Salam semuanya, jumpa lagi di halaman Resep bunda, Jika Pembaca sedang mencari resep Sambal Kecombrang yang mudah ? tepat sekali, Kami menyediakan resep Sambal Kecombrang yang sempurna untuk Kamu di sini. Tim kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Dalam memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Sambal Kecombrang yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Sambal Kecombrang yang kita bikin, mulai dari jenis bahan yang akan dimanfaatkan, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak harus pusing jika ingin menyiapkan hidangan Sambal Kecombrang enak di ruang makan Pembaca, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Kamu buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Saudara.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Pembaca pun bisa memvariasikan resep Sambal Kecombrang ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Pemirsa dapat membuat Sambal Kecombrang menggunakan 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Kecombrang atau bunga honje biasa digunakan sebagai bahan sambal di Bali Sambal kecombrang ini bisa dibuat 2 versi, versi matah/mentah dan versi matang semua tergantung selera ya Kunci dari pengolahan kecombrang adalah pemakaian bagian kecombrang yang menggunakan bagian tengah dan empuk tanpa batang kerasnya Kecombrang yang sudah diiris dibubuhi garam lalu diperas hingga warnanya berubah dan air/getahnya keluar, setelah itu rendam dalam air, ini untuk menghindari rasa asam dari kecombrang Sambal kecombrang bisa disajikan bersama suwiran ayam atau ikan tongkol atau disajikan tanpa campuran juga bisa #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar #PekanPosbar_SambalNusantara
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Kecombrang :
- 1 kuntum bunga kecombrang
- 5 siung bawang merah
- 8 biji cabe rawit
- 1/2 sdt garam
- 1 butir jeruk limo
- 1/4 sdt kaldu penyedap
- 5 sdm minyak kelapa
Berikut Langkah-langkah dalam membuat Sambal Kecombrang adalah sebagai berikut :
- Kupas bagian luar kecombrang yang keras, belah bunga jadi 2
- Iris kecombrang
- Bubuhi garam, remas kecombrang dan peras hingga berubah warna, rendam air diamkan 20 menit, tiriskan dan sisihkan
- Iris bawang merah dan cabe
- Campur irisan bawang dan cabe dalam wadah beserta garam dan kaldu, aduk rata, panaskan minyak kelapa, tuang ke dalam wadah, aduk cepat, koreksi rasa, beri jeruk limo
- Sambel kecombrang bisa langsung disajikan atau dicampur dengan ayam suwir
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, resep Sambal Kecombrang yang gampang di atas dapat membantu Saudara menyiapkan makanan yang lezatos untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Pemirsa yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa jikalau resep ini bermanfaat, silahkan bagi ke kerabat lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Zalindra dari Madiun.
