Mari Kita Masak

Karena Memasak Itu Mudah dan Menyenangkan
Menu
  • Home
  • Kategori
    • Resep Kue
  • Privacy Policy
  • Terms and Conditions
Home
Resep Nusantara
Resep Peuyeum Bandung: Manjakan Lidah dengan Legitnya Singkong Fermentasi
Resep Nusantara

Resep Peuyeum Bandung: Manjakan Lidah dengan Legitnya Singkong Fermentasi

bundaelsa March 6, 2021

Bagi pecinta kuliner tradisional, peuyeum Bandung pasti sudah tidak asing lagi. Camilan manis berbahan dasar singkong ini memiliki cita rasa yang unik dan tekstur yang kenyal. Yuk, kita intip resep peuyeum Bandung yang mudah diikuti dan bakal bikin kamu ketagihan!

Peuyeum Bandung sendiri merupakan salah satu varian peuyeum yang berasal dari Jawa Barat. Berbeda dengan peuyeum dari daerah lain, peuyeum Bandung memiliki rasa yang lebih manis dan legit. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Simak terus artikel ini ya!

Table of Contents

Toggle
  • Peuyeum Bandung: Si Manis Legendaris dari Tanah Pasundan: Resep Peuyeum Bandung
    • Definisi Peuyeum Bandung
    • Bahan dan Alat Pembuatan Peuyeum Bandung, Resep peuyeum bandung
      • Bahan:
      • Alat:
    • Cara Membuat Peuyeum Bandung
    • Khasiat dan Manfaat Peuyeum Bandung
    • Variasi Peuyeum Bandung
    • Penyimpanan dan Daya Tahan Peuyeum Bandung
    • Peluang Bisnis Peuyeum Bandung
  • Simpulan Akhir
  • Pertanyaan yang Kerap Ditanyakan

Peuyeum Bandung: Si Manis Legendaris dari Tanah Pasundan: Resep Peuyeum Bandung

Resep peuyeum bandung

Peuyeum Bandung, si legit nan legit, hadir meramaikan kuliner Nusantara. Kue tradisional yang satu ini merupakan simbol kebanggaan masyarakat Jawa Barat, dengan cita rasa khas yang mampu menggoyang lidah.

Definisi Peuyeum Bandung

Peuyeum Bandung adalah kue fermentasi yang terbuat dari singkong. Proses fermentasinya menggunakan ragi alami yang berasal dari daun jambu biji atau tape ketan. Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang manis legit menjadi ciri khasnya.

Dibandingkan jenis peuyeum lainnya, Peuyeum Bandung memiliki tekstur yang lebih lembut dan rasa yang lebih manis. Hal ini karena singkong yang digunakan memiliki kadar pati yang lebih tinggi.

Bahan dan Alat Pembuatan Peuyeum Bandung, Resep peuyeum bandung

Bahan:

  • Singkong 1 kg
  • Daun jambu biji 5 lembar
  • Garam secukupnya

Alat:

  • Parutan
  • Tampah
  • Loyang
  • Daun pisang

Cara Membuat Peuyeum Bandung

  1. Kupas dan parut singkong hingga halus.
  2. Campurkan garam dan daun jambu biji yang telah dicuci bersih.
  3. Aduk hingga rata dan diamkan selama 2-3 jam.
  4. Bungkus singkong parut dengan daun pisang dan ikat dengan tali.
  5. Tata dalam loyang dan tutup dengan daun pisang.
  6. Fermentasikan selama 2-3 hari pada suhu ruang.
  7. Peuyeum Bandung siap disantap.

Tips:Untuk mendapatkan peuyeum Bandung yang berkualitas, pastikan menggunakan singkong yang segar dan daun jambu biji yang masih muda.

Khasiat dan Manfaat Peuyeum Bandung

Selain rasanya yang lezat, Peuyeum Bandung juga kaya akan nutrisi, antara lain:

  • Karbohidrat
  • Protein
  • Vitamin C
  • Vitamin B1
  • Mineral (kalium, fosfor, kalsium)

Konsumsi peuyeum Bandung secara wajar bermanfaat bagi kesehatan, terutama untuk:

  • Menjaga kesehatan pencernaan
  • Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
  • Menjaga kesehatan tulang

Variasi Peuyeum Bandung

Selain peuyeum Bandung klasik, terdapat beberapa variasi yang populer, antara lain:

  • Peuyeum Isi Gula Merah:Peuyeum yang diisi dengan gula merah sehingga memiliki rasa yang lebih manis.
  • Peuyeum Isi Kelapa:Peuyeum yang diisi dengan parutan kelapa sehingga memiliki tekstur yang lebih gurih.
  • Peuyeum Isi Kacang Hijau:Peuyeum yang diisi dengan kacang hijau sehingga memiliki rasa yang lebih kaya.

Penyimpanan dan Daya Tahan Peuyeum Bandung

Peuyeum Bandung dapat disimpan pada suhu ruang selama 2-3 hari. Untuk memperpanjang daya tahannya, dapat disimpan dalam lemari es hingga 1 minggu.

Tips:Untuk menjaga kesegaran peuyeum Bandung, bungkus dengan daun pisang atau plastik wrap.

Peluang Bisnis Peuyeum Bandung

Peuyeum Bandung memiliki potensi bisnis yang menjanjikan. Kue tradisional ini memiliki pasar yang luas dan dapat dijadikan sebagai oleh-oleh atau camilan.

Strategi Pemasaran:Untuk memasarkan peuyeum Bandung, dapat dilakukan melalui media sosial, e-commerce, atau bekerja sama dengan toko oleh-oleh.

Simpulan Akhir

Resep peuyeum bandung

Nah, itu tadi resep peuyeum Bandung yang bisa kamu coba di rumah. Gampang banget kan? Dijamin deh, kamu bakal ketagihan sama legitnya peuyeum ini. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, langsung praktikkan dan rasakan sendiri kelezatannya!

Pertanyaan yang Kerap Ditanyakan

Apa itu peuyeum Bandung?

Peuyeum Bandung adalah camilan tradisional dari Jawa Barat yang terbuat dari singkong yang difermentasi.

Apa perbedaan peuyeum Bandung dengan peuyeum lainnya?

Peuyeum Bandung memiliki rasa yang lebih manis dan legit dibandingkan peuyeum dari daerah lain.

Berapa lama peuyeum Bandung bisa bertahan?

Buat peuyeum Bandung itu gampang, cukup kukus singkong sampai empuk, diamkan semalam dengan ragi, kukus lagi, dan jadilah! Tapi kalau mau yang lebih menantang, coba deh bikin resep asam padeh ayam . Masaknya lama, bumbunya banyak, tapi rasanya pasti bikin lidah bergoyang.

Nah, kalau sudah jago masak asam padeh ayam, balik lagi ke resep peuyeum Bandung, ya. Jangan lupa tambahkan gula merah biar makin manis dan legit!

Peuyeum Bandung bisa bertahan hingga 2 minggu jika disimpan dengan benar.

Share
Tweet
Pinterest
Whatsapp
Prev Article
Next Article

Related Articles

Resep Roti Prata: Sajian Nikmat dari India yang Menggoyang Lidah

Resep Roti Prata: Sajian Nikmat dari India yang Menggoyang Lidah

Resep Minuman Yakult Sprite: Perpaduan Segar dan Menyegarkan

Resep Minuman Yakult Sprite: Perpaduan Segar dan Menyegarkan

Leave a Reply Cancel Reply

Categories

  • Bekal Sekolah
  • Bisnis Kuliner
  • Bumbu dan Rempah
  • Camilan
  • Camilan Sehat
  • Camilan Tradisional
  • Cemilan
  • Chinese Food
  • Dessert
  • Diet dan Nutrisi
  • Game
  • Hidangan Manis
  • Hidangan Penutup
  • Jajanan Pasar
  • Kesehatan
  • Kesehatan Alami
  • Kesehatan dan Kebugaran
  • Kesehatan Kehamilan
  • Kesehatan Wanita
  • Koktail
  • Kue dan Roti
  • Kue Kering
  • Kue Lebaran
  • Kue Tradisional
  • Kue Tradisional Indonesia
  • Kuliner
  • Kuliner Aceh
  • Kuliner Bali
  • Kuliner Betawi
  • Kuliner Daerah
  • Kuliner Indonesia
  • Kuliner Internasional
  • Kuliner Jawa
  • Kuliner Lampung
  • Kuliner Nusantara
  • Kuliner Tradisional
  • Kuliner Tradisional Indonesia
  • Makanan
  • Makanan Bayi
  • Makanan dan Minuman
  • Makanan Indonesia
  • Makanan Jajanan
  • Makanan Jepang
  • Makanan Penutup
  • Makanan Ringan
  • Makanan Sehat
  • Makanan Tionghoa
  • Makanan Tradisional
  • Makanan Tradisional Indonesia
  • Masakan
  • Masakan Asia
  • Masakan Cina
  • Masakan Daerah
  • Masakan Ikan
  • Masakan Indonesia
  • Masakan Internasional
  • Masakan Jawa
  • Masakan Jawa Tengah
  • Masakan Jawa Timur
  • Masakan Jepang
  • Masakan Korea
  • Masakan Laut
  • Masakan Medan
  • Masakan Padang
  • Masakan Sehat
  • Masakan Sunda
  • Masakan Thailand
  • Masakan Timur Tengah
  • Masakan Tiongkok
  • Masakan Tradisional
  • Masakan Tradisional Indonesia
  • Masakan Vegetarian
  • Memasak
  • Minuman
  • Minuman Kesehatan
  • Minuman Segar
  • Minuman Sehat
  • Minuman Tradisional
  • MPASI
  • Pengobatan Alternatif
  • Pengolahan Herbal
  • Perawatan Kulit
  • Perawatan Medis
  • Resep
  • Resep & Tips
  • Resep anak
  • Resep Ayam
  • Resep Camilan
  • Resep Gorengan
  • Resep Ikan
  • Resep Indonesia
  • Resep Jepang
  • Resep Jus
  • Resep Kesehatan
  • Resep Kopi
  • Resep Korea
  • Resep Kue
  • Resep Kue Kering
  • Resep Kue Tradisional
  • Resep Kuliner
  • Resep Lebaran
  • Resep Makan Malam Sehat
  • Resep Makanan
  • Resep Makanan Anak
  • Resep Makanan Balita
  • Resep Makanan Bayi
  • Resep Makanan Indonesia
  • Resep Makanan Laut
  • Resep Makanan Penutup
  • Resep Makanan Rendah Protein
  • Resep Makanan Sehat
  • Resep Masakan
  • Resep Masakan Daerah
  • Resep Masakan Indonesia
  • Resep Masakan Internasional
  • Resep Masakan Jepang
  • Resep Masakan Laut
  • Resep Masakan Sehat
  • Resep Minuman
  • Resep MPASI
  • Resep Nusantara
  • Resep Pasta
  • Resep Pizza
  • Resep Praktis
  • Resep Roti
  • Resep Sarapan
  • Resep Sayuran
  • Resep Sehat
  • Resep Sup
  • Resep Tumisan
  • Resep Vegetarian
  • Saus
  • Sup dan Rebusan

Mari Kita Masak

Karena Memasak Itu Mudah dan Menyenangkan
Copyright © 2025 Mari Kita Masak

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh