Halo pengunjung, selamat datang di website Resep kami, Jikalau Kamu sedang mencari resep Sayur Pliek U yang sempurna ? tepat sekali, Kami punya resep Sayur Pliek U yang mantab untuk Anda di sini. Kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Dalam memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Sayur Pliek U yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Pliek U yang kita ciptakan, mulai dari jenis bahan yang akan digunakan, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak harus pusing jika ingin menyiapkan hidangan Sayur Pliek U enak di ruang makan Pemirsa, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Saudara buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Pembaca.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Saudara pun bisa memvariasikan resep Sayur Pliek U ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Pembaca mampu membuat Sayur Pliek U menggunakan 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Pliek U nya khusus pesan dari Aceh. U artinya kelapa. Jadi pliek u itu ampas dari pembuatan minyak yang kelapanya dijemur berhari-hari sampai mengeluarkan minyak dan menghasilkan ampas yang memiliki rasa dan bau khas. Kangen juga dengan masakan yang satu ini. Hampir setiap hari menu ini ada di setiap rumah.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Pliek U :
- 50 gram kacang panjang dipotong kecil
- 1 mangkok daun melinjo
- secukupnya buah melinjo
- 1 buah labu siam dipotong kotak kecil
- 100 gram pepaya mentah dipotong kecil
- 3 liter santan encer (saya pake air dicampur santan kara 65 gram
- 200 ml santan kental (saya pake kara)
- 100 gram udang (bisa diskip)
- 150 gram pliek u
- bumbu :
- 3 siung bawang merah
- 1 batang sereh
- 1 batang kecombrang potong kecil
- 5 lembar daun jeruk
- sesuai selera cabe rawit
- bumbu halus：
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 50 gram cabe merah
- 1/4 sdt lada halus
- 1/4 sdt ketumbar halus
- 1 ruas jahe
- 1/4 sdt bubuk kunyit
- 1 buah belimbing sayur
- 1 sdt garam
Adapun Cara dalam memasak Sayur Pliek U adalah sebagai berikut :
- Gongseng pliek u，sisihkan. Siapkan sayuran. Siapkan potongan kecombrang. Tumis bumbu halus. Masukkan air dan bahan yg keras (nangka, melinjo, jagung). Masukkan juga plik u yang sudah digongseng dan kita campur dengan air kemudian saring, air plik u nya masukkan ke dalam air sayurnya. Masak sampai sayuran lunak. Kalau air kurang, tambahkan, tunggu sampai mendidih, masukkan sayuran lainnya. Masak sampai semua sayuran lunak. Masukkan santan kental dan udang. Masak sampai udang matang
- Waw…..ini dia sayur pliek u sudah matang
- Ini yang nanya pliek u. baunya sedikit menyengat. pliek u adalah ampas kelapa hasil. dari pengolahan minyak goreng/minyak kelapa yang sistem pembuatannya dijemur sampai keluar minyak dan sisa kelapanya menjadi ampas. Saya dapat pliek u ini lansung dikirim dari aceh.
Terima kasih telah mempraktekan resep yang tim kami bagi di web ini. Harapan kami, masakan Sayur Pliek U yang simpel di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang endes untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Saudara yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa andaikan resep ini berarti, silahkan dishare ke facebook lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Ani dari Kupang.
