Resep pepes ikan tongkol khas jawa timur – Sebagai salah satu kuliner khas Jawa Timur yang terkenal, Pepes Ikan Tongkol hadir dengan cita rasa yang begitu menggoda. Hidangan berbahan dasar ikan tongkol ini dibungkus dengan daun pisang dan dibakar hingga matang, menghasilkan aroma dan rasa yang begitu nikmat.
Menggunakan bumbu-bumbu khas Indonesia, pepes ikan tongkol memiliki cita rasa yang kaya dan kompleks. Perpaduan antara gurih, pedas, dan sedikit manis akan memanjakan lidah Anda. Tak heran jika kuliner ini begitu digemari oleh masyarakat Indonesia, khususnya di Jawa Timur.
Pelajari secara detail tentang keunggulan resep serabi tepung terigu yang bisa memberikan keuntungan penting.
Pepes Ikan Tongkol Khas Jawa Timur
Pepes ikan tongkol merupakan sajian khas Jawa Timur yang terkenal dengan cita rasanya yang gurih dan aromanya yang menggugah selera. Hidangan ini terbuat dari ikan tongkol yang dibumbui dengan berbagai rempah dan dibungkus dalam daun pisang sebelum dikukus.
Keunikan pepes ikan tongkol khas Jawa Timur terletak pada penggunaan bumbu-bumbu tradisional, seperti lengkuas, serai, dan daun kemangi, yang memberikan aroma dan rasa yang khas. Selain itu, proses pengukusan dalam daun pisang membuat pepes ikan tongkol menjadi lebih lembut dan juicy.
Peroleh akses resep wedang pokak ke bahan spesial yang lainnya.
Bahan-bahan dan Bumbu, Resep pepes ikan tongkol khas jawa timur
| Bahan | Jumlah | Satuan | Fungsi |
|---|---|---|---|
| Ikan tongkol | 500 | Gram | Bahan utama |
| Daun pisang | 10 | Lembar | Pembungkus |
| Lengkuas | 5 | Sereh | Pemberi aroma |
| Serai | 3 | Batang | Pemberi aroma |
| Daun kemangi | 1 | Ikat | Pemberi aroma |
| Bawang merah | 5 | Siung | Pemberi rasa |
| Bawang putih | 3 | Siung | Pemberi rasa |
| Cabai rawit | 5 | Buah | Pemberi rasa pedas |
| Kunyit bubuk | 1 | Sendok teh | Pemberi warna |
| Garam | 1/2 | Sendok teh | Pemberi rasa |
| Gula pasir | 1/2 | Sendok teh | Pemberi rasa |
Penutupan: Resep Pepes Ikan Tongkol Khas Jawa Timur
Pepes Ikan Tongkol Khas Jawa Timur adalah sebuah hidangan yang tidak hanya lezat, tetapi juga sarat akan nilai budaya. Cita rasanya yang khas dan proses pembuatannya yang unik menjadikannya salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Jawa Timur. Bagi para pencinta kuliner, mencicipi pepes ikan tongkol ini adalah sebuah pengalaman yang tidak boleh dilewatkan.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak Pepes Ikan Tongkol?
Sekitar 30-45 menit, tergantung pada ukuran ikan dan panas api.
Data tambahan tentang resep kulit sapi bumbu kecap tersedia untuk memberi Anda pandangan lainnya.
Apakah Pepes Ikan Tongkol bisa disimpan?
Ya, pepes ikan tongkol bisa disimpan dalam lemari es hingga 2 hari.
Apa saja bahan utama yang digunakan dalam Pepes Ikan Tongkol?
Dapatkan dokumen lengkap tentang penggunaan resep oseng kacang panjang yang efektif.
Ikan tongkol, daun pisang, bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, kunyit), santan.
