Halo semuanya, selamat datang di website Resep kami, Jikalau Pembaca sedang mencari resep Resep Ayam Napinadar khas Batak yang lezat ? tepat sekali, Kami punya resep Resep Ayam Napinadar khas Batak yang mantab untuk Kamu di sini. Saya juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Waktu memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Resep Ayam Napinadar khas Batak yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Resep Ayam Napinadar khas Batak yang kita ciptakan, mulai dari jenis bahan yang akan digunakan, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan hidangan Resep Ayam Napinadar khas Batak enak di ruang makan Kamu, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Kamu buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Kamu.
Dari resep Resep Ayam Napinadar khas Batak ini, jumlah porsi yang dapat dihidangkan adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk Pembaca sendiri maupun seluruh anggota keluarga tersayang.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Anda pun bisa memvariasikan resep Resep Ayam Napinadar khas Batak ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Saudara dapat membuat Resep Ayam Napinadar khas Batak menggunakan 21 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dipakai untuk pembuatan Resep Ayam Napinadar khas Batak :
- 1 ekor Ayam kampung
- Arang secukupnya untuk bakar/panggang ayam
- Kipas tangan/kipas angin untuk bakar ayam nanti
- Darah ayam kampung secukupnya, boleh di skip
- 2 buah Jeruk nipis
- Garam
- Mentega
- Kecombrang/rias 2 buah, iris. Kira2 segenggam tangan deh
- Kelapa gongseng, boleh di skip jika gak ada
- Bumbu halus diblender untuk panggang ayam
- Bawang putih 4 atau 5
- secukupnya Ketumbar bubuk
- 2 ruas jari Jahe
- Bumbu uleg
- 16 biji Bawang merah
- 7 biji Bawang putih
- 12 biji Kemiri
- segenggam Andaliman
- Cabe rawit ijo/merah segenggam lebih kira2
- secukupnya Ketumbar bubuk
- secukupnya Garam
Berikut Langkah-langkah dalam menyiapkan Resep Ayam Napinadar khas Batak adalah sebagai berikut :
- Darah ayam kasih air perasan jeruk nipis. Jeruk nipisnya 1 buah. Kasih garam secukupnya. Sisihkan.
- Ayam yg sudah dipotong, cuci bersih, bakar hilangkan bulunya.
- Potong ayamnya.. pukul2/memarkan.
- Ayam dilumuri dengan bumbu halus yg sudah diblender sebelum dipanggang. Tambahkan air perasan jeruk nipis 1 buah.
- Bakar/Panggang ayam. Olesi mentega secukupnya.
- Sesudah ayam selesai dibakar, potong lagi jadi lebih kecil.
- Bumbu uleg harap diperhatikan.. bawang putih, bawang merah, kemiri, digoreng dulu ya. Sebelum diuleg. Andaliman diseduh air panas dulu.
-
- Uleg bawang merah, bawang putih, kemiri, andaliman, cabe rawit, ketumbar bubuk, garam.
- Panaskan wajan, masukkan darah, irisan kecombrang, sampai layu.
- Masukkan bumbu yg sudah di uleg tadi.
- Masukkan ayam yg sudah dipanggang/dibakar tadi. Aduk. Koreksi rasa.
- Tambahkan kelapa gongseng jika ada. Aduk2. Jika ga ada gak papa. Bisa di skip. Angkat ayamnya jika sudah dirasa pas dan matang. Kebetulan saya sukanya kering. Gak suka berkuah banget.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, masakan Resep Ayam Napinadar khas Batak yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang endes untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Jangan lupa apabila resep ini berfaedah, silahkan dishare ke teman lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Irma dari Tanjung Pinang.
