Hai pengunjung, jumpa lagi di situs Resep bunda Ida, Jikalau Saudara sedang mencari resep Sayur Lodeh yang mantab ? Tidak salah, Kami menyediakan resep Sayur Lodeh yang sempurna untuk Anda di sini. Tim kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Dalam memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Sayur Lodeh yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Lodeh yang kita ciptakan, mulai dari jenis bahan yang akan dimanfaatkan, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan hidangan Sayur Lodeh enak di ruang makan Pemirsa, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Saudara buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Pemirsa.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Anda pun bisa memvariasikan resep Sayur Lodeh ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Saudara dapat membuat Sayur Lodeh menggunakan 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
10-08-2017. menu siang ini yg sedep2 aja
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan buat menyiapkan Sayur Lodeh :
- 1/2 kg cecek/gori/nangka muda
- 1 buah kelapa uk kecil aja, parut ambil santannya
- 6 buah tahu segitiga coklat/goreng
- 1/4 kg towel/ 1 bungkus harga 6rb
- 5 buah ceker ayam, optional aja jika suka
- 1 lembar daun kecombrang, optional jika suka aja
- 1 lembar daun salam
- 1 batang sereh, keprek
- 1 batang daun bawang, iris
- secukupnya garam dan gula jawa
- bumbu uleg :
- 2 buah cabe merah besar, rebus
- 2 buah cabe rawit pedas, rebus optional aja jika suka pedas
- sejumput jintan
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica butiran
- 2 cm pala utuh
- 4 cm kunyit
- 7 cm lengkuas
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 4 butir kemiri utuh
- 1/2 sdt terasi
- secukupnya air utk memeras santan kelapa
- pelengkap : bawang goreng
Berikut Cara dalam memasak Sayur Lodeh adalah sebagai berikut :
- Rebus nangka muda, tahu coklat, ceker, towel, cabe sampe matang, tiriskan
- Uleg bumbu halus kmd gongsong hingga matang dan harum stlh bumbu matang masukkan daun salam, sereh yg sdh dikeprek dan irisan daun bawang
- Setelah itu masukkan santan tunggh hingga mendiidih kmd masukkan rebusan nangka muda dll diatas juga daun kecombrangnya
- Beri garam dan gula jawa, tes rasan jika sdh oke angkat dan hidangkan.. taburi bawang goreng lbh nikmat..
Makasih telah mempraktekan resep yang kami bagi di website ini. Harapan kami, masakan Sayur Lodeh yang simpel di atas dapat membantu Pemirsa menyiapkan hidangan yang semlidut untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam Pembaca yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Jangan lupa jika resep ini berguna, silahkan share ke kerabat lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Tina dari Gunung Sitoli.
