Salam pengunjung, jumpa lagi di situs Resep saya, Jika Pembaca sedang mencari resep Sambal Matah Cumi Asin Kecombrang yang mudah ? tepat sekali, Kami menyediakan resep Sambal Matah Cumi Asin Kecombrang yang sempurna untuk Pemirsa di sini. Saya juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Waktu memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Sambal Matah Cumi Asin Kecombrang yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Sambal Matah Cumi Asin Kecombrang yang kita bikin, mulai dari jenis bahan yang akan dipakai, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak perlu pusing jika ingin menyiapkan hidangan Sambal Matah Cumi Asin Kecombrang enak di ruang makan Pemirsa, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Anda buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Saudara.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Pembaca pun bisa memvariasikan resep Sambal Matah Cumi Asin Kecombrang ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Pemirsa mampu membuat Sambal Matah Cumi Asin Kecombrang menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Bismillah, gelatakin isi kulkas nemu cumi asin, liat ada jeruk purut, Kecombrang, jamur tiram. jadi langsung buat sambal yg praktis. Swdangkan jamurnya di buat krispi tp ngga sempat kefoto. Sambal matah ini sering banget saya buat di rumah. Cuma kali ini saya pakein kecombrang dan ada waktu buat di jepret. MasyaAlloh sedap nikmat sambalnya, ngga ketulungan bikin nasi di Magicom hampir raib…ini porsi kecil ya, cuma setengah mangkuk. Bisa buat sekali makan kalau yg emang porsi makannya besar. Kalau mau buat banyak tinggal dikalikan resepnya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Matah Cumi Asin Kecombrang :
- 1 mika kecil baby cumi asin, isi sekitar 10-11 cumi
- 3 Batang serai kecil, ambil putihnya, iris tipis
- 1 genggam bawang merah (sekitar 10 siung kecil ya), iris
- 1 siung bawang putih kating, geprek cincang
- 5 buah cabe rawit, potong-potong
- 1 buah Kecombrang kecil, ambil yg muda, iris-iris
- 3-4 daun jeruk, buang tengahnya, iris-iris memanjang
- 1/4 sdt terasi (skip)
- Sejumput garam
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 3 buah jeruk purut, belah buat diperas airnya
- Secukupnya Minyak kelapa / minyak goreng
Adapun Langkah-langkah dalam menyiapkan Sambal Matah Cumi Asin Kecombrang adalah sebagai berikut :
- Rebus cumi asin selama 1 menit, lalu tiriskan dan potong-potong kecil. Siapkan bahan yg lainnya.
- Panaskan minyak banyaknya kira-kira aja sekitar seperempat gelas, lupa ngga di ukur ke ml. Tumis cumi dan serai sampai wangi. Wajib pakai api kecil biar ngga muncrat cuminya. Kalau perlu ditutup wajannya. Setelah matang langsung di siramkan ke bahan iris.
- Bahan iris ditaruh dalam mangkuk. Beri garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Lalu dalam keadaan masih panas siramkan tumisan cumi dan serai ke bahan iris ya. Aduk rata.
- Kucuri air jeruk purut, aduk rata kembali. Tes rasanya. Jadi jgn kasih garam sejumput aja krn sudah asin dari cuminya. Kalau suka di kasih gula pasir dikit silahkan. Buat ide jg sambal ini suka saya buat nasi bakar. Tinggal dicampur dgn nasi liwet. Bungkus daun dan bakar, nikmat mantap rasanya loh. Selamat mencoba.
Makasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di web ini. Harapan kami, olahan Sambal Matah Cumi Asin Kecombrang yang gampang di atas dapat membantu Pemirsa menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa jika resep ini bermanfaat, silahkan dibagi ke facebook lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Bella dari Yogyakarta.
