepes Ikan Kembung Bumbu Natinombur ini, jumlah porsi yang dapat dihidangkan adalah 8 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk Pemirsa sendiri maupun seluruh anggota keluarga tersayang.
Untuk diketahui, adapun waktu yang diperlukan dalam proses membuat Pepes Ikan Kembung Bumbu Natinombur ini diperkirakan antara 40 Menit.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Anda pun bisa memvariasikan resep Pepes Ikan Kembung Bumbu Natinombur ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu mampu membuat Pepes Ikan Kembung Bumbu Natinombur menggunakan 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Natinombur adalah masakan khas Batak yang menggunakan Andalimaan sebagai bumbu khasnya. Sambal Natinombur biasanya disajikan bersama ikan lele atau mujair yang dibakar. Disini Saya gunakan sebagai bumbu pepes Ikan yang dibakar agar bumbunya semakin terasa. Saya juga menambahkan tomat Jawa/ranti sebagai pelengkap bumbu pepesnya. Selamat mencoba. Semoga suka…
Bahan-bahan dan bumbu yang dipakai untuk menyiapkan Pepes Ikan Kembung Bumbu Natinombur :
- 500 gr Ikan Kembung
- 10 buah cabai rawit merah/sesuai selera
- 6 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 butir kemiri yang sudah disangrai
- 1/2 sdt Andaliman
- 1 batang bunga rias/kecombrang. Iris tipis, rebus sebentar
- 1 sdt gula pasir
- secukupnya Garam dan penyedap rasa
- 3 sdm minyak sayur untuk menumis bumbu halus
- 1 buah Asam Jungga
- Daun pisang dan semat secukupnya untuk pembungkus pepes
Adapun Langkah-langkah dalam mengolah Pepes Ikan Kembung Bumbu Natinombur adalah sebagai berikut :
- Bersihkan Ikan, rebus sebentar, pisahkan dari tulang dan durinya. Sisihkan terlebih dahulu
- Haluskan semua bumbu, terakhir masukkan kecombrang ulek pelan/asal rata dengan bumbu yang lain. Kemudian tumis sebentar.
- Campurkan bumbu halus dengan ikan, aduk hingga bumbu tercampur rata. Tambahkan air perasan Asam Jungga. Aduk rata, Bungkus dengan menggunakan daun pisang, besarnya sesuai selera.
- Olesi bagian luar pepes dengan minyak sayur agar ketika dibakar daun pembungkus tidak mudah terbakar, bakar diatas api kecil sampai matang.
- Pepes Ikan Kembung Bumbu Natinombur siap disajikan.
Makasih telah mencoba resep yang saya tampilkan di halaman ini. Harapan kami, resep Pepes Ikan Kembung Bumbu Natinombur yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Jangan lupa andai resep ini berarti, silahkan share ke twitter lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Humaira dari Bekasi.
