Halo pemirsa, jumpa lagi di website Resep bunda, Apabila Pemirsa sedang mencari resep Sambal bongkot khas bali yang sempurna ? tepat sekali, Kami punya resep Sambal bongkot khas bali yang sempurna untuk Pembaca di sini. Kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Ketika memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Sambal bongkot khas bali yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Sambal bongkot khas bali yang kita ciptakan, mulai dari jenis bahan yang akan dipakai, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak perlu pusing jika ingin menyiapkan hidangan Sambal bongkot khas bali enak di ruang makan Anda, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Pembaca buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Kamu.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Pembaca pun bisa memvariasikan resep Sambal bongkot khas bali ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Saudara mampu membuat Sambal bongkot khas bali menggunakan 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Bunga kecombrang sudah lama dikenal sebagai jenis tumbuhan rempah. Tanaman yang satu ini dimanfaatkan untuk sayur ataupun bumbu penyedap. Kalau berkunjung ke Bali, Anda juga bisa menemukan jenis olahan bunga kecombrang, namanya adalah sambal bongkot Bali. Kalo biasanya sambal kecombrang kita membuat nya dari bunga nya, untuk sambal bongkot Bali memanfaatkan batang muda dari tanaman bunga kecombrang untuk bahan sambal nya. . Source : citra devi . #masaksetiapbagian
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal bongkot khas bali :
- 2 buah bongkot (batang muda kecombrang)
- Secukupnya garam
- 7 buah cabe rawit, iris tipis
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 1 batang serai, geprek
- 1 sachet terasi
- 1 buah jeruk limo
Berikut Step-Step dalam membuat Sambal bongkot khas bali adalah sebagai berikut :
- Kupas bongkot bagian hijau nya. Iris tipis2 bagian putih nya. Apabila sampe ke yg hijau lagi, kupas lagi sampe ke bagian putih nya, lalu iris tipis sampe habis. Beri air sedikit saja dan garam. Lalu remas2 dengan tangan. Bilas dengan air. Sisihkan.
- Panaskan minyak. Tumis bongkot, bawang merah, bawang putih, cabe dan serai. Masukkan terasi dan garam. Tumis hingga harum.
- Matikan api. Beri perasan jeruk limo. Aduk rata.
Makasih telah mencoba resep yang saya bagi di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal bongkot khas bali yang simpel di atas dapat membantu Saudara menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk Pembaca yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa andaikan resep ini bermanfaat, silahkan dishare ke sodara lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Aisyah dari Manado.
