Hai pengunjung, selamat datang di halaman Resep bunda, Jikalau Anda sedang mencari resep Platter Seafood Sambal Matah yang lezat ? Tidak salah, Kami punya resep Platter Seafood Sambal Matah yang sempurna untuk Kamu di sini. Kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Ketika memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Platter Seafood Sambal Matah yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Platter Seafood Sambal Matah yang kita bikin, mulai dari jenis bahan yang akan dimanfaatkan, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan hidangan Platter Seafood Sambal Matah enak di ruang makan Anda, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Pembaca buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Anda.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Anda pun bisa memvariasikan resep Platter Seafood Sambal Matah ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Pemirsa mampu membuat Platter Seafood Sambal Matah menggunakan 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan buat menyiapkan Platter Seafood Sambal Matah :
- Seafood crispy
- 150 gr udang pancet ukuran sedang
- 100 gr fillet ikan kakap putih
- 150 gr cumi ukuran sedang
- 1 buah lemon
- 50 gr tepung terigu
- 50 gr tepung tapioka
- 2 sdm bawang putih bubuk
- garam
- merica
- minyak goreng
- sambal matah
- 10 buah bawang merah
- 2 buah cabai merah keriting
- 8 buah cabai rawit merah
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun serai
- 1/2 bunga kecombrang
- garam
- minyak goreng
Adapun Langkah-langkah dalam memasak Platter Seafood Sambal Matah adalah sebagai berikut :
- Bersihkan dan potong cumi, udang dan ikan kakap putih (seafood) sesuai selera lalu beri perasan air lemon dan lumuri garam
- Aduk tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih bubuk, garam dan merica. Bagi bahan menjadi 2. 1/2 bahan dicampur dengan air menjadi bahan rendaman dan 1/2 bahan sisanya tetap kering.
- Lumuri seafood dengan bahan kering, dilanjutkan dengan mencelupkan seafood ke bahan rendaman, lalu lumuri kembali seafood dengan bahan kering.
- Goreng seafood dengan minyak panas sampai berwarna keemasan, angkat dan tiriskan.
- Iris seluruh bahan sambal matah, aduk sampai merata lalu siram dengan minyak panas dan tambahkan garam sesuai selera.
- Seafood crispy dan sambal matah siap dihidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami bagi di website ini. Besar harapan kami, resep Platter Seafood Sambal Matah yang simpel di atas dapat membantu Pembaca menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam Pembaca yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa apabila resep ini berfaedah, silahkan dishare ke instagram lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Hana dari Palu.
