Hai pengunjung, jumpa lagi di halaman Resep bunda Ida, Jika Saudara sedang mencari resep Pindang Tongkol Suwir Kecombrang yang mantab ? Tidak salah, Kami menyediakan resep Pindang Tongkol Suwir Kecombrang yang mantab untuk Anda di sini. Kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Ketika memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Pindang Tongkol Suwir Kecombrang yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Pindang Tongkol Suwir Kecombrang yang kita bikin, mulai dari jenis bahan yang akan dipakai, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak harus pusing jika ingin menyiapkan hidangan Pindang Tongkol Suwir Kecombrang enak di ruang makan Saudara, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Anda buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Saudara.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Saudara pun bisa memvariasikan resep Pindang Tongkol Suwir Kecombrang ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat membuat Pindang Tongkol Suwir Kecombrang menggunakan 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
KECOMBARANG.. atau burus atau honje.. mempunyai rasa dan wangi yang khas. Membuat masakan menjadi sedap. Bisa diolah untuk sambal, ayam goreng, tumisan atau masakan lainnya. Saya masak ini niatnya hanya masak praktis atau males yaa.. haha (beda tipis sih wkwkw), tinggal iris2 cemplung2, dengan bumbu juga yg sekelebat aja dikepala. Dan ternyataaa.. hasilnya membuat pak suami ketagihan masakan ini .. wwuuaahh.. bahan seederhana rasa istimewa.
Bahan-bahan dan bumbu yang dipakai buat menyiapkan Pindang Tongkol Suwir Kecombrang :
- 1 ekor pindang tongkol uk. Sedang (ambil dagingnya saja)
- 1 bombay uk.kecil
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang merah
- 8 buah cabai rawit merah
- 2 lebar daun salam
- 1 ruas lengkoasgt (keprek)
- secukupnya Gula & garam
- 1 Kecombrang uk. Sedang (iris)
- Kemangi (pakai agak banyak)
- Sedikit air untuk melarutkan bumbu
Adapun Step-Step dalam memasak Pindang Tongkol Suwir Kecombrang adalah sebagai berikut :
- Bersihkan pindang tongkol dari kotoran dan duri, potong2, cuci sebentar, lalu tiriskan.
- Siapkan bumbu-bumbunya, bawang, cabai, kecombrang, lengkoas iris2. (Untuk cabai dan bawang bisa di ulek, tetapi kalau saya malas ulek, jadi iris2 saja)
- Goreng ikan sebentar saja, TUTUP wajannya, karna akan meledak-ledak. Tiriskan lalu suwir-suwir. Sisihkan sebentar
- Tumis bumbu iris, masukan laos, daun salam, garam, gula, kaldu bubuk dan beri air sedikit (jangan sampai berkuah) untuk melarutkan bumbu. Setelah bumbu harum, masukan suwiran ikan, aduk rata. Koreksi rasa
- Masukan kemangi, aduk sebentar. Siap sajikan. (Kemangi pakak agak banyak, karena kemangi ketika dimasak kempes, kalau kemangi sedikit, pas dimasak hilang tidak terlihat. Siap sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang saya tampilkan di website ini. Harapan kami, olahan Pindang Tongkol Suwir Kecombrang yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enduess untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk Saudara yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa andaikan resep ini berguna, silahkan dibagi ke instagram lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Latika dari Lubuk Linggau.
