Mari Kita Masak

Karena Memasak Itu Mudah dan Menyenangkan
Menu
  • Home
  • Kategori
    • Resep Kue
  • Privacy Policy
  • Terms and Conditions
Home
Resep Nusantara
Sambal Oncom Kering: Pedas Gurih Bikin Ketagihan!
Resep Nusantara

Sambal Oncom Kering: Pedas Gurih Bikin Ketagihan!

bundaelsa October 19, 2020

Pecinta pedas merapat! Resep sambal oncom kering siap menggoyang lidah Anda. Rasanya yang gurih dan pedasnya yang nampol bikin ketagihan dan cocok buat nemenin segala jenis makanan.

Sambal oncom kering ini terbuat dari oncom yang dikeringkan, digoreng, dan diulek bersama cabai, bawang, dan bumbu-bumbu lainnya. Teksturnya yang renyah dan rasanya yang kaya bakal bikin Anda ketagihan dari suapan pertama.

Table of Contents

Toggle
  • Bahan-bahan Sambal Oncom Kering
  • Cara Membuat Sambal Oncom Kering
  • Tips Membuat Sambal Oncom Kering yang Enak
  • Variasi Resep Sambal Oncom Kering
    • Sambal Oncom Kering Pedas, Resep sambal oncom kering
    • Sambal Oncom Kering Manis
    • Sambal Oncom Kering dengan Pete
  • Manfaat dan Penggunaan Sambal Oncom Kering
  • Penutupan Akhir
  • Daftar Pertanyaan Populer

Bahan-bahan Sambal Oncom Kering

Resep sambal oncom kering

Untuk membuat sambal oncom kering, kamu membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:

Bahan Jumlah Satuan
Oncom kering 250 gram
Cabai merah keriting 10 buah
Cabai rawit merah 5 buah
Bawang merah 5 siung
Bawang putih 3 siung
Tomat 2 buah
Garam 1 sendok teh
Gula merah 1 sendok makan
Minyak goreng 4 sendok makan

Cara Membuat Sambal Oncom Kering

Berikut langkah-langkah membuat sambal oncom kering:

  1. Cuci bersih oncom kering, lalu potong-potong kecil.
  2. Buang biji cabai merah dan cabai rawit, lalu potong-potong kasar.
  3. Iris tipis bawang merah dan bawang putih.
  4. Potong dadu tomat.
  5. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  6. Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum.
  7. Masukkan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga layu.
  8. Masukkan tomat, tumis hingga layu.
  9. Masukkan oncom kering, aduk rata.
  10. Tambahkan garam dan gula merah, aduk rata.
  11. Masak hingga oncom kering matang dan sambal mengental.
  12. Angkat dan sajikan.

Tips Membuat Sambal Oncom Kering yang Enak

  • Pilih oncom kering yang berwarna putih kecokelatan dan tidak berjamur.
  • Goreng oncom kering hingga garing sebelum dipotong-potong agar lebih gurih.
  • Tambahkan sedikit terasi untuk menambah cita rasa.
  • Jika ingin sambal yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak cabai rawit.
  • Simpan sambal oncom kering dalam wadah kedap udara di lemari es agar lebih awet.

Variasi Resep Sambal Oncom Kering

Sambal Oncom Kering Pedas, Resep sambal oncom kering

Untuk membuat sambal oncom kering yang lebih pedas, tambahkan 10 buah cabai rawit merah dan 5 buah cabai rawit hijau.

Sambal Oncom Kering Manis

Untuk membuat sambal oncom kering yang manis, tambahkan 2 sendok makan gula merah dan 1 sendok makan kecap manis.

Buat sambal oncom kering yang gurih buat dicocol bareng ikan bawal bakar teflon. Eits, jangan cuma ngiler aja, langsung aja cobain resep ikan bawal bakar teflon yang anti gagal. Abis itu, balik lagi ke dapur buat nyempurnain sambal oncom keringnya.

Dijamin, makan malam kali ini bakal bikin lidah bergoyang!

Sambal Oncom Kering dengan Pete

Untuk membuat sambal oncom kering dengan pete, tambahkan 100 gram pete yang sudah dikupas dan direbus.

Manfaat dan Penggunaan Sambal Oncom Kering

Sambal oncom kering memiliki beberapa manfaat kesehatan, antara lain:

  • Kaya akan protein dan serat.
  • Membantu menurunkan kadar kolesterol.
  • Melancarkan pencernaan.
  • Meningkatkan nafsu makan.

Selain itu, sambal oncom kering juga dapat digunakan sebagai bumbu berbagai masakan, seperti:

  • Nasi goreng
  • Mie goreng
  • Tumis sayuran
  • Sate

Penutupan Akhir

Resep sambal oncom kering

Jadi, tunggu apalagi? Yuk, langsung praktikkan resep sambal oncom kering ini di rumah. Dijamin keluarga dan teman-teman Anda bakal minta nambah terus!

Daftar Pertanyaan Populer

Apakah sambal oncom kering bisa disimpan?

Ya, sambal oncom kering bisa disimpan dalam wadah tertutup di kulkas hingga 1 minggu.

Bagaimana cara memilih oncom yang bagus untuk sambal?

Pilih oncom yang berwarna putih bersih, tidak berlendir, dan memiliki aroma khas oncom yang tidak menyengat.

Share
Tweet
Pinterest
Whatsapp
Prev Article
Next Article

Related Articles

Resep Srikaya Pontianak: Manis Legit yang Menggugah Selera

Resep Srikaya Pontianak: Manis Legit yang Menggugah Selera

Oblok-Oblok Daun Singkong: Sajian Nikmat yang Bikin Lidah Bergoyang

Oblok-Oblok Daun Singkong: Sajian Nikmat yang Bikin Lidah Bergoyang

Leave a Reply Cancel Reply

Categories

  • Bekal Sekolah
  • Bisnis Kuliner
  • Bumbu dan Rempah
  • Camilan
  • Camilan Sehat
  • Camilan Tradisional
  • Cemilan
  • Chinese Food
  • Dessert
  • Diet dan Nutrisi
  • Game
  • Hidangan Manis
  • Hidangan Penutup
  • Jajanan Pasar
  • Kesehatan
  • Kesehatan Alami
  • Kesehatan dan Kebugaran
  • Kesehatan Kehamilan
  • Kesehatan Wanita
  • Koktail
  • Kue dan Roti
  • Kue Kering
  • Kue Lebaran
  • Kue Tradisional
  • Kue Tradisional Indonesia
  • Kuliner
  • Kuliner Aceh
  • Kuliner Bali
  • Kuliner Betawi
  • Kuliner Daerah
  • Kuliner Indonesia
  • Kuliner Internasional
  • Kuliner Jawa
  • Kuliner Lampung
  • Kuliner Nusantara
  • Kuliner Tradisional
  • Kuliner Tradisional Indonesia
  • Makanan
  • Makanan Bayi
  • Makanan dan Minuman
  • Makanan Indonesia
  • Makanan Jajanan
  • Makanan Jepang
  • Makanan Penutup
  • Makanan Ringan
  • Makanan Sehat
  • Makanan Tionghoa
  • Makanan Tradisional
  • Makanan Tradisional Indonesia
  • Masakan
  • Masakan Asia
  • Masakan Cina
  • Masakan Daerah
  • Masakan Ikan
  • Masakan Indonesia
  • Masakan Internasional
  • Masakan Jawa
  • Masakan Jawa Tengah
  • Masakan Jawa Timur
  • Masakan Jepang
  • Masakan Korea
  • Masakan Laut
  • Masakan Medan
  • Masakan Padang
  • Masakan Sehat
  • Masakan Sunda
  • Masakan Thailand
  • Masakan Timur Tengah
  • Masakan Tiongkok
  • Masakan Tradisional
  • Masakan Tradisional Indonesia
  • Masakan Vegetarian
  • Memasak
  • Minuman
  • Minuman Kesehatan
  • Minuman Segar
  • Minuman Sehat
  • Minuman Tradisional
  • MPASI
  • Pengobatan Alternatif
  • Perawatan Kulit
  • Perawatan Medis
  • Resep
  • Resep anak
  • Resep Ayam
  • Resep Camilan
  • Resep Ikan
  • Resep Indonesia
  • Resep Jepang
  • Resep Jus
  • Resep Kesehatan
  • Resep Kopi
  • Resep Korea
  • Resep Kue
  • Resep Kue Kering
  • Resep Kue Tradisional
  • Resep Kuliner
  • Resep Lebaran
  • Resep Makan Malam Sehat
  • Resep Makanan
  • Resep Makanan Anak
  • Resep Makanan Balita
  • Resep Makanan Bayi
  • Resep Makanan Indonesia
  • Resep Makanan Laut
  • Resep Makanan Penutup
  • Resep Makanan Rendah Protein
  • Resep Makanan Sehat
  • Resep Masakan
  • Resep Masakan Daerah
  • Resep Masakan Indonesia
  • Resep Masakan Internasional
  • Resep Masakan Jepang
  • Resep Masakan Laut
  • Resep Masakan Sehat
  • Resep Minuman
  • Resep MPASI
  • Resep Nusantara
  • Resep Pasta
  • Resep Pizza
  • Resep Praktis
  • Resep Roti
  • Resep Sarapan
  • Resep Sayuran
  • Resep Sehat
  • Resep Sup
  • Resep Vegetarian
  • Saus
  • Sup dan Rebusan

Mari Kita Masak

Karena Memasak Itu Mudah dan Menyenangkan
Copyright © 2025 Mari Kita Masak

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh