Bosan dengan sambal yang itu-itu saja? Cobain deh Resep Sambal Kentang Buncis yang bakal bikin lidahmu bergoyang! Perpaduan kentang yang gurih dan buncis yang renyah, dibalut sambal yang pedas menggugah selera, siap memanjakan setiap gigitanmu.
Yuk, simak dulu resepnya di bawah ini. Dijamin anti gagal dan bikin kamu jadi jago masak sambal!
Sambal Kentang Buncis: Pedas Mantap, Nikmatnya Tak Terkira: Resep Sambal Kentang Buncis
Sambal kentang buncis, perpaduan nikmat kentang dan buncis yang dibalut bumbu pedas menggoda. Sajian sederhana namun mampu menggugah selera siapa saja. Mari kita telusuri rahasia membuat sambal kentang buncis yang lezat dan menggugah selera!
Bahan-bahan Sambal Kentang Buncis
- Kentang ukuran sedang: 500 gram, potong dadu
- Buncis: 250 gram, potong serong
- Bawang merah: 10 siung, iris tipis
- Bawang putih: 5 siung, iris tipis
- Cabai rawit: 10 buah, iris serong
- Tomat merah: 2 buah, potong dadu
- Saus tomat: 2 sendok makan
- Gula pasir: 1 sendok makan
- Garam: 1 sendok teh
- Minyak goreng: secukupnya
Cara Membuat Sambal Kentang Buncis
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai rawit, tumis hingga layu.
- Tambahkan kentang dan buncis, aduk rata.
- Tuang saus tomat, gula pasir, dan garam, aduk kembali.
- Tambahkan air secukupnya, masak hingga kentang dan buncis empuk.
- Koreksi rasa, angkat dan sajikan hangat.
Tips Membuat Sambal Kentang Buncis
- Gunakan kentang yang tidak terlalu tua agar teksturnya tidak keras.
- Potong kentang dan buncis dengan ukuran yang sama agar matang merata.
- Tumis bumbu hingga harum agar sambal lebih wangi.
- Tambahkan sedikit air jika sambal terlalu kering.
- Sesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera.
Variasi Sambal Kentang Buncis
- Tambahkan wortel atau kacang panjang untuk menambah variasi.
- Gunakan cabai merah atau hijau untuk variasi warna.
- Tambahkan ebi atau teri kering untuk menambah gurih.
- Buat versi sambal kentang buncis goreng dengan menggoreng kentang dan buncis terlebih dahulu.
Manfaat Konsumsi Sambal Kentang Buncis, Resep sambal kentang buncis
| Kandungan | Manfaat |
|---|---|
| Vitamin C | Meningkatkan kekebalan tubuh |
| Kalium | Menjaga tekanan darah tetap normal |
| Serat | Membantu melancarkan pencernaan |
| Kapsaisin (dari cabai) | Meredakan nyeri dan peradangan |
Pemungkas
Nah, itu dia Resep Sambal Kentang Buncis yang siap bikin makan siang atau malammu makin istimewa. Jangan lupa cobain variasinya juga, ya, biar makin seru! Selamat memasak dan selamat menikmati kelezatannya!
FAQ Terperinci
Apa saja manfaat konsumsi Sambal Kentang Buncis?
Sambal kentang buncis, hmm, siapkan dulu kentangnya, buncisnya, dan jangan lupa cabenya yang pedasnya bikin mata melek. Tapi kalau mau makan yang lebih maknyus lagi, coba deh cicipi resep ayam suwir kecombrang yang gurihnya bikin lidah bergoyang. Habis itu, balik lagi ke sambal kentang buncis, jangan lupa tambahin bawang merah sama bawang putihnya biar aromanya bikin perut keroncongan.
Sambal Kentang Buncis kaya akan vitamin dan mineral, seperti vitamin C, kalium, dan zat besi. Konsumsinya dapat membantu menjaga kesehatan jantung, tulang, dan sistem kekebalan tubuh.
Apakah resep ini bisa dimodifikasi sesuai selera?
Tentu saja! Kamu bisa menyesuaikan tingkat kepedasan, menambah bahan lain seperti wortel atau jagung, atau bahkan mengganti jenis kentang sesuai preferensimu.
