Halo pemirsa, jumpa lagi di situs Resep saya, Andai Pemirsa sedang mencari resep Sembilang Asam Pedas yang sempurna ? Tidak salah, Kami menyediakan resep Sembilang Asam Pedas yang lezat untuk Anda di sini. Tim kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Saat memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Sembilang Asam Pedas yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sembilang Asam Pedas yang kita bikin, mulai dari jenis bahan yang akan dimanfaatkan, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak perlu pusing jika ingin menyiapkan hidangan Sembilang Asam Pedas enak di ruang makan Saudara, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Anda buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Anda.
Untuk diketahui, adapun waktu yang diperlukan dalam proses membuat Sembilang Asam Pedas ini diperkirakan antara 30-40mnt.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Pemirsa pun bisa memvariasikan resep Sembilang Asam Pedas ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Pemirsa mampu membuat Sembilang Asam Pedas menggunakan 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Pengen yang asem seger.. liat" kepasar nemu ikan sembilang (lele laut)… Lgsung klop kyaknya, krn ikan ini tergolong ikan yg mengandung omega 3. Dapet asem segernya.. dapet sehatnya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sembilang Asam Pedas :
- 1 kg Ikan Sembilang (bisa diganti Ikan Patin, Baung atau Gabus)
- 2 bh jeruk nipis
- 1 L Air
- 2 btg Serai (geprek)
- 1 ruas jahe (geprek)
- 1 ruas Lengkuas (geprek)
- 4 lbr Daun Jeruk
- 4 lbr Daun Salam
- 2 bh Kencong / Kecombrang
- 2 bh Tomat
- 6 ptg Asam potong/gelugur
- 4 sdm Air Asam Jawa
- 4 sdm Minyak Sayur (untuk menumis)
- secukupnya Garam
- sedikit Gula
- Bumbu Halus :
- 7 siung bawang merah
- 6 siung bawah putih
- 7 bh Cabe Merah
- 4 bh Cabe rawit
- 2 cm kunyit
- 4 bh kemiri
- Pelengkap : (bole di skip)
- Kol (rebus / mentah sesuai selera)
- Buncis (rebus)
- Labu Siam (rebus)
- Sambal Belacan
Berikut Langkah-langkah dalam memasak Sembilang Asam Pedas adalah sebagai berikut :
- Cuci bersih ikan, lalu berikan perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 10-15menit, kemudian bilas. Sisihkan.
- Giling / Blender bumbu halus hingga halus.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian masukkan daun jeruk + daun salam + serai + jahe + lengkuas.
- Tambahkan sedikit air, kemudian masukkan ikan, aduk sebentar.
- Lalu tambahkan sisa air, kemudian masukkan asam gelugur + air Asam Jawa + kecombrang + Tomat.
- Beri garam & gula, koreksi rasa. Masak hingga ikan matang.
- Sajikan bersama pelengkap.
Thanks telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, masakan Sembilang Asam Pedas yang gampang di atas dapat membantu Pemirsa menyiapkan hidangan yang endes untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Jangan lupa jikalau resep ini berfaedah, silahkan bagi ke kerabat lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Nabila dari Padang Sidempuan.
