Hai pemirsa, jumpa lagi di website Resep bunda Ida, Jika Anda sedang mencari resep Serombotan klungkung yang mantab ? tepat sekali, Kami punya resep Serombotan klungkung yang sempurna untuk Pembaca di sini. Tim kami juga memiliki berbagai macam resep untuk dicoba. Saat memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Serombotan klungkung yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Serombotan klungkung yang kita bikin, mulai dari jenis bahan yang akan dipakai, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan hidangan Serombotan klungkung enak di ruang makan Kamu, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Saudara buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Saudara.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Pembaca pun bisa memvariasikan resep Serombotan klungkung ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Pemirsa bisa membuat Serombotan klungkung menggunakan 32 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Masakan khas Bali yang berasal dari kabupaten klungkung biasa banyak dijual dipasar tradisional
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan buat pembuatan Serombotan klungkung :
- 1 ikat kangkung dipotong bagian yang muda
- 1 ikat bayam dipotong bagian yang muda
- 100 gr buncis potong 4 cm
- 100 gr kecambah
- 1 ikat kecil kacang panjang potong 4 cm
- 1 ikat kecipir
- 50 gr kucai tidak direbus untuk pelengkap
- 1 bh pare direbus lalu dipotong tipis
- 2 bh terong bulat dipotong – potong (tidak direbus)
- Bahan sambal kelapa
- 1/2 butir kelapa dibakar lalu diparut
- bumbu sambal kelapa dibakar dulu sebelum dihaluskan :
- 3 siung bawang putih
- 2 bh cabai besar
- 7 bh cabe kecil atau sesuai selera
- 4 cm lengkuas
- 1 ruas kencur
- secukupnya terasi
- secukupnya garam
- secukupnya gula bali /gula jawa
- Bahan sambal koples :
- 9 bh cabe kecil
- 2 bh cabe besar
- terasi bakar
- 50 gr kacang tanah goreng
- secukupnya gula bali / gula jawa
- secukupnya garam
- 2 sdm minyak kelapa atau secukupnya
- 1/2 bh jeruk limau
- Pelengkap :
- Kacang tolo goreng / dibali namanya kacang mentik
- kacang tanah goreng
Adapun Langkah-langkah dalam menyiapkan Serombotan klungkung adalah sebagai berikut :
- Rebus masing – masing sayuran secara terpisah sampai matang tiriskan
- Cara mebuat sambal kelapa : kelapa yang sudah dibakar lalu diparut sisihkan. semua bumbu dibakar dan dihaluskan setelah itu dicampurkan dengan kelapa parut aduk aduk sampai kelapa tercampur rata dengan bumbu
- Cara membuat sambal koples : ulek semua bumbu sampai halus letakkan dimangkok tambahkan air medidih agar bumbu menjadi agak encer, tambahkan minyak kelapa dan perasan jeruk limau aduk rata tes rasa
- Cara penyajian: tata semua sayuran ditambahkan pelengkap diatasnya dicocol sambal kelapa lalu disiram dengan sambal koples
- Serombotan siap disajikan.
Thanks telah mencoba resep yang saya bagi di sini. Besar harapan kami, olahan Serombotan klungkung yang mudah di atas dapat membantu Saudara menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Jangan lupa andaikan resep ini bermanfaat, silahkan bagi ke sodara lainnya. Terimakasih.
Resep kiriman dari : Suci dari Padang.
