Hai pemirsa, selamat datang di website Resep kami, Andai Kamu sedang mencari resep Sambal Bongkot Khas Bali yang top ? tepat sekali, Kami menyediakan resep Sambal Bongkot Khas Bali yang sempurna untuk Kamu di sini. Tim kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Dalam memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Sambal Bongkot Khas Bali yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Sambal Bongkot Khas Bali yang kita ciptakan, mulai dari jenis bahan yang akan dipakai, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak perlu pusing jika ingin menyiapkan hidangan Sambal Bongkot Khas Bali enak di ruang makan Pemirsa, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Saudara buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Pembaca.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Pemirsa pun bisa memvariasikan resep Sambal Bongkot Khas Bali ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Pembaca dapat membuat Sambal Bongkot Khas Bali menggunakan 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
sambal kecombrang mungkin sudah tidak asing lagi di telinga kita ya? biasanya yang kita gunakan adalah bunga dari kecombrang tersebut sedangkan batangnya seringkali kita buang. nah sambal khas Bali yang satu ini menggunakan batang muda dari kecombrang. eits, jangan buang batang yang tuanya ya , karena masih bermanfaat untuk dibuat seduhan teh yang berkhasiat untuk kesehatan. gimana caranya ? saya akan share tipsnya di langkah resep ya. Sambal Bongkot ini saya recook dari resepnya neng @pre_sella dalam rangka melali ke Bali. #Rekreasi_Bali #CookpadCommunity_Bandung #MasakSetiapBagian #Pencok_KaBali
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan buat menyiapkan Sambal Bongkot Khas Bali :
- 2 bongkot /batang muda kecombrang
- 7 buah cabe rawit, iris halus
- 5 siung bawang merah, iris halus
- 2 siung bawang putih, iris halus
- 1 batang sereh/ serai, geprek
- 1 buah jeruk limo
- 1 sdt terasi
- 1/4 sdt garam / sesuai selera
- 1/2 sdt gula (tambahan saya)
- 2 sdm minyak untuk menumis
Adapun Cara dalam praktik Sambal Bongkot Khas Bali adalah sebagai berikut :
- Kupas bagian bongkot yang tua atau berwarna hijau dan keras. iris tipis bongkot yang sudah dikupas, beri air sedikit dan garam. remas-remas sebentar, bilas dengan air dan tiriskan.
- Tips untuk batang sereh yang tua agar tidak terbuang. iris- iris lalu keringkan di suhu ruang, tidak perlu dijemur di bawah terik matahari. jika sudah kering, masukkan dalam wadah tertutup rapat. bisa dimasukkan oxygen absorber jika ada utuk menjaga dari tumbuhnya jamur dan bakteri. kecombrang kering bisa digunakan untuk campuran tisane atau diseduh tunggal. resep yang lampirkan adalah salah satu contoh dari Tisane.
- Panaskan minyak lalu tumis bongkot, cabe, bawang merah, bawang putih, dan sereh sampai layu. masukkan terasi garam, dan gula, tumis hingga harum dan bau langu dari bumbu hilang.
- Matikan api lalu beri perasan jeruk limo, aduk rata. sambal bongkot siap dinikmati untuk menemani sajian nasi Sela.
Thanks telah membaca resep yang saya tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Bongkot Khas Bali yang simpel di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang lezatos untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk Pembaca yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa upama resep ini berfaedah, silahkan bagi ke teman lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Raisa dari Metro.
