Hai pemirsa, jumpa lagi di website Resep kami, Jikalau Anda sedang mencari resep Sambal Ayam Suwir Kecombrang yang top ? tepat sekali, Kami punya resep Sambal Ayam Suwir Kecombrang yang sempurna untuk Anda di sini. Saya juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Saat memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Sambal Ayam Suwir Kecombrang yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Ayam Suwir Kecombrang yang kita ciptakan, mulai dari jenis bahan yang akan digunakan, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak harus pusing jika ingin menyiapkan hidangan Sambal Ayam Suwir Kecombrang enak di ruang makan Pemirsa, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Kamu buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Saudara.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Saudara pun bisa memvariasikan resep Sambal Ayam Suwir Kecombrang ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Saudara dapat membuat Sambal Ayam Suwir Kecombrang menggunakan 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Kalau di Bali, kecombrang ini disebut kecicang. Kebayang waktu makan ayam geprek be**u yg sambal kecombrang, jadilah cari resep di Cookpad dan nemu 1 resep ini dr mba Desta(maaf lupa nama lengkap nya). Enak, cuma bagi lidah keluarga disini yg terbiasa pedas, masih kurang pedas. Jd bisa disesuaikan ya nantinya sm selera masing". Btw, terimakasih mba Desta utk resepnya 🙏
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Ayam Suwir Kecombrang :
- 1/2 kg dada ayam (rebus dan suwir)
- 4 batang kecombrang (ambil bunganya saja) iris tipis
- 7 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 cabe merah keriting
- 18 cabe rawit
- 2 batang sere digeprek
- 8 lembar daun jeruk iris kecil
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu jamur
- Secukupnya masako
- Secukupnya minyak goreng
Adapun Step-Step dalam memasak Sambal Ayam Suwir Kecombrang adalah sebagai berikut :
- Siapkan semua bahan, suwir ayam, cincang cabe, iris duo bawang dan daun jeruk, geprek sere. Yang paling penting jangan lupa iris kecombrang nya juga 😁
- Panaskan minyak, tumis duo bawang sampai harum, masukan daun jeruk, tumis kembali, lalu masukan ayam suwir dan cabe, aduk rata sampai matang.
- Kemudian masukan kecombrang yang sudah di iris tipis. Disini, sebelum dimasak sambil menyiapkan bahan" Lainnya, kecombrang saya beri garam secukupnya sambil di bejek, diamkan beberapa saat lalu cuci, kata mertua supaya kecombrang nya tidak keras.
- Aduk rata, masukan sereh, garam, kaldu jamur, dan masako, masak hingga matang. Jangan lupa cicip rasanya.
- Setelah jadi, siap dimakan dengan nasi hangat mantap. Btw, yang di foto ini sambal ayam kecombrang percobaan pertama, saya tambahin tomat merah. Agak gak asyik, jd di percobaan kedua (foto cover) sy tanpa tomat.
Thanks telah menggunakan resep yang kami bagi di halaman ini. Harapan kami, masakan Sambal Ayam Suwir Kecombrang yang simpel di atas dapat membantu Pembaca menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk Pemirsa yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Jangan lupa andaikan resep ini berguna, silahkan bagi ke teman lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Yulia dari Kotamobagu.
