Mari Kita Masak

Karena Memasak Itu Mudah dan Menyenangkan
Menu
  • Home
  • Kategori
    • Resep Kue
  • Privacy Policy
  • Terms and Conditions
Home
Resep Nusantara
Resep Sambal Klotok: Rahasia Pedas dan Gurih Khas Nusantara
Resep Nusantara

Resep Sambal Klotok: Rahasia Pedas dan Gurih Khas Nusantara

bundaelsa November 1, 2020

Pecinta pedas, bersiaplah untuk petualangan kuliner yang menggugah selera! Mari kita jelajahi dunia resep sambal klotok, perpaduan sempurna antara kepedasan cabai rawit dan gurihnya ikan klotok yang akan membuat lidah Anda bergoyang.

Resep sambal klotok yang melegenda ini berasal dari daerah Jawa Tengah, namun telah memikat hati penikmat kuliner di seluruh Indonesia. Dengan bahan-bahan sederhana dan cara pembuatan yang mudah, sambal ini siap memanjakan selera Anda kapan saja.

Table of Contents

Toggle
  • Resep Sambal Klotok Tradisional
    • Bahan-bahan:
    • Cara Membuat:
    • Tips:, Resep sambal klotok
  • Variasi Resep Sambal Klotok
    • Perbedaan Rasa dan Tekstur:
    • Sambal Klotok Paling Populer:
  • Manfaat Sambal Klotok: Resep Sambal Klotok
    • Kandungan Nutrisi:
    • Manfaat Kesehatan:
    • Penggunaan dalam Pengobatan Tradisional:
  • Sajian Pendamping Sambal Klotok
    • Alasan Kecocokan:
    • Contoh Menu Makanan:
  • Penyimpanan dan Ketahanan Sambal Klotok
    • Cara Menyimpan:
    • Ketahanan:
    • Cara Mengenali Sambal Klotok Basi:
  • Penutupan
  • Tanya Jawab (Q&A)

Resep Sambal Klotok Tradisional

Sambal klotok, sambal khas Jawa Timur yang bikin lidah bergoyang, siap menggoyang lidahmu juga. Bahannya sederhana, bikinnya gampang, tapi rasanya? Enak poll!

Resep sambal klotok yang menggugah selera dengan aroma bawang putih yang menguar, siap memanjakan lidah. Namun, jika Anda mendambakan sensasi yang berbeda, tak ada salahnya melirik resep laksan palembang yang memanjakan dengan perpaduan kuah gurih dan mi yang kenyal. Kembali ke sambal klotok, rahasia kelezatannya terletak pada proses pemasakan yang unik.

Dengan kesabaran dan sedikit sentuhan cinta, sambal ini akan menjadi teman setia untuk segala hidangan Anda.

Bahan-bahan:

  • Cabe rawit merah 250 gram
  • Bawang merah 10 siung
  • Bawang putih 5 siung
  • Tomat 3 buah
  • Garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Cuci bersih semua bahan.
  2. Haluskan cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat menggunakan ulekan atau blender.
  3. Tambahkan garam secukupnya.
  4. Aduk rata dan siap disajikan.

Tips:, Resep sambal klotok

  • Untuk rasa yang lebih pedas, gunakan lebih banyak cabe rawit.
  • Jika ingin tekstur yang lebih halus, haluskan bahan-bahan menggunakan blender.
  • Sambal klotok juga bisa ditambah dengan bahan lain seperti terasi atau petai.

Variasi Resep Sambal Klotok

Resep sambal klotok

Selain resep tradisional, sambal klotok juga punya banyak variasi. Yuk, kita jelajahi!

Bahan Cara Membuat Tingkat Kepedasan
Cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi Haluskan semua bahan menggunakan ulekan atau blender. Sedang
Cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, tomat, petai Haluskan semua bahan menggunakan ulekan atau blender. Pedas
Cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, tomat, kencur Haluskan semua bahan menggunakan ulekan atau blender. Sedang

Perbedaan Rasa dan Tekstur:

  • Sambal klotok dengan terasi memiliki rasa yang lebih gurih dan aromatik.
  • Sambal klotok dengan petai memiliki rasa yang lebih pahit dan sedikit getir.
  • Sambal klotok dengan kencur memiliki rasa yang lebih segar dan sedikit asam.

Sambal Klotok Paling Populer:

Sambal klotok dengan terasi menjadi variasi yang paling populer karena rasanya yang gurih dan cocok disandingkan dengan berbagai jenis makanan.

Manfaat Sambal Klotok: Resep Sambal Klotok

Siapa sangka, sambal klotok nggak cuma enak, tapi juga punya banyak manfaat!

Kandungan Nutrisi:

  • Vitamin C
  • Vitamin A
  • Antioksidan
  • Kapsaisin

Manfaat Kesehatan:

  • Meningkatkan daya tahan tubuh
  • Menjaga kesehatan mata
  • Melancarkan pencernaan
  • Meredakan nyeri

Penggunaan dalam Pengobatan Tradisional:

Dalam pengobatan tradisional, sambal klotok sering digunakan untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan, seperti:

  • Flu dan batuk
  • Nyeri otot
  • Sakit perut

Sajian Pendamping Sambal Klotok

Resep sambal klotok

Sambal klotok nggak cuma enak disantap sendiri, tapi juga cocok dipadukan dengan berbagai makanan. Yuk, intip beberapa sajian pendampingnya!

  • Nasi putih
  • Ayam goreng
  • Ikan bakar
  • Sayur lodeh
  • Tahu tempe goreng

Alasan Kecocokan:

  • Rasa pedas sambal klotok cocok dipadukan dengan makanan yang gurih seperti nasi putih dan ayam goreng.
  • Sambal klotok juga cocok dipadukan dengan makanan berkuah seperti sayur lodeh untuk menambah cita rasa.
  • Tekstur sambal klotok yang kasar memberikan sensasi tambahan saat disantap bersama makanan bertekstur lembut seperti tahu dan tempe.

Contoh Menu Makanan:

Berikut beberapa contoh menu makanan yang menyertakan sambal klotok:

  • Nasi putih, ayam goreng, dan sambal klotok
  • Ikan bakar, sayur lodeh, dan sambal klotok
  • Tahu tempe goreng, sambal klotok, dan lalapan

Penyimpanan dan Ketahanan Sambal Klotok

Biar sambal klotok tetap enak dan awet, yuk, ikuti tips penyimpanan berikut!

Cara Menyimpan:

  • Simpan sambal klotok dalam wadah kedap udara.
  • Simpan di lemari es pada suhu 4 derajat Celcius atau lebih rendah.

Ketahanan:

  • Sambal klotok yang disimpan dengan benar dapat bertahan hingga 2 minggu.

Cara Mengenali Sambal Klotok Basi:

  • Muncul bau tidak sedap
  • Terlihat berjamur
  • Tekstur berubah menjadi lembek

Penutupan

Sambal klotok, sebuah mahakarya kuliner yang akan terus memikat lidah Anda. Jadikan setiap hidangan Anda istimewa dengan cita rasa pedas dan gurih yang tak terlupakan. Selamat mencoba dan selamat menikmati perjalanan kuliner yang penuh sensasi!

Tanya Jawab (Q&A)

Apakah sambal klotok hanya bisa dibuat dengan ikan klotok?

Tidak, Anda bisa menggunakan ikan asin jenis lain seperti teri atau peda.

Bagaimana cara menyimpan sambal klotok agar awet?

Simpan dalam wadah tertutup rapat di lemari es hingga 1 minggu.

Apakah sambal klotok cocok untuk semua jenis makanan?

Ya, sambal klotok sangat cocok untuk menemani nasi putih, gorengan, atau makanan berkuah.

Share
Tweet
Pinterest
Whatsapp
Prev Article
Next Article

Related Articles

Resep Brudel Manado Asli: Hidangan Lezat dari Utara

Resep Brudel Manado Asli: Hidangan Lezat dari Utara

Resep Pindang Tongkol: Nikmat dan Sehat, Sajian Kuliner Khas Nusantara

Resep Pindang Tongkol: Nikmat dan Sehat, Sajian Kuliner Khas Nusantara

Leave a Reply Cancel Reply

Categories

  • Bekal Sekolah
  • Bisnis Kuliner
  • Bumbu dan Rempah
  • Camilan
  • Camilan Sehat
  • Camilan Tradisional
  • Cemilan
  • Chinese Food
  • Dessert
  • Diet dan Nutrisi
  • Game
  • Hidangan Manis
  • Hidangan Penutup
  • Jajanan Pasar
  • Kesehatan
  • Kesehatan Alami
  • Kesehatan dan Kebugaran
  • Kesehatan Kehamilan
  • Kesehatan Wanita
  • Koktail
  • Kue dan Roti
  • Kue Kering
  • Kue Lebaran
  • Kue Tradisional
  • Kue Tradisional Indonesia
  • Kuliner
  • Kuliner Aceh
  • Kuliner Bali
  • Kuliner Betawi
  • Kuliner Daerah
  • Kuliner Indonesia
  • Kuliner Internasional
  • Kuliner Jawa
  • Kuliner Lampung
  • Kuliner Nusantara
  • Kuliner Tradisional
  • Kuliner Tradisional Indonesia
  • Makanan
  • Makanan Bayi
  • Makanan dan Minuman
  • Makanan Indonesia
  • Makanan Jajanan
  • Makanan Jepang
  • Makanan Penutup
  • Makanan Ringan
  • Makanan Sehat
  • Makanan Tionghoa
  • Makanan Tradisional
  • Makanan Tradisional Indonesia
  • Masakan
  • Masakan Asia
  • Masakan Cina
  • Masakan Daerah
  • Masakan Ikan
  • Masakan Indonesia
  • Masakan Internasional
  • Masakan Jawa
  • Masakan Jawa Tengah
  • Masakan Jawa Timur
  • Masakan Jepang
  • Masakan Korea
  • Masakan Laut
  • Masakan Medan
  • Masakan Padang
  • Masakan Sehat
  • Masakan Sunda
  • Masakan Thailand
  • Masakan Timur Tengah
  • Masakan Tiongkok
  • Masakan Tradisional
  • Masakan Tradisional Indonesia
  • Masakan Vegetarian
  • Memasak
  • Minuman
  • Minuman Kesehatan
  • Minuman Segar
  • Minuman Sehat
  • Minuman Tradisional
  • MPASI
  • Pengobatan Alternatif
  • Pengolahan Herbal
  • Perawatan Kulit
  • Perawatan Medis
  • Resep
  • Resep anak
  • Resep Ayam
  • Resep Camilan
  • Resep Gorengan
  • Resep Ikan
  • Resep Indonesia
  • Resep Jepang
  • Resep Jus
  • Resep Kesehatan
  • Resep Kopi
  • Resep Korea
  • Resep Kue
  • Resep Kue Kering
  • Resep Kue Tradisional
  • Resep Kuliner
  • Resep Lebaran
  • Resep Makan Malam Sehat
  • Resep Makanan
  • Resep Makanan Anak
  • Resep Makanan Balita
  • Resep Makanan Bayi
  • Resep Makanan Indonesia
  • Resep Makanan Laut
  • Resep Makanan Penutup
  • Resep Makanan Rendah Protein
  • Resep Makanan Sehat
  • Resep Masakan
  • Resep Masakan Daerah
  • Resep Masakan Indonesia
  • Resep Masakan Internasional
  • Resep Masakan Jepang
  • Resep Masakan Laut
  • Resep Masakan Sehat
  • Resep Minuman
  • Resep MPASI
  • Resep Nusantara
  • Resep Pasta
  • Resep Pizza
  • Resep Praktis
  • Resep Roti
  • Resep Sarapan
  • Resep Sayuran
  • Resep Sehat
  • Resep Sup
  • Resep Tumisan
  • Resep Vegetarian
  • Saus
  • Sup dan Rebusan

Mari Kita Masak

Karena Memasak Itu Mudah dan Menyenangkan
Copyright © 2025 Mari Kita Masak

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh