Salam semuanya, jumpa lagi di website Resep bunda, Andai Kamu sedang mencari resep Sambal Bongkot yang mudah ? Tidak salah, Kami menyediakan resep Sambal Bongkot yang sempurna untuk Saudara di sini. Tim kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Ketika memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Sambal Bongkot yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Sambal Bongkot yang kita ciptakan, mulai dari jenis bahan yang akan dimanfaatkan, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak perlu pusing jika ingin menyiapkan hidangan Sambal Bongkot enak di ruang makan Pembaca, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Kamu buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Pembaca.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Pembaca pun bisa memvariasikan resep Sambal Bongkot ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal Bongkot menggunakan 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Bismillaah… Bongkot itu kalau di Jawa Barat disebutnya boros kecombrang, bagian batang kecombrang yang masih muda. Kandungan nutrisi dalam bongkot ataupun bunga kecombrang ini banyak mengandung senyawa antioksidan, protein, karbohidrat serat, zat besi dan vitamin B3. Yang bermanfaat untuk mencegah terjadinya kerusakan sel pada tubuh (radikal bebas), menghambat pertumbuhan bakteri dan menghasilkan aroma segar. Hatur nuhun, neng @pre_sella untuk inspirasi resepnya. Sambal nya mantap banget 💜. Source : @pre_sella #CookingCommunityClass_KreasiKulinerKhasBali #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu #Pencok_KaBali #GelarTikar_Bali #Rekreasi_Bali #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan buat menyiapkan Sambal Bongkot :
- 2 buah bongkot kecombrang (batang yang masih muda)
- 1/2 sdt garam
- 2 siung bawang putih, cincang
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 1 batang sereh, cincang
- 1 buah jeruk limau
- 1 sdt terasi matang (aslinya 1 sdm)
- 2 sdm minyak goreng
- 10 buah cabe rawit merah, iris tipis
Adapun Step-Step dalam mengolah Sambal Bongkot adalah sebagai berikut :
- Siapkan semua bahan. Kelupas bagian yang berwarna hijau yang menyelimuti, ambil bagian dalam yang berwarna putih. Lalu iris tipis-tipis.
- Masukkan irisan bongkot dalam mangkok, beri garam, lalu remas-remas.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan bongkot, sereh, cabe rawit, tumis hingga layu. Lalu masukkan terasi, aduk rata dan cek rasa Matikan api, beri air jeruk limau, aduk rata.
- Sajikan 💚
Thanks telah mempraktekan resep yang saya bagi di sini. Harapan kami, masakan Sambal Bongkot yang simpel di atas dapat membantu Pembaca menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Pembaca yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa jikalau resep ini berarti, silahkan share ke teman lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Oliva dari Banjar Baru.
