Kalau lagi ngidam camilan manis yang lembut dan bikin nagih, cobain deh Resep Pisang Kepok Kukus. Dijamin langsung ludes dalam sekejap!
Pisang kepok yang dikukus dengan tambahan sedikit bahan rahasia, menciptakan perpaduan rasa manis alami dan tekstur yang begitu lembut. Pas banget buat nemenin sore santai kamu.
Bahan-Bahan Resep
Untuk membuat pisang kepok kukus yang nikmat, kamu perlu mempersiapkan bahan-bahan berikut:
- 10 buah pisang kepok matang
- 250 gram gula pasir
- 125 gram tepung terigu
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 100 ml air
- 2 sendok makan minyak goreng
Pisang kepok memberikan rasa manis alami, gula pasir menambah rasa manis, tepung terigu sebagai bahan pengikat, baking powder membuat adonan mengembang, garam menyeimbangkan rasa, air sebagai cairan pengencer, dan minyak goreng membuat adonan lembap.
Langkah-Langkah Pembuatan
Setelah menyiapkan bahan-bahan, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat pisang kepok kukus:
- Haluskan pisang kepok hingga lembut menggunakan garpu atau blender.
- Campurkan gula pasir, tepung terigu, baking powder, dan garam dalam wadah terpisah.
- Tuang campuran bahan kering ke dalam pisang halus secara bertahap sambil diaduk rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.
- Terakhir, tambahkan minyak goreng dan aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak goreng.
- Kukus selama 30-35 menit atau hingga matang.
- Angkat dan sajikan pisang kepok kukus selagi hangat.
Tips dan Trik
- Untuk mendapatkan pisang kepok kukus yang lebih manis, gunakan pisang yang benar-benar matang.
- Jika adonan terlalu kental, tambahkan sedikit air. Jika terlalu encer, tambahkan sedikit tepung terigu.
- Untuk membuat pisang kepok kukus yang lebih mengembang, kocok adonan sebelum dikukus.
- Untuk mencegah pisang kepok kukus lengket di loyang, olesi loyang dengan minyak goreng secara merata.
- Untuk variasi rasa, kamu bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti kismis, cokelat chip, atau kacang tanah.
Variasi Resep
Selain resep dasar, kamu juga bisa mencoba variasi resep pisang kepok kukus berikut:
- Pisang Kepok Kukus Pandan:Tambahkan daun pandan yang sudah diblender ke dalam adonan untuk memberikan aroma wangi.
- Pisang Kepok Kukus Cokelat:Tambahkan cokelat bubuk atau cokelat chip ke dalam adonan untuk rasa cokelat yang nikmat.
- Pisang Kepok Kukus Keju:Tambahkan keju parut ke dalam adonan untuk rasa gurih yang menggugah selera.
Penyajian dan Penyimpanan
Pisang kepok kukus dapat disajikan dengan berbagai topping seperti gula pasir, susu kental manis, atau parutan kelapa.
Untuk menyimpan pisang kepok kukus, masukkan ke dalam wadah kedap udara dan simpan di lemari es. Pisang kepok kukus dapat bertahan hingga 3 hari di lemari es.
Manfaat Pisang Kepok
Selain rasanya yang lezat, pisang kepok juga memiliki banyak manfaat kesehatan, antara lain:
- Kaya akan potasium, yang baik untuk kesehatan jantung dan tekanan darah.
- Mengandung serat yang tinggi, sehingga baik untuk pencernaan.
- Merupakan sumber vitamin C yang baik, yang penting untuk kekebalan tubuh.
- Mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel.
Dengan mengonsumsi pisang kepok kukus, kamu tidak hanya menikmati rasanya yang nikmat tetapi juga mendapatkan berbagai manfaat kesehatan.
Resep pisang kepok kukus yang sederhana dan nikmat bisa jadi camilan sore yang mengenyangkan. Tapi kalau lagi pengen yang lebih gurih, coba deh resep brown sauce waroeng steak . Rasanya yang manis gurih cocok banget buat nemenin steak atau kentang goreng.
Habis makan steak, balik lagi ke pisang kepok kukus, camilan manis yang bikin perut adem.
Ringkasan Penutup
Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, langsung eksekusi Resep Pisang Kepok Kukus yang super mudah dan anti gagal ini. Dijamin bikin keluarga dan teman-teman ketagihan!
Informasi FAQ: Resep Pisang Kepok Kukus
Apakah Resep Pisang Kepok Kukus bisa dibuat tanpa gula?
Bisa, kamu bisa mengganti gula dengan madu atau sirup agave.
Bagaimana cara menyimpan Resep Pisang Kepok Kukus agar tetap lembut?
Simpan di wadah kedap udara dan masukkan ke dalam kulkas. Bisa tahan hingga 3 hari.
Apa manfaat kesehatan dari mengonsumsi Pisang Kepok Kukus?
Kaya akan serat, potasium, dan antioksidan yang baik untuk kesehatan pencernaan, jantung, dan kekebalan tubuh.
