Resep pukis empuk dan berserat takaran sendok – Bosan dengan pukis yang keras dan hambar? Tenang, kita punya resep pukis empuk dan berserat yang dijamin bakal bikin kamu ketagihan. Dengan takaran sendok yang praktis, siapa pun bisa bikin pukis lembut ini tanpa ribet!
Resep pukis empuk dan berserat ini punya rahasia khusus, yaitu bahan-bahan pilihan dan teknik pengocokan yang pas. Yuk, langsung aja kita intip bahan dan cara bikinnya!
Resep Pukis Empuk dan Berserat, Takaran Sendok Pasti Jadi
Siapa yang bisa menolak kelezatan pukis empuk dan berserat? Dengan takaran sendok, kamu bisa membuat pukis istimewa ini dengan mudah di rumah. Yuk, ikuti resepnya!
Bahan dan Takaran
Berikut bahan-bahan yang kamu butuhkan beserta takarannya:
| Bahan | Takaran Sendok | Takaran Gram | Keterangan |
|---|---|---|---|
| Tepung terigu | 5 sdm | 50 gr | Terigu protein sedang |
| Gula pasir | 4 sdm | 50 gr | Bisa diganti gula aren |
| Ragi instan | 1 sdt | 3 gr | Aktifkan dengan air hangat |
| Susu cair hangat | 1/2 gelas | 125 ml | Suhu suam-suam kuku |
| Telur | 1 butir | 50 gr | Ukuran sedang |
| Garam | 1/2 sdt | 3 gr | Jangan berlebihan |
| Minyak goreng | 2 sdm | 25 ml | Untuk mengoles cetakan |
Cara Pembuatan
Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat pukis empuk dan berserat:
- Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam dalam mangkuk besar.
- Tambahkan susu cair hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
- Masukkan telur dan aduk kembali hingga adonan tercampur rata.
- Tutup adonan dengan serbet bersih dan diamkan selama 30 menit atau hingga mengembang dua kali lipat.
- Panaskan cetakan pukis dan olesi dengan minyak goreng.
- Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh.
- Panggang dengan api kecil hingga pukis matang dan berwarna kecokelatan.
- Angkat pukis dari cetakan dan sajikan selagi hangat.
Tips dan Trik
Berikut beberapa tips untuk mendapatkan pukis yang lebih empuk dan berserat:
- Gunakan tepung terigu protein sedang untuk menghasilkan tekstur yang lebih lembut.
- Kocok adonan hingga mengembang sempurna untuk menghasilkan serat yang lebih banyak.
- Panggang pukis dengan api kecil agar matang merata dan tidak gosong.
- Jangan terlalu sering membuka tutup cetakan agar pukis tidak kempes.
Variasi Resep
Kamu bisa berkreasi dengan resep pukis empuk dan berserat ini, seperti:
- Tambahkan topping keju, cokelat, atau kacang sesuai selera.
- Isi pukis dengan selai buah atau krim.
- Buat pukis berwarna-warni dengan menambahkan pewarna makanan.
Penyajian
Sajian pukis empuk dan berserat akan lebih nikmat dengan topping atau saus pendamping, seperti:
- Susu kental manis
- Bubuk cokelat
- Saus karamel
Pemungkas
Nah, itulah resep pukis empuk dan berserat takaran sendok yang mudah dan pasti berhasil. Selamat mencoba dan nikmati pukis lembut yang bikin hati senang!
FAQ dan Panduan: Resep Pukis Empuk Dan Berserat Takaran Sendok
Berapa lama pukis bisa bertahan?
Pukis bisa bertahan hingga 2-3 hari jika disimpan dalam wadah tertutup di suhu ruang.
Apakah resep ini bisa dimodifikasi?
Ya, kamu bisa menambahkan topping atau isian sesuai selera, seperti cokelat, keju, atau kacang.
Buat pukis empuk berserat dengan takaran sendok, semudah membuat besengek tahu! Resep besengek tahu yang menggugah selera dengan bumbu rempah melimpah, bisa jadi inspirasi membuat pukis unik. Bayangkan, perpaduan rasa gurih tahu dan pedasnya cabai, dibalut adonan pukis yang lembut dan berserat.
Pasti jadi camilan sore yang bikin lidah bergoyang. Kembali ke pukis, jangan lupa tambahkan topping favoritmu agar makin menggoda!
Bagaimana cara membuat pukis yang tidak bantat?
Pastikan adonan dikocok hingga mengembang dan masukkan baking powder secukupnya.
