Hai pengunjung, jumpa lagi di situs Resep kami, Andai Pemirsa sedang mencari resep Pepes masak aceh ikan teri basah/ikan bilis yang mantab ? Tidak salah, Kami punya resep Pepes masak aceh ikan teri basah/ikan bilis yang top untuk Anda di sini. Tim kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Waktu memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Pepes masak aceh ikan teri basah/ikan bilis yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Pepes masak aceh ikan teri basah/ikan bilis yang kita buat, mulai dari jenis bahan yang akan dimanfaatkan, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan hidangan Pepes masak aceh ikan teri basah/ikan bilis enak di ruang makan Kamu, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Pembaca buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Anda.
Dari resep Pepes masak aceh ikan teri basah/ikan bilis ini, jumlah porsi yang dapat dihidangkan adalah 12pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk Saudara sendiri maupun seluruh anggota keluarga tersayang.
Untuk diketahui, adapun waktu yang diperlukan dalam proses membuat Pepes masak aceh ikan teri basah/ikan bilis ini diperkirakan antara 1 jam 30 menit.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Pembaca pun bisa memvariasikan resep Pepes masak aceh ikan teri basah/ikan bilis ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Saudara bisa membuat Pepes masak aceh ikan teri basah/ikan bilis menggunakan 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Nyari ikan setelah lebaran itu susah.. setelah 10hari lbh baru lah Nemu penjual ikan mulai tampak kembali😂, kepasar bingung mau masak apa, eh Nemu ikan ini d pepesin aja bund. Tapi banyak banget bahan yg kelupaan 🤣. Yaudah di coba yukk enak dan mudah .
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes masak aceh ikan teri basah/ikan bilis :
- teri basah
- lidi Daun pisang dan
- 10-15 lembar daun jeruk
- sereh 3 batang rajang halus (me skip, kelupaan)
- 5 tangkai Daun kari
- 5 lembar Daun kunyit
- Cabe hijau 20 biji atau sesuai selera (iris)
- Kecombrang/daun bunga kala rajang halus (me terskip)
- Belimbing sayur -+ 10 biji potong2
- Tomat potong2 kecil banyaknya sesuai selera (me tdk pakai)
- Bahan halus:
- 5 biji Cabe merah
- Cabe rawit 30 biji atau sesuai selera
- 7-10 siung besar Bawang merah besar
- 4 siung bawang putih besar
- segenggam Sunti -+
- 1 1/2 sdt Bubuk kunyit
- Sedikit jahe iris tipis
- 1 sdt Ketumbar
- 1/2 sdt Aweuh masak/aweuh jampu/ketumbar campur
Adapun Langkah-langkah dalam membuat Pepes masak aceh ikan teri basah/ikan bilis adalah sebagai berikut :
- Bersihkan ikan teri nya buang kepala dan cuci bersih. Lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis sebentar.
- Blender semua bahan bumbu halus.. lalu tumis sebentar dengan 2-3 sdm minyak makan. Tambahan beberapa lembar daun kari dan daun jeruk, Tumis sampai agak kering Tambahan garam.
- Sementara mendidihkan panci kukusan, Lalu siap daun pisang yang udah bersih dan siap digunakan, campur kan teri dengan bumbu halus tadi beserta potongan potongan daun kunyit,daun jeruk,daun kari, sereh, Tomat, kecombrang, cabe hijau dan belimbing. Aduk rata tes rasa. Lalu tata rapi diatas daun pisang dan lipat rapi #note : biasa saya pakai juga daun singkong muda (karna ada dibely rumah)🤣, dicuci bersih d potong2 lalu terakhir tata di atas adonan ikan tadi. Makin sedapp Bun..
- Kemudian rapikan ujung daun pepes gunting rata agak rapi, kemudian kukus 10 menit,balik dan kukus lagi sampai daun benar benar layu.
- Setelah itu bakar pepes di teflon, atau di kuali (me di kuali dengan sedikit minyak, bakar bolak balik sampai daun pisang agak kecoklatan.
- Dan pepes siap dinikmati. Selamat mencoba bund..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes masak aceh ikan teri basah/ikan bilis yang simpel di atas dapat membantu Pemirsa menyiapkan makanan yang endes untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk Pemirsa yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Jangan lupa upama resep ini berfaedah, silahkan dishare ke instagram lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Sari dari Bandar Lampung.
