Mari Kita Masak

Karena Memasak Itu Mudah dan Menyenangkan
Menu
  • Home
  • Kategori
    • Resep Kue
  • Privacy Policy
  • Terms and Conditions
Home
Resep Nusantara
Resep Sayur Asem Banjar: Nikmatnya Kuah Asam Segar
Resep Nusantara

Resep Sayur Asem Banjar: Nikmatnya Kuah Asam Segar

bundaelsa August 10, 2020

Resep sayur asem banjar – Ketika perut keroncongan dan pikiran bingung, tak ada salahnya menyantap semangkuk sayur asem Banjar. Hidangan berkuah segar dengan cita rasa asam yang menggugah selera ini siap mengusir segala rasa penat dan mengembalikan semangat.

Resep sayur asem banjar itu gampang, tinggal cemplung-cemplung bahannya. Eh, tapi kalau mau bikin cemilan manis, cobain resep meringue cookies deh. Cuma pakai putih telur, gula, dan tepung maizena, jadi hasilnya renyah dan manis banget. Abis itu, balik lagi ke sayur asem banjar, jangan lupa tambahin sambelnya ya, biar makin nampol!

Resep sayur asem Banjar sangat mudah dibuat, bahan-bahannya pun mudah ditemukan. Mari kita jelajahi bersama kelezatan kuliner Banjar ini!

Table of Contents

Toggle
  • Bahan-bahan Resep Sayur Asem Banjar
  • Cara Memasak Sayur Asem Banjar
  • Akhir Kata
  • Area Tanya Jawab: Resep Sayur Asem Banjar

Bahan-bahan Resep Sayur Asem Banjar

Resep sayur asem banjar

Untuk membuat sayur asem Banjar yang lezat, kamu perlu mempersiapkan bahan-bahan berikut:

  • Asam Jawa: 100 gram, direndam dalam 2 gelas air hangat
  • Belimbing wuluh: 5 buah, dipotong-potong
  • Nanas: 1/2 buah, dipotong-potong
  • Wortel: 2 buah, dipotong serong
  • Kentang: 2 buah, dipotong dadu
  • Buncis: 100 gram, dipotong-potong
  • Labu siam: 1/2 buah, dipotong dadu
  • Jagung manis: 1 buah, dipipil
  • Bawang merah: 5 siung, diiris
  • Bawang putih: 3 siung, diiris
  • Lengkuas: 2 cm, digeprek
  • Serai: 1 batang, digeprek
  • Daun salam: 2 lembar
  • Daun jeruk: 1 lembar
  • Gula pasir: 1 sendok makan
  • Garam: secukupnya
  • Air: 2 liter

Tips:

  • Kamu bisa menggunakan asam jawa kering atau segar. Jika menggunakan yang kering, rendam dalam air hangat selama sekitar 30 menit sebelum digunakan.
  • Belimbing wuluh sebaiknya dipotong tipis-tipis agar lebih cepat matang.
  • Wortel dan kentang bisa diganti dengan sayuran lain seperti kacang panjang atau lobak.

Cara Memasak Sayur Asem Banjar

  1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga layu.
  3. Tambahkan air, asam jawa, belimbing wuluh, nanas, wortel, kentang, buncis, labu siam, dan jagung manis.
  4. Didihkan, lalu kecilkan api dan masak hingga sayuran matang.
  5. Tambahkan gula pasir dan garam secukupnya.
  6. Masak hingga bumbu meresap dan sayur asem Banjar siap disajikan.

Tips:

  • Untuk rasa yang lebih segar, kamu bisa menambahkan daun kemangi atau daun mint saat memasak.
  • Jika ingin sayur asem yang lebih kental, kamu bisa menambahkan 1 sendok makan tepung maizena yang sudah dilarutkan dalam air.
  • Sayur asem Banjar bisa disajikan hangat atau dingin.

Akhir Kata

Resep sayur asem banjar

Begitulah resep sayur asem Banjar yang nikmat dan menyegarkan. Sajikan selagi hangat bersama nasi putih dan sambal favorit Anda. Selamat memasak dan menikmati kelezatannya!

Area Tanya Jawab: Resep Sayur Asem Banjar

Apakah sayur asem Banjar pedas?

Tidak, sayur asem Banjar umumnya tidak pedas.

Apa manfaat mengonsumsi sayur asem Banjar?

Sayur asem Banjar kaya akan vitamin dan mineral, seperti vitamin C, kalsium, dan zat besi.

Apa saja variasi sayur asem Banjar?

Ada beberapa variasi sayur asem Banjar, seperti sayur asem dengan ikan, sayur asem dengan nangka muda, dan sayur asem dengan rebung.

Share
Tweet
Pinterest
Whatsapp
Prev Article
Next Article

Related Articles

Resep Papeda Telur Puyuh: Kuliner Khas Papua yang Menggugah Selera

Resep Papeda Telur Puyuh: Kuliner Khas Papua yang Menggugah Selera

Resep Kue Kacang Bimoli: Renyah Gurih Bikin Ketagihan

Resep Kue Kacang Bimoli: Renyah Gurih Bikin Ketagihan

Leave a Reply Cancel Reply

Categories

  • Bekal Sekolah
  • Bisnis Kuliner
  • Bumbu dan Rempah
  • Camilan
  • Camilan Sehat
  • Camilan Tradisional
  • Cemilan
  • Chinese Food
  • Dessert
  • Diet dan Nutrisi
  • Game
  • Hidangan Manis
  • Hidangan Penutup
  • Jajanan Pasar
  • Kesehatan
  • Kesehatan Alami
  • Kesehatan dan Kebugaran
  • Kesehatan Kehamilan
  • Kesehatan Wanita
  • Koktail
  • Kue dan Roti
  • Kue Kering
  • Kue Lebaran
  • Kue Tradisional
  • Kue Tradisional Indonesia
  • Kuliner
  • Kuliner Aceh
  • Kuliner Bali
  • Kuliner Betawi
  • Kuliner Daerah
  • Kuliner Indonesia
  • Kuliner Internasional
  • Kuliner Jawa
  • Kuliner Lampung
  • Kuliner Nusantara
  • Kuliner Tradisional
  • Kuliner Tradisional Indonesia
  • Makanan
  • Makanan Bayi
  • Makanan dan Minuman
  • Makanan Indonesia
  • Makanan Jajanan
  • Makanan Jepang
  • Makanan Penutup
  • Makanan Ringan
  • Makanan Sehat
  • Makanan Tionghoa
  • Makanan Tradisional
  • Makanan Tradisional Indonesia
  • Masakan
  • Masakan Asia
  • Masakan Cina
  • Masakan Daerah
  • Masakan Ikan
  • Masakan Indonesia
  • Masakan Internasional
  • Masakan Jawa
  • Masakan Jawa Tengah
  • Masakan Jawa Timur
  • Masakan Jepang
  • Masakan Korea
  • Masakan Laut
  • Masakan Medan
  • Masakan Padang
  • Masakan Sehat
  • Masakan Sunda
  • Masakan Thailand
  • Masakan Timur Tengah
  • Masakan Tiongkok
  • Masakan Tradisional
  • Masakan Tradisional Indonesia
  • Masakan Vegetarian
  • Memasak
  • Minuman
  • Minuman Kesehatan
  • Minuman Segar
  • Minuman Sehat
  • Minuman Tradisional
  • MPASI
  • Pengobatan Alternatif
  • Pengolahan Herbal
  • Perawatan Kulit
  • Perawatan Medis
  • Resep
  • Resep anak
  • Resep Ayam
  • Resep Camilan
  • Resep Gorengan
  • Resep Ikan
  • Resep Indonesia
  • Resep Jepang
  • Resep Jus
  • Resep Kesehatan
  • Resep Kopi
  • Resep Korea
  • Resep Kue
  • Resep Kue Kering
  • Resep Kue Tradisional
  • Resep Kuliner
  • Resep Lebaran
  • Resep Makan Malam Sehat
  • Resep Makanan
  • Resep Makanan Anak
  • Resep Makanan Balita
  • Resep Makanan Bayi
  • Resep Makanan Indonesia
  • Resep Makanan Laut
  • Resep Makanan Penutup
  • Resep Makanan Rendah Protein
  • Resep Makanan Sehat
  • Resep Masakan
  • Resep Masakan Daerah
  • Resep Masakan Indonesia
  • Resep Masakan Internasional
  • Resep Masakan Jepang
  • Resep Masakan Laut
  • Resep Masakan Sehat
  • Resep Minuman
  • Resep MPASI
  • Resep Nusantara
  • Resep Pasta
  • Resep Pizza
  • Resep Praktis
  • Resep Roti
  • Resep Sarapan
  • Resep Sayuran
  • Resep Sehat
  • Resep Sup
  • Resep Tumisan
  • Resep Vegetarian
  • Saus
  • Sup dan Rebusan

Mari Kita Masak

Karena Memasak Itu Mudah dan Menyenangkan
Copyright © 2025 Mari Kita Masak

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh