Salam pemirsa, jumpa lagi di website Resep saya, Apabila Anda sedang mencari resep Pindang Gunung Pangandaran yang mudah ? Tidak salah, Kami menyediakan resep Pindang Gunung Pangandaran yang sempurna untuk Saudara di sini. Saya juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Waktu memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Pindang Gunung Pangandaran yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Gunung Pangandaran yang kita ciptakan, mulai dari jenis bahan yang akan digunakan, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak harus pusing jika ingin menyiapkan hidangan Pindang Gunung Pangandaran enak di ruang makan Anda, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Pemirsa buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Saudara.
Dari resep Pindang Gunung Pangandaran ini, jumlah porsi yang dapat dihidangkan adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk Pemirsa sendiri maupun seluruh anggota keluarga tersayang.
Untuk diketahui, adapun waktu yang diperlukan dalam proses membuat Pindang Gunung Pangandaran ini diperkirakan antara 40 menit.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Pemirsa pun bisa memvariasikan resep Pindang Gunung Pangandaran ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Saudara bisa membuat Pindang Gunung Pangandaran menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Berhubung lagi tinggal di kota Pangandaran, saya coba belajar buat makanan khas daerah ini, salah satu nya adalah Pindang Gunung. Di sini saya menggunakan Ikan Kakap Merah, dan Ikan nya bisa diganti sesuai selera ya tapi paling enak itu kalau Ikan Kakap atau Ikan Magmung. Rasa nya seger dan enak banget. Bahan utama yang harus ada adalah Honje, itulah ciri khas dari masakan ini. Silahkan mencoba 🥰🥰🥰
Bahan-bahan dan bumbu yang dipakai untuk pembuatan Pindang Gunung Pangandaran :
- 1 kg Kakap Merah
- Bumbu yang dihaluskan
- 10 siung Bawang Merah
- 8 siung Bawang Putih (saya pakai bawang putih kating)
- 1 jempol Jahe
- 1 jempol Kunyit
- 10 butir Kemiri, di sangrai dulu
- Bumbu Kasar
- 10 buah Honje, di keprek
- 4 lembar Daun Salam
- 3-4 buah Sereh
- 1 jempol Lengkuas
- 5 lembar Daun Jeruk
- 20 buah Cabe Rawit merah (sesuai selera dan optional)
- Daun Bawang dan Tomat secukup nya
- secukupnya Garam, Totole, Merica
Adapun Cara dalam menyiapkan Pindang Gunung Pangandaran adalah sebagai berikut :
- Ikan kakap yang sudah di potong, dibersihkan dan di lumuri dengan perasan air jeruk nipis, diamkan dan sisihkan.
- Giling halus semua bumbu yang dihaluskan dan siapkan semua bahan yang kasarnya juga, sisihkan
- Didihkan air secukup nya di panci, setelah mendidih, masukkan semua bumbu halus dan kasar, kecuali Cabe Rawit, Daun Bawang dan Tomat, biarkan sampai bumbu nya wangi.
- Setelah kuah nya wangi, masukkan ikan nya dan Cabe Rawit nya dan tutup panci nya. Biarkan 20menit, kemudian masukkan daun bawang, tomat, garam, merica dan totole nya. Koreksi rasa dan masakan siap dihidangkan.
- Dalam memasak ikan ini tidak perlu terlalu lama karna Ikan cepat matang dan biar tidak hancur juga. Untuk Honje nya, cari yang sudah tua ya, biar rasa nya asam dan wangi. Ciri2 nya buah di dalamnya sudah berwarna hitam.
- Selamat mencoba dan selamat menikmati ya
Terima kasih telah mempraktekan resep yang tim kami bagi di halaman ini. Harapan kami, masakan Pindang Gunung Pangandaran yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang semlidut untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Pemirsa yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa upama resep ini bermanfaat, silahkan bagi ke instagram lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Irma dari Sungai Penuh.
