Mari Kita Masak

Karena Memasak Itu Mudah dan Menyenangkan
Menu
  • Home
  • Kategori
    • Resep Kue
  • Privacy Policy
  • Terms and Conditions
Home
Resep Nusantara
Resep Pindang Meranjat: Sajian Ikan Asam Pedas yang Menggoyang Lidah
Resep Nusantara

Resep Pindang Meranjat: Sajian Ikan Asam Pedas yang Menggoyang Lidah

bundaelsa November 3, 2020

Selamat datang di dapur kuliner Indonesia! Hari ini, kita akan bertualang ke Sumatera Barat untuk menjelajahi kelezatan Resep Pindang Meranjat, sajian ikan asam pedas yang siap menggoyang lidah Anda.

Bayangkan sepotong ikan segar yang berenang di lautan rempah-rempah aromatik, asam kandis yang menyegarkan, dan cabai yang membara. Pindang Meranjat adalah perpaduan rasa yang akan membuat Anda berkeringat dan ketagihan.

Table of Contents

Toggle
  • Bahan dan Bumbu Penting: Resep Pindang Meranjat
  • Langkah-langkah Memasak
  • Tips dan Trik
  • Variasi dan Modifikasi
  • Penyajian dan Pelengkap
  • Simpulan Akhir
  • FAQ dan Informasi Bermanfaat

Bahan dan Bumbu Penting: Resep Pindang Meranjat

Untuk menciptakan pindang meranjat yang lezat dan menggugah selera, diperlukan bahan-bahan dan bumbu yang tepat. Bahan utamanya adalah ikan segar, biasanya ikan gabus, kakap, atau haruan. Ikan ini kaya protein dan memiliki tekstur yang lembut setelah dimasak.

Berbagai bumbu dan rempah-rempah juga berperan penting dalam menciptakan rasa dan aroma khas pindang meranjat. Beberapa bumbu penting antara lain bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, kemiri, dan cabai rawit. Bawang merah dan bawang putih memberikan rasa gurih dan aromatik, sementara kunyit memberikan warna kuning yang khas.

Ketumbar dan kemiri memberikan aroma dan rasa yang hangat, sedangkan cabai rawit memberikan sentuhan pedas yang menyegarkan.

Langkah-langkah Memasak

Bahan Cara Memasak Waktu Memasak
Ikan Goreng hingga kecoklatan 10 menit
Bawang merah dan bawang putih Tumis hingga harum 5 menit
Kunyit, ketumbar, kemiri, dan cabai rawit Haluskan dan masukkan ke dalam tumisan 3 menit
Air Masukkan air secukupnya –
Ikan goreng Masukkan ikan goreng ke dalam kaldu –
Garam dan gula Tambahkan garam dan gula secukupnya –
Rebus hingga matang Rebus hingga ikan matang dan kaldu mengental 15 menit

Tips dan Trik

  • Untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih, gunakan ikan yang masih segar.
  • Jangan terlalu banyak menggoreng ikan, karena akan membuat ikan menjadi keras.
  • Gunakan air kaldu yang cukup agar rasa pindang meranjat lebih kaya.
  • Seimbangkan rasa asam, pedas, dan gurih sesuai selera Anda.
  • Hindari menggunakan terlalu banyak kunyit, karena akan membuat pindang meranjat menjadi terlalu pahit.
  • Variasi dan Modifikasi

    • Pindang meranjat dapat dibuat dengan berbagai jenis ikan, seperti ikan gabus, kakap, atau haruan.
    • Selain bumbu yang disebutkan di atas, Anda juga dapat menambahkan bahan lain seperti serai, daun salam, atau lengkuas.
    • Untuk variasi yang lebih pedas, Anda dapat menambahkan lebih banyak cabai rawit.
    • Jika Anda ingin rasa yang lebih asam, Anda dapat menambahkan air asam jawa.
    • Penyajian dan Pelengkap

      Resep pindang meranjat

      Pindang meranjat biasanya disajikan dengan nasi putih. Sebagai pelengkap, Anda dapat menambahkan sambal, lalapan, atau kerupuk.

      Pindang meranjat juga kaya akan manfaat kesehatan. Ikan yang digunakan sebagai bahan utama merupakan sumber protein yang baik, sementara bumbu dan rempah-rempah yang digunakan memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi.

      Simpulan Akhir

      Resep pindang meranjat

      Jadi, siapkan celemek Anda, nyalakan kompor, dan mari kita memasak Resep Pindang Meranjat yang akan membuat Anda menjilat piring sampai bersih. Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga menyehatkan dan akan menjadi favorit keluarga Anda.

      FAQ dan Informasi Bermanfaat

      Apakah Pindang Meranjat pedas?

      Ya, Pindang Meranjat memiliki cita rasa asam pedas yang khas dari penggunaan cabai dan asam kandis.

      Jenis ikan apa yang cocok untuk Pindang Meranjat?

      Dalam semangkuk pindang meranjat yang gurih, tercium aroma khas yang menggugah selera. Namun, bagi lidah yang menginginkan sensasi gurih berbeda, resep nasi minyak palembang wajib dicoba. Beras yang dimasak dengan bumbu rempah pilihan menghasilkan nasi bertekstur pulen dengan aroma yang menggoda.

      Nah, kembali lagi ke pindang meranjat, jangan lupa tambahkan sambal terasi untuk sensasi pedas yang akan membuat lidah bergoyang!

      Anda dapat menggunakan berbagai jenis ikan, seperti ikan kembung, tuna, atau kakap.

      Bagaimana cara menyajikan Pindang Meranjat?

      Pindang Meranjat biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan pelengkap seperti sambal dan lalapan.

Share
Tweet
Pinterest
Whatsapp
Prev Article
Next Article

Related Articles

Resep Ikan Cucut Bumbu Kuning: Nikmatnya Laut Tersaji di Meja Makan

Resep Ikan Cucut Bumbu Kuning: Nikmatnya Laut Tersaji di Meja Makan

Resep Sarak Terong: Hidangan Lezat dan Menyehatkan

Resep Sarak Terong: Hidangan Lezat dan Menyehatkan

Leave a Reply Cancel Reply

Categories

  • Bekal Sekolah
  • Bisnis Kuliner
  • Bumbu dan Rempah
  • Camilan
  • Camilan Sehat
  • Camilan Tradisional
  • Cemilan
  • Chinese Food
  • Dessert
  • Diet dan Nutrisi
  • Game
  • Hidangan Manis
  • Hidangan Penutup
  • Jajanan Pasar
  • Kesehatan
  • Kesehatan Alami
  • Kesehatan dan Kebugaran
  • Kesehatan Kehamilan
  • Kesehatan Wanita
  • Koktail
  • Kue dan Roti
  • Kue Kering
  • Kue Lebaran
  • Kue Tradisional
  • Kue Tradisional Indonesia
  • Kuliner
  • Kuliner Aceh
  • Kuliner Bali
  • Kuliner Betawi
  • Kuliner Daerah
  • Kuliner Indonesia
  • Kuliner Internasional
  • Kuliner Jawa
  • Kuliner Lampung
  • Kuliner Nusantara
  • Kuliner Tradisional
  • Kuliner Tradisional Indonesia
  • Makanan
  • Makanan Bayi
  • Makanan dan Minuman
  • Makanan Indonesia
  • Makanan Jajanan
  • Makanan Jepang
  • Makanan Penutup
  • Makanan Ringan
  • Makanan Sehat
  • Makanan Tionghoa
  • Makanan Tradisional
  • Makanan Tradisional Indonesia
  • Masakan
  • Masakan Asia
  • Masakan Cina
  • Masakan Daerah
  • Masakan Ikan
  • Masakan Indonesia
  • Masakan Internasional
  • Masakan Jawa
  • Masakan Jawa Tengah
  • Masakan Jawa Timur
  • Masakan Jepang
  • Masakan Korea
  • Masakan Laut
  • Masakan Medan
  • Masakan Padang
  • Masakan Sehat
  • Masakan Sunda
  • Masakan Thailand
  • Masakan Timur Tengah
  • Masakan Tiongkok
  • Masakan Tradisional
  • Masakan Tradisional Indonesia
  • Masakan Vegetarian
  • Memasak
  • Minuman
  • Minuman Kesehatan
  • Minuman Segar
  • Minuman Sehat
  • Minuman Tradisional
  • MPASI
  • Pengobatan Alternatif
  • Pengolahan Herbal
  • Perawatan Kulit
  • Perawatan Medis
  • Resep
  • Resep anak
  • Resep Ayam
  • Resep Camilan
  • Resep Gorengan
  • Resep Ikan
  • Resep Indonesia
  • Resep Jepang
  • Resep Jus
  • Resep Kesehatan
  • Resep Kopi
  • Resep Korea
  • Resep Kue
  • Resep Kue Kering
  • Resep Kue Tradisional
  • Resep Kuliner
  • Resep Lebaran
  • Resep Makan Malam Sehat
  • Resep Makanan
  • Resep Makanan Anak
  • Resep Makanan Balita
  • Resep Makanan Bayi
  • Resep Makanan Indonesia
  • Resep Makanan Laut
  • Resep Makanan Penutup
  • Resep Makanan Rendah Protein
  • Resep Makanan Sehat
  • Resep Masakan
  • Resep Masakan Daerah
  • Resep Masakan Indonesia
  • Resep Masakan Internasional
  • Resep Masakan Jepang
  • Resep Masakan Laut
  • Resep Masakan Sehat
  • Resep Minuman
  • Resep MPASI
  • Resep Nusantara
  • Resep Pasta
  • Resep Pizza
  • Resep Praktis
  • Resep Roti
  • Resep Sarapan
  • Resep Sayuran
  • Resep Sehat
  • Resep Sup
  • Resep Tumisan
  • Resep Vegetarian
  • Saus
  • Sup dan Rebusan

Mari Kita Masak

Karena Memasak Itu Mudah dan Menyenangkan
Copyright © 2025 Mari Kita Masak

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh