Hai pengunjung, selamat datang di website Resep bunda, Apabila Saudara sedang mencari resep Pepes Tongkol Asap yang mudah ? tepat sekali, Kami punya resep Pepes Tongkol Asap yang top untuk Pembaca di sini. Kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Waktu memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Pepes Tongkol Asap yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Pepes Tongkol Asap yang kita bikin, mulai dari jenis bahan yang akan dimanfaatkan, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan hidangan Pepes Tongkol Asap enak di ruang makan Pembaca, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Anda buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Saudara.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Pembaca pun bisa memvariasikan resep Pepes Tongkol Asap ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu mampu membuat Pepes Tongkol Asap menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Pagi yang mendung dengan hujan rintik rintik😆 (udah ujan). Masakan komplit sudah tersaji. Lauk and sayur matang sebelum Made bangun ðŸ¤. Bekal kantor hari ini yg bakal doi semangat kerja. Pepes and pecel😆
Bahan-bahan dan bumbu yang dipakai buat pembuatan Pepes Tongkol Asap :
- 7 iris ikan asap tongkol
- 2 ikat kemangi
- 12 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 4 bh cabe besar
- 5 buah cabe kecil
- 2 bh tomat
- 1 block terasi Abc
- 6 bh kemiri
- 5 cm jahe
- 2 cm kunyit
- Sedikit bunga kecombrang (optional)
- Garam
- Gula pasir
- Kaldu bubuk
- secukupnya Daun salam
- secukupnya Daun pisang
Berikut Langkah-langkah dalam menyiapkan Pepes Tongkol Asap adalah sebagai berikut :
- Siapkan bumbu bumbunya. Cuci bersih tongkol asap, kupas kulitnya dan bersihkan tulang kecilnya.
- Siangi kemangi lalu cuci dan tiriskan
- Haluskan semua bahan bumbu ke chopper tambahkan sedikit air. Setelah itu masukkan ke penggorengan hingga air menyusut baru tambahkan minyak goreng secukupnya (tambahkan gula, garam, kaldu and daun salam di step ini)
- Setelah bumbu matang tambahkan kemangi dan tongkol asapnya aduk kembali hingga tercampur merata
- Siapkan daun pisang, beri daun salam segar, dan tongkol. Lalu lipat sembari menunggu air kukusan mendidih (btw jadi 7 pcs ya). Kukus selama 15 -20menit saja
- Rasa pepesnya jadi beda karena pakai ikan asap. Cobain deh. Lebih prefer pakai ikan yg dagingnya kesat ya.. pakai bunga kecombrang lebih enak
Thanks telah mempraktekan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, masakan Pepes Tongkol Asap yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang endes untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa andaikan resep ini berfaedah, silahkan dishare ke instagram lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Belinda dari Probolinggo.