Halo pemirsa, selamat datang di situs Resep bunda Ida, Andai Anda sedang mencari resep Rice Bowl Dori Sambal Matah yang lezat ? Tidak salah, Kami punya resep Rice Bowl Dori Sambal Matah yang sempurna untuk Saudara di sini. Saya juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Ketika memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Rice Bowl Dori Sambal Matah yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rice Bowl Dori Sambal Matah yang kita bikin, mulai dari jenis bahan yang akan digunakan, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak harus pusing jika ingin menyiapkan hidangan Rice Bowl Dori Sambal Matah enak di ruang makan Pemirsa, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Saudara buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Kamu.
Dari resep Rice Bowl Dori Sambal Matah ini, jumlah porsi yang dapat dihidangkan adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk Kamu sendiri maupun seluruh anggota keluarga tersayang.
Untuk diketahui, adapun waktu yang diperlukan dalam proses membuat Rice Bowl Dori Sambal Matah ini diperkirakan antara 30 menit.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Kamu pun bisa memvariasikan resep Rice Bowl Dori Sambal Matah ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Pembaca mampu membuat Rice Bowl Dori Sambal Matah menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Sudah sarapan kah hari ini? Menu bekal paksu sekalian untuk sarapan saya. Masih ada stok ikan dori fillet dan gindara karena rindu mamam ricebowl ala resto. Sambal Matah saya boleh recook resepnya cici Xander's Kitchen. Yuuuk, cobain resepnya 😉👌
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rice Bowl Dori Sambal Matah :
- 200 ml minyak goreng
- 164 gram dori fillet
- 10 sdm air untuk melarutkan tepung
- 1 bungkus tepung bumbu sajiku golden crispy
- Sambal Matah :
- 15 buah cabe rawit merah (boleh ditambahkan sesuai selera)
- 8 siung bawang merah
- 3 sdm minyak goreng panas
- 2 batang sereh, ambil putihnya
- 2 sdm air jeruk nipis
- 2 lembar daun jeruk purut
- 2 sdt garam
- 2 sdt gula pasir
- 1 ruas kecombrang (saya skip lagi kosong)
- 1/2 sdt terasi matang
Adapun Step-Step dalam mengolah Rice Bowl Dori Sambal Matah adalah sebagai berikut :
- Membuat Sambal Matah (1) : Cuci bersih cabe, bawang merah, sereh, daun jeruk purut, kecombrang (skip). Iris halus semuanya, masukan dalam mangkok.
- Membuat Sambal Matah (2) : Tambahkan terasi matang, garam, gula, air jeruk nipis aduk rata sambil ditekan2 boleh pake tangan diremas2 kalo tahan pedeees 😄😂 Siramkan minyak panas ke dalam campuran cabe. Aduk rata. Sajikan. Gampaaang kan 😄
- Membuat Dori Crispy (1) : Buat adonan basah dengan melarutkan 2 sdm tepung bumbu golde n crispy dengan 10 sdm air. Sisa tepung digunakan sebagai adonan kering.
- Membuat Dori Crispy (2) : Gulingkan dori yang sudah dibersihkan kedalam adonan kering, kemudian ketuk-ketuk. Celupkan dori ke dalam adonan basah hingga rata, tiriskan. Gulingkan kembali ke dalam adonan kering sambil diremas-remas hingga membentuk kulit tepung yang keriting. Ketuk-ketuk lagi agar sisa tepung turun.
- Membuat Dori Crispy (3) : Goreng terendam dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Tiriskan. Potong-potong sesuai selera.
- Siapkan nasi dalam mangkok, letakan potongan dori diatasnya. Siram dengan sambal matah. Siap disajikan.
Terima kasih telah mempraktekan resep yang tim kami tampilkan di web ini. Besar harapan kami, masakan Rice Bowl Dori Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Pemirsa menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Jangan lupa andai resep ini bermanfaat, silahkan dishare ke facebook lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Chelsea dari Jayapura.
