Salam pemirsa, selamat datang di halaman Resep bunda, Jika Anda sedang mencari resep Sayur Lodeh yang sempurna ? tepat sekali, Kami punya resep Sayur Lodeh yang sempurna untuk Pemirsa di sini. Kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Ketika memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Sayur Lodeh yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Sayur Lodeh yang kita bikin, mulai dari jenis bahan yang akan dipakai, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan hidangan Sayur Lodeh enak di ruang makan Pemirsa, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Pemirsa buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Pembaca.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Pemirsa pun bisa memvariasikan resep Sayur Lodeh ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa membuat Sayur Lodeh menggunakan 25 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Puasa baru seminggu, udah ngebet pulang kampung. Tapi karena masih jauh kelebaran, akhirnya mengobati rindu dengan masak sayur lodeh ala Mama dikampung. Meskipun bahan-bahannya ada yang kurang. Tapi segini juga lumayan lah. Mana Pak Suami udah request sayur lodeh juga dari 3 hari yg lalu. Maka jadilah sayur lodeh sederhana untuk buka puasa.
Bahan-bahan dan bumbu yang dipakai dalam menyiapkan Sayur Lodeh :
- Kalau ada banyak sayuran di dalam lemari es gunakan saja. hhaha
- disini sayya menggunakan,
- Bahan :
- secukupnya Tempe
- 1/2 labu siam
- 4 buah kacang panjang
- 2 buah wortel
- 4 lembar kol
- daun melinjo secukupnya (ini mah pesenan Pak Suami)
- biasanya kalau di rumah suka di tambah dengan bunga kecombrang
- rebung. bikin makin enak
- Bumbu :
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 4 buah cabe keriting
- 1 cm lengkuas
- 1 buah tomat
- 1 tangkai daun bawang
- 2 lembar daun salam
- garam
- gula
- terasi
- lada bubuk
- penyedap rasa (opsional)
- santan (aku pakenya santan saset merk k**a)
Berikut Step-Step dalam memasak Sayur Lodeh adalah sebagai berikut :
- Persiapkan bahan dan bumbu. Cuci bersi bahan bila perlu. Lalu potong bahan sayur sesuai selera.
- Iris bawang merah dan bawang putih tipis-tipis. Iris lengkuas dan cabe keriting.
- Siapkan wajan, isi dengan sedikit minyak. Tumis bumbu yang sudah di iris. Tunggu hingga matang.. lalu masukan wortel, labu siam dan kacang panjang. Tumis hingga agak layu. Beri daun salam. Tambahkan air secukupnya.
- Tambbahkan garam, gula, terasi dan penyedap rasa. Aduk tunggu hingga sayur empuk.
- Tambahkan tempe, kol dan daun melinjo.
- Setelah agak layu, tambahkan santan cair aduk agar santan tidak pecah.
- Tambahkan lada bubuk, tomat dan bawang daun sambil di aduk, tunggu sebentar lalu matikan api
- Sayur lodeh siap di hidangkan.
- Lebih enak makan dengan kerupuk dan ikan asin. 🙂 selamat mencoba.
Makasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, resep Sayur Lodeh yang simpel di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang lezatos untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa andaikan resep ini berguna, silahkan bagi ke sodara lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Intan dari Madiun.