Hai pemirsa, selamat datang di halaman Resep bunda Ida, Jika Kamu sedang mencari resep Perkedel Oncom & Sambal Bongkot Bali yang top ? Tidak salah, Kami punya resep Perkedel Oncom & Sambal Bongkot Bali yang sempurna untuk Anda di sini. Kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Ketika memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Perkedel Oncom & Sambal Bongkot Bali yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Perkedel Oncom & Sambal Bongkot Bali yang kita buat, mulai dari jenis bahan yang akan digunakan, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak perlu pusing jika ingin menyiapkan hidangan Perkedel Oncom & Sambal Bongkot Bali enak di ruang makan Kamu, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Anda buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Pemirsa.
Dari resep Perkedel Oncom & Sambal Bongkot Bali ini, jumlah porsi yang dapat dihidangkan adalah 11 perkedel & semangkuk Ramekin besar sambal. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk Kamu sendiri maupun seluruh anggota keluarga tersayang.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Pembaca pun bisa memvariasikan resep Perkedel Oncom & Sambal Bongkot Bali ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Saudara mampu membuat Perkedel Oncom & Sambal Bongkot Bali menggunakan 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
#weekendchallenge 15K kali ini, pas banget. Saya share menu murah meriah, yang sudah saya buat kesekian kalinya. Pilih oncom yang segar ya, warnanya masih dominan orange (jangan yang orange kecokelatan), dan tekstur spongy-nya masih padat. Karena sangat mempengaruhi rasa perkedelnya. Menurut saya sih, cocok sekali disandingkan dengan sambal bongkot. Pedas, dengan limpahan rempah dan rimpang, dan pastinya bongkot (kecombrang, bahasa Bali)-nya yang bikin spesial, dengan keharuman dan rasa yang khas. Alhamdulillah, bikin makan jadi sedaap 😍.Masyaallah deh pokoknya, bisa makan nikmat dan super irit itu membahagiakan 😁 Saya buat estimasi budget di bahannya ya, belum termasuk minyak untuk mengoreng. Follow ig saya @marhezaayu untuk share resep lainnya juga ya Moms. Matur suksma 🙏🏻 Resep lain bisa klik 👇🏻 https://www.youtube.com/channel/UC83zjrTnIbVqmVSUpAhflng #PejuangGoldenApron2 #WeekendChallenge #resepperkedeloncom #resepkreasioncom #sambalbongkotbali #resepsambalkecombrang #resep15K #@marhezaayu #kikiayurecipe
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Perkedel Oncom & Sambal Bongkot Bali :
- Bahan Perkedel Oncom (total budget 5K)
- 6 papan oncom, lumatkan dengan tangan (3K)
- 2 sdm tepung terigu
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 siung bawang merah, haluskan
- 1 sdt chilli flakes
- 1 sdt garam
- 1 butir telur, kocok lepas untuk pelapis
- Bahan Sambal Bongkot (total budget 10K)
- 1 bunga kecombrang, iris kasar
- 17 cabai rawit merah
- 20 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 kelingking kunyit
- 1 batang serai, ambil putihnya
- 1 ruas kencur
- 1/2 ruas lengkuas
- 1/2 bulatan terasi udang
- Sejumput garam (sesuaikan selera, terasinya sudah asin)
- 1/4 sdt gula pasir
Adapun Cara dalam menyiapkan Perkedel Oncom & Sambal Bongkot Bali adalah sebagai berikut :
- Campur lumatan oncom dengan semua bahan perkedel, kecuali telur. Aduk rata, cicipi sedikit untuk mengoreksi rasa.
- Bentuk 2sdm adonan untuk tiap perkedel, masukan tiap bulatan pipih adonan pada telur, goreng dengan api sedang. Angkat, tiriskan.
- Siapkan bahan sambal bongkot. Masukan semua bahan kecuali bongkot (kecombrang) dan terasi, ke dalam food processor (bisa diuleg kasar, atau diiris-iris saja semua bahannya) saya lebih suka dihaluskan kasar, masih ada teksturnya. Tumis terasi sampai harum, masukan bahan yang sudah dihaluskan, bubuhi garam dan gula, koreksi rasa, terakhir masukan kecombrang iris. Siap disajikan sebagai dipping perkedel oncom 😊.
Makasih telah mencoba resep yang tim kami bagi di halaman ini. Harapan kami, resep Perkedel Oncom & Sambal Bongkot Bali yang gampang di atas dapat membantu Saudara menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk Pemirsa yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Jangan lupa andaikan resep ini berguna, silahkan bagi ke kerabat lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Sakura dari Bitung.
