Hai pemirsa, jumpa lagi di situs Resep kami, Andai Pembaca sedang mencari resep Sego Pecel (#pr_homemadestreetfood) yang simpel ? Tidak salah, Kami menyediakan resep Sego Pecel (#pr_homemadestreetfood) yang sempurna untuk Kamu di sini. Saya juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Waktu memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Sego Pecel (#pr_homemadestreetfood) yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sego Pecel (#pr_homemadestreetfood) yang kita bikin, mulai dari jenis bahan yang akan digunakan, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan hidangan Sego Pecel (#pr_homemadestreetfood) enak di ruang makan Pembaca, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Anda buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Kamu.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Pembaca pun bisa memvariasikan resep Sego Pecel (#pr_homemadestreetfood) ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Pemirsa bisa membuat Sego Pecel (#pr_homemadestreetfood) menggunakan 20 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Sekali-sekali jadi vegetarian yuk.. Hehehe Setiap memasak pecel, saya selalu ingat masa-masa kecil saya sering ikut alm. Mama ke pasar. Banyak simbok-simbok jualan jajanan pasar, jenang atau bubur dan juga pecel. Mama hampir setiap kali ke pasar membeli pecel dicampur dengan mie sambal 🙂
Bahan-bahan dan bumbu yang dipakai untuk pembuatan Sego Pecel (#pr_homemadestreetfood) :
- 5-6 lembar daun kol, potong kotak dan rebus
- 150 gram taoge panjang, petik dan rebus
- 1 ikat bayam, petik dan rebus
- 5 helai kacang panjang, potong 4 cm dan rebus
- (Anda bisa tambahkan banyak sayuran lain yang anda suka seperti daun pepaya, kecipir dan sebagainya)
- Bumbu Pecel:
- 3 butir bawang merah
- 100 gram kacang tanah (dengan kulitnya), goreng
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah besar atau cabai rawit (bisa ditambah bila kurang pedas)
- 1 sdt garam
- 50 gram gula Jawa
- 3 lembar daun jeruk
- 1/2 jari kelingking kencur
- Bahan Pelengkap:
- Nasi Putih
- 5 mata asam, rebus dengan 100 mL air untuk mengambil sarinya
- Telur mata sapi
- Tahu dan tempe goreng
- Kerupuk
Adapun Step-Step dalam menyiapkan Sego Pecel (#pr_homemadestreetfood) adalah sebagai berikut :
- Rebus 5 mata asam bersama air hingga sarinya keluar. – Haluskan semua bumbu pecel kecuali asam. – Tambahkan bumbu pecel ke sari asam dan tambahkan air secukupnya bila terlalu kental. – Masak dengan api kecil hingga mendidih dan rasakan. Tambahkan garam bila kurang asin. Matikan apinya. – Sajikan bumbu pecel bersama sayuran, nasi putih dan bumbu pelengkap lainnya.
- Catatan: Bila kurang asam, saya sering kali menambahkan cuka. Bumbu kacang buat saya kadang terlalu rich sehingga membuatnya sedikit asam jadi lebih enak. Dalam merebus sayuran pun jangan terlalu matang ya.
Makasih telah mempraktekan resep yang kami bagi di web ini. Besar harapan kami, olahan Sego Pecel (#pr_homemadestreetfood) yang mudah di atas dapat membantu Saudara menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Jangan lupa jika resep ini berarti, silahkan bagikan ke sodara lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Ida dari Yogyakarta.
