Halo pengunjung, jumpa lagi di situs Resep bunda Ida, Jikalau Pembaca sedang mencari resep Pepes kembung bakar merah yang top ? Tidak salah, Kami menyediakan resep Pepes kembung bakar merah yang mantab untuk Pembaca di sini. Tim kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Waktu memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Pepes kembung bakar merah yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes kembung bakar merah yang kita ciptakan, mulai dari jenis bahan yang akan digunakan, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak harus pusing jika ingin menyiapkan hidangan Pepes kembung bakar merah enak di ruang makan Pemirsa, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Saudara buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Pembaca.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Anda pun bisa memvariasikan resep Pepes kembung bakar merah ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Pembaca bisa membuat Pepes kembung bakar merah menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan buat menyiapkan Pepes kembung bakar merah :
- 3 ekor kembung (apa saja) dibersihkan
- 4 buah jeruk nipis
- 1 batang kecombrang (dipotong2)
- 3 lmbar daun jeruk
- 1 batang sereh (geprek)
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt totole
- 1 sdt garam
- secukupnya Daun pisang untik membungkus
- Minyak goreng untik menumis
- Bumbu Yang dihaluskan (diulek)
- 10 butir bawang merah
- 3 butir bawang putih
- 20 buah cabe merah keriting
- 10 buah cabe rawit setan
- 3 butir kemiri
- 1/4 sdt merica
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt totole
- Seruas jahe
- Seruas kunyit
Berikut Cara dalam memasak Pepes kembung bakar merah adalah sebagai berikut :
- Bersihkan ikan buang insang dan siripnya, cuci bersih tiriskan kasih jeruk nipis 2 buah lalu diamkan 15 menit jika sudah didiamkan 15 menit cuci bersih dengan air mateng lalu kasih jeruk nipis lg 2 buah lalu kasih garam 1 sdt diamkan 10 menit
- Goreng ikan sebentar angkat dan tiriskan lalu tumis bumbu yg dihaluskan masukan daun jeruk dan sereh sampai keluar minyak, wangi dan mateng jika Sudah mateng, wangi dan keluar minyak matikan kompor
- Campurkan ikan ke dalem bumbu yg ditumis diaduk pelan sampai bumbu rata
- Lalu siapkan daun bungkus lalu letakan ikan yg sudah tercampur dengan bumbu lalu masukan kecombrang yg sudah diiris diatas ikan lalu dikukus selama 25 – 30 menit jika sudah dikukus angkat dan tiriskan lalu panggang sampai matang
- Sajikan
Thanks telah menggunakan resep yang kami bagi di web ini. Besar harapan kami, masakan Pepes kembung bakar merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang endes untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Pemirsa yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Jangan lupa jikalau resep ini bermanfaat, silahkan bagikan ke instagram lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Karen dari Palembang.
