Mari Kita Masak

Karena Memasak Itu Mudah dan Menyenangkan
Menu
  • Home
  • Kategori
    • Resep Kue
  • Privacy Policy
  • Terms and Conditions
Home
Resep Nusantara
Resep Pindang Bumbu Merah: Sajian Ikan Gurih yang Menggugah Selera
Resep Nusantara

Resep Pindang Bumbu Merah: Sajian Ikan Gurih yang Menggugah Selera

bundaelsa May 25, 2021

Bagi pencinta kuliner nusantara, pasti sudah tidak asing lagi dengan Resep Pindang Bumbu Merah yang menggugah selera. Hidangan berbahan dasar ikan ini memiliki cita rasa gurih yang khas, perpaduan sempurna antara rempah-rempah pilihan dan asam segar dari buah tomat.

Memasak Pindang Bumbu Merah tidaklah sulit, bahkan untuk pemula sekalipun. Dengan mengikuti langkah-langkahnya dengan tepat, Anda bisa menyajikan hidangan istimewa ini untuk keluarga atau teman-teman tercinta.

Table of Contents

Toggle
  • Bahan dan Bumbu Penting
  • Langkah-Langkah Memasak: Resep Pindang Bumbu Merah
  • Variasi Resep
  • Tips dan Saran
  • Manfaat Kesehatan
  • Ringkasan Penutup
  • Bagian Pertanyaan Umum (FAQ)

Bahan dan Bumbu Penting

Pindang bumbu merah memiliki cita rasa khas yang menggugah selera, berkat kombinasi bahan dan bumbu yang pas. Yuk, intip bahan-bahan penting yang wajib ada:

Nama Bahan Jumlah Fungsi dalam Resep
Ikan laut (tuna, kakap, atau kerapu) 1 kg Bahan utama sebagai sumber protein
Tomat merah 10 buah Memberikan warna merah dan rasa asam
Cabai rawit 10 buah Menambah sensasi pedas
Bawang merah 5 buah Menambah aroma dan rasa manis
Bawang putih 3 siung Menambah aroma dan rasa gurih
Lengkuas 1 ruas Menambah aroma dan cita rasa khas
Serai 1 batang Menambah aroma dan cita rasa segar
Jahe 1 ruas Menambah aroma dan mengurangi bau amis
Kemiri 5 butir Menambah rasa gurih dan sedikit pahit
Kunyit bubuk 1 sdm Menambah warna kuning dan aroma khas

Langkah-Langkah Memasak: Resep Pindang Bumbu Merah

Memasak pindang bumbu merah itu mudah banget, ikuti langkah-langkahnya di bawah ini:

  1. Bersihkan ikan dan potong sesuai selera.
  2. Haluskan semua bumbu halus (tomat, cabai, bawang merah, bawang putih, lengkuas, serai, jahe, kemiri, dan kunyit).
  3. Tumis bumbu halus dalam minyak panas hingga harum dan berubah warna.
  4. Masukkan ikan dan aduk rata hingga bumbu meresap.
  5. Tambahkan air secukupnya, lalu didihkan.
  6. Kecilkan api dan masak selama 20-30 menit, atau hingga ikan matang.
  7. Koreksi rasa dengan menambahkan garam dan gula sesuai selera.
  8. Pindang bumbu merah siap disajikan!

Tips:

Pindang bumbu merah, gurih dan pedasnya bikin lidah bergoyang. Tapi kalau lagi bosan sama pindang, cobain deh resep semur ati ayam . Rasanya yang manis dan gurih pasti bikin kamu ketagihan. Habis makan semur, balik lagi deh ke pindang bumbu merah.

Kuahnya yang asam segar dijamin bikin kamu melek seketika!

  • Untuk rasa yang lebih gurih, tambahkan sedikit kecap ikan.
  • Jika ingin kuah yang lebih kental, larutkan 1 sdm tepung maizena dalam sedikit air, lalu masukkan ke dalam pindang.
  • Pindang bumbu merah juga bisa disajikan dengan sambal atau kecap sebagai pelengkap.

Variasi Resep

Selain bumbu merah, pindang juga bisa dimasak dengan variasi bumbu lainnya. Berikut beberapa variannya:

  • Pindang Bumbu Kuning:Menggunakan kunyit sebagai bumbu utama, sehingga menghasilkan warna kuning dan rasa yang lebih gurih.
  • Pindang Bumbu Hijau:Menggunakan daun kemangi, daun jeruk, dan cabai hijau sebagai bumbu utama, sehingga menghasilkan warna hijau dan rasa yang lebih segar.
  • Pindang Bumbu Campuran:Menggunakan campuran bumbu merah, kuning, dan hijau, sehingga menghasilkan warna yang menarik dan rasa yang lebih kompleks.

Tips dan Saran

Resep pindang bumbu merah

  • Pilih ikan yang segar dan berkualitas baik.
  • Sesuaikan rasa pindang sesuai selera, bisa ditambahkan gula atau garam sesuai kebutuhan.
  • Pindang bumbu merah bisa disimpan di kulkas selama 2-3 hari.
  • Untuk menghangatkan pindang, panaskan kembali di atas api kecil atau dalam microwave.

Manfaat Kesehatan

Selain rasanya yang lezat, pindang bumbu merah juga memiliki manfaat kesehatan, di antaranya:

  • Kaya Protein:Ikan laut merupakan sumber protein yang baik, penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
  • Sumber Omega-3:Ikan laut juga mengandung asam lemak omega-3, yang bermanfaat untuk kesehatan jantung dan otak.
  • Mengandung Antioksidan:Tomat dan bumbu-bumbu dalam pindang bumbu merah mengandung antioksidan, yang membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Ringkasan Penutup

Resep pindang bumbu merah

Jadi, tunggu apalagi? Mari berkreasi di dapur dan nikmati kelezatan Pindang Bumbu Merah yang akan membuat lidah bergoyang. Sajian ikan gurih yang siap memanjakan selera Anda!

Bagian Pertanyaan Umum (FAQ)

Berapa lama waktu memasak Pindang Bumbu Merah?

Waktu memasak sekitar 30-45 menit, tergantung jenis ikan yang digunakan.

Apakah bisa menggunakan ikan jenis lain selain ikan kakap?

Tentu saja, Anda bisa menggunakan ikan jenis lain seperti kembung, tongkol, atau kerapu.

Bagaimana cara menyimpan Pindang Bumbu Merah?

Simpan dalam wadah tertutup di lemari es hingga 3 hari.

Share
Tweet
Pinterest
Whatsapp
Prev Article
Next Article

Related Articles

Resep Asinan Mangga: Asam, Pedas, Segar!

Resep Asinan Mangga: Asam, Pedas, Segar!

Resep Nasi Bakar Tongkol Suwir Kemangi, Nikmatnya Bikin Nagih!

Resep Nasi Bakar Tongkol Suwir Kemangi, Nikmatnya Bikin Nagih!

Leave a Reply Cancel Reply

Categories

  • Bekal Sekolah
  • Bisnis Kuliner
  • Bumbu dan Rempah
  • Camilan
  • Camilan Sehat
  • Camilan Tradisional
  • Cemilan
  • Chinese Food
  • Dessert
  • Diet dan Nutrisi
  • Game
  • Hidangan Manis
  • Hidangan Penutup
  • Jajanan Pasar
  • Kesehatan
  • Kesehatan Alami
  • Kesehatan dan Kebugaran
  • Kesehatan Kehamilan
  • Kesehatan Wanita
  • Koktail
  • Kue dan Roti
  • Kue Kering
  • Kue Lebaran
  • Kue Tradisional
  • Kue Tradisional Indonesia
  • Kuliner
  • Kuliner Aceh
  • Kuliner Bali
  • Kuliner Betawi
  • Kuliner Daerah
  • Kuliner Indonesia
  • Kuliner Internasional
  • Kuliner Jawa
  • Kuliner Lampung
  • Kuliner Nusantara
  • Kuliner Tradisional
  • Kuliner Tradisional Indonesia
  • Makanan
  • Makanan Bayi
  • Makanan dan Minuman
  • Makanan Indonesia
  • Makanan Jajanan
  • Makanan Jepang
  • Makanan Penutup
  • Makanan Ringan
  • Makanan Sehat
  • Makanan Tionghoa
  • Makanan Tradisional
  • Makanan Tradisional Indonesia
  • Masakan
  • Masakan Asia
  • Masakan Cina
  • Masakan Daerah
  • Masakan Ikan
  • Masakan Indonesia
  • Masakan Internasional
  • Masakan Jawa
  • Masakan Jawa Tengah
  • Masakan Jawa Timur
  • Masakan Jepang
  • Masakan Korea
  • Masakan Laut
  • Masakan Medan
  • Masakan Padang
  • Masakan Sehat
  • Masakan Sunda
  • Masakan Thailand
  • Masakan Timur Tengah
  • Masakan Tiongkok
  • Masakan Tradisional
  • Masakan Tradisional Indonesia
  • Masakan Vegetarian
  • Memasak
  • Minuman
  • Minuman Kesehatan
  • Minuman Segar
  • Minuman Sehat
  • Minuman Tradisional
  • MPASI
  • Pengobatan Alternatif
  • Pengolahan Herbal
  • Perawatan Kulit
  • Perawatan Medis
  • Resep
  • Resep & Tips
  • Resep anak
  • Resep Ayam
  • Resep Camilan
  • Resep Gorengan
  • Resep Ikan
  • Resep Indonesia
  • Resep Jepang
  • Resep Jus
  • Resep Kesehatan
  • Resep Kopi
  • Resep Korea
  • Resep Kue
  • Resep Kue Kering
  • Resep Kue Tradisional
  • Resep Kuliner
  • Resep Lebaran
  • Resep Makan Malam Sehat
  • Resep Makanan
  • Resep Makanan Anak
  • Resep Makanan Balita
  • Resep Makanan Bayi
  • Resep Makanan Indonesia
  • Resep Makanan Laut
  • Resep Makanan Penutup
  • Resep Makanan Rendah Protein
  • Resep Makanan Sehat
  • Resep Masakan
  • Resep Masakan Daerah
  • Resep Masakan Indonesia
  • Resep Masakan Internasional
  • Resep Masakan Jepang
  • Resep Masakan Laut
  • Resep Masakan Sehat
  • Resep Minuman
  • Resep MPASI
  • Resep Nusantara
  • Resep Pasta
  • Resep Pizza
  • Resep Praktis
  • Resep Roti
  • Resep Sarapan
  • Resep Sayuran
  • Resep Sehat
  • Resep Sup
  • Resep Tumisan
  • Resep Vegetarian
  • Saus
  • Sup dan Rebusan

Mari Kita Masak

Karena Memasak Itu Mudah dan Menyenangkan
Copyright © 2025 Mari Kita Masak

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh